[發明專利]金銀花中綠原酸的提取工藝

無效

• 申請號: 201010552254.6
• 申請日: 2010-11-22
• 公開（公告）號: CN102476996A
• 公開（公告）日: 2012-05-30
• 發明（設計）人: 郭翀
• 申請（專利權）人: 郭翀
• 主分類號: C07C69/732
• 分類號: C07C69/732;C07C67/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種綠原酸的提取工藝，更具體地說，是涉及金銀花中綠原酸的提取工藝。

背景技術：

金銀花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是臨床常用的中藥材之一，具有清熱解毒、涼風散熱、抗病毒、保肝利膽的功能。近年來研究發現，金銀花中富含多種對人體健康有益的物質，諸如揮發油、黃酮及綠原酸類、三萜類和微量元素等，具有很高的利用價值。在眾多成分中綠原酸較為豐富且具有多種活性功能，因此常以綠原酸含量的高低評價金銀花質量的優劣。綠原酸還有增香和護色作用，可用于食品和果品保鮮。綠原酸用于果汁保鮮，可有效防止飲料和食品的腐敗變質。在豬油中，若添加少量綠原酸，可提高豬油氧化穩定性，增長貯藏期。將少量綠原酸加到天然溶液中，對色素顏色有穩定作用，因此，綠原酸又是一種良好的食品添加劑。當前，天然抗氧化劑越來越受消費者歡迎，綠原酸是一種新型高效的酚型天然抗氧化劑，在某些食品中可取代或部分取代目前的人工合成抗氧化劑。

傳統工藝提取的綠原酸純度差，要經過多次的粗提和精提，致使提取率較低。

發明內容：

本發明就是針對上述問題，提供了一種提取步驟少、提取率高的金銀花中綠原酸的提取工藝。

為了實現本發明的上述目的，本發明采用如下技術方案，本發明利用乙醇回流法對金銀花中的原綠酸進行了提取，本發明的工藝步驟為：

1.微波處理

在裝有冷凝管的250ml微波專用容器中裝入金銀花，預浸泡時間為8～24h，設定微波功率為600～800W，輻射時間為1～3min，啟動微波爐，提取結束后，合并提取液，濃縮干燥，得到粗提物；

2.酶解提取

向粗提物中加入0～3.0％的酶解液，酶解溫度為25～60℃，酶解時間為1～4h；加入料液比為1∶8～1∶12的乙醇，乙醇的濃度為65～75％，回流浸提0.5～1.5h；

3.綠原酸的純化

在綠原酸粗提液中加入料液比為1∶2～1∶5的水，沉淀、過濾、濾液濃縮干燥，得到成品。

本發明的有益效果：

1.本發明操作簡單、節能、環保；

2.本發明的綠原酸得率為32.9％，較傳統的提取方法有顯著提高。

具體實施方式：

本發明的工藝步驟為：

1.微波處理

在裝有冷凝管的250ml微波專用容器中裝入金銀花，預浸泡時間為8～24h，設定微波功率為600～800W，輻射時間為1～3min，啟動微波爐，提取結束后，合并提取液，濃縮干燥，得到粗提物；

2.酶解提取

向粗提物中加入0～3.0％的酶解液，酶解溫度為25～60℃，酶解時間為1～4h；加入料液比為1∶8～1∶12的乙醇，乙醇的濃度為65～75％，回流浸提0.5～1.5h；

3.綠原酸的純化

在綠原酸粗提液中加入料液比為1∶2～1∶5的水，沉淀、過濾、濾液濃縮干燥，得到成品。

本發明選擇微波過程中的浸泡時間、微波輻射時間作為影響綠原酸提取率的影響因素，可見表1、表2。

表1預浸泡時間對綠原酸提取率的影響

??預浸泡時間/h??8??12??24??48??綠原酸得率/％??6.03??6.29??6.74??6.75