[發明專利]營養保健馕

無效

• 申請號: 201010543812.2
• 申請日: 2010-11-15
• 公開（公告）號: CN102028152A
• 公開（公告）日: 2011-04-27
• 發明（設計）人: 馬麗艷木·多里坤
• 申請（專利權）人: 馬麗艷木·多里坤
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/29
• 代理公司: 烏魯木齊新科聯專利代理事務所(有限公司) 65107
• 代理人: 李振中

1.一種營養保健馕，其特征在于：其由下列重量克的成分組成：大麥粉350克、牛奶150克、黃豆油100克、核桃仁80克、巴旦木杏仁60克、鷹嘴豆粉150克、黃豆粉100克、芝麻150克、玉竹汁200克、胡蘿卜汁200克。

2.一種制備權利要求1所述營養保健馕的生產工藝，其特征在于：將所述重量克的核桃仁、巴旦木杏仁搗碎磨細成粉末，與黃豆粉、大麥粉、鷹嘴豆粉、芝麻混合在一起攪拌均勻，依次倒入牛奶、黃豆油、玉竹汁以及胡蘿卜汁和面，分成大小相同的面團，分別壓制成馕餅狀，入烤箱進行烤制；首先，待烤箱溫度達到50攝氏度時，把馕餅放進烤箱，在此溫度下烘烤20分鐘；時間到了以后，再把烤箱烘烤溫度調到70攝氏度，繼續烤10分鐘；到了時間后，再把烤箱溫度調到100攝氏度，繼續烤10分鐘；到了時間后再把烤箱溫度調到150攝氏度，再烤10分鐘后切斷烤箱電源，在烤箱里燜5分鐘，5分鐘后，取出烤制的馕，待冷卻后即可食用。