[發(fā)明專利]具有高透氣性功能的水果保鮮包裝材料及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010532453.0
• 申請日: 2010-10-29
• 公開（公告）號: CN101979432A
• 公開（公告）日: 2011-02-23
• 發(fā)明（設計）人: 許文才;李東立;付亞波;曹國榮;劉全校;羅世永
• 申請（專利權(quán)）人: 北京印刷學院
• 主分類號: C08L23/06
• 分類號: C08L23/06;C08K9/10;C08K3/36;C08K3/24;C09C1/28;C09C3/10;C09C3/06;A23B7/00
• 代理公司: 北京思海天達知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11203
• 代理人: 沈波

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水果保鮮包裝材料，尤其涉及具有高透氣性功能的水果保鮮包裝材料及其制備方法，屬于包裝材料領(lǐng)域。

背景技術(shù)

果蔬自發(fā)氣調(diào)(MA)保鮮是采用具有一定透氣性薄膜包裝果蔬，利用果蔬自身代謝產(chǎn)生二氧化碳、消耗氧氣的特性，使包裝袋內(nèi)二氧化碳濃度升高，氧氣濃度降低，從而降低果蔬呼吸強度，達到保鮮目的。袋內(nèi)的氧氣和二氧化碳的濃度，除與果蔬特性有關(guān)外，還與膜的性能有直接關(guān)系。目前，最常用的自發(fā)氣調(diào)保鮮膜是聚乙烯膜和聚氯乙烯膜。它們來源廣泛、價格低，在氣調(diào)包裝中得以廣泛應用。但普通聚乙烯膜和聚氯乙烯膜透氣率均較低，因此采用這些普通的聚乙烯和聚氯乙烯保鮮膜難以得到理想的保鮮效果，必須采用透氣性更高的保鮮膜。高透氣性保鮮膜上有許多微孔，孔徑約0.01-10μm。高透氣性保鮮薄膜不但可以用于耗氧量大、呼吸作用旺盛的水果保鮮，例如蘆筍、甜玉米等，對于一些呼吸強度并不高、但對二氧化碳很敏感的水果，如大棗、甜椒、鴨梨、富士蘋果等，具有很好的保鮮效果。

對于制備高透氣性薄膜，目前國內(nèi)外有以下幾種方法：無機填料改性聚合物拉伸技術(shù)、半結(jié)晶聚合物拉伸技術(shù)、化學法發(fā)泡技術(shù)、相分離技術(shù)和機械制孔技術(shù)等。

包裝內(nèi)部的氣氛取決于針孔的總面積。其最為常用的制備方法有無機填料造孔法和機械打孔法。

Amcor利用激光在普通BOPP薄膜上打孔制備高透氣性薄膜，薄膜上的孔徑小于150微米，薄膜的透氣性與微孔直徑和微孔數(shù)量有關(guān)；James?River生產(chǎn)出牌號為的多孔膜，它可以將包裝內(nèi)的二氧化碳濃度升高，而氧氣則維持一個適當?shù)臐舛龋籖iver?Ranch，Inc.公司開發(fā)出高分子樹脂與CaCO₃、SiO₂熔融共混擠出吹膜，薄膜透氣性與填充無機粒子的孔徑、無機粒子用量及拉伸倍率有關(guān)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的是提供具有高透氣性功能的水果保鮮包裝材料及其制備方法。

本發(fā)明采用無機填料改性聚合物拉伸法生產(chǎn)高透氣性水果保鮮膜。本發(fā)明采用的基本原料是改性的硅藻土和聚乙烯或聚丙烯樹脂。硅藻土是一種天然礦物，基本成份是多孔性二氧化硅，具有獨特的微孔結(jié)構(gòu)，其孔隙率高、孔體積大、質(zhì)量輕、堆積密度小、吸附性強。但未改性的普通硅藻土具有堆密度小、與聚乙烯(聚丙烯)樹脂相容性不好的缺點，因此需要對普通硅藻土進行表明處理，以提高它在高分子樹脂中的分散性和加工性能，因此在硅藻土的表面包裹上一層聚醋酸乙烯、聚丙烯酸樹脂或它們的共聚物。

本發(fā)明的具有高透氣性功能的水果保鮮包裝材料，原料包括改性的硅藻土和聚乙烯或聚丙烯樹脂，改性的硅藻土為表面包裹上一層聚醋酸乙烯、聚丙烯酸樹脂或它們的共聚物的硅藻土，表面包裹層中還含有氯化鐵。

上述具有高透氣性功能的水果保鮮包裝材料的制備方法：

將硅藻土分散在水中，然后加入醋酸乙烯或/和聚丙烯酸單體，升溫到40-60℃，加入濃度為30％的雙氧水，接著加入質(zhì)量濃度10％的氯化亞鐵水溶液，反應4～10小時，然后烘干、粉碎得到改性硅藻土。

上述每100克硅藻土對應分散在500ml的水中，然后對應加入5～200ml單體，雙氧水加入量對應0.5～5ml，氯化亞鐵水溶液對應加入0.2～2ml。

利用普通的LDPE樹脂90～99.5份與經(jīng)過表面處理的硅藻土0.5～10份混勻后，于170～180℃下熔融共擠造粒，然后吹制或者雙向拉伸法制備成本發(fā)明所述的高透氣性薄膜。

將制備的薄膜進行水果保鮮測試。保鮮實驗的實驗對象是鴨梨。鴨梨在貯藏時要求環(huán)境中二氧化碳濃度低于1％，但采用普通保鮮膜包裝鴨梨達不到這個要求。目前鴨梨貯藏時采用紙包裝，這樣易造成鴨梨失水，引起果皮皺縮，影響其商品價值，而高透氣性塑料保鮮膜具有高透氣性與保水性。

利用多孔結(jié)構(gòu)的硅藻土與聚乙烯或聚丙烯樹脂熔融共混制備氧氣透過率在2000～10000ml/m²·day之間的軟包裝材料。

通過實驗證明，采用高透氣性保鮮膜包裝果蔬可以明顯地降低袋內(nèi)二氧化碳濃度，同時可以保持果蔬的水分。高透氣性保鮮膜在呼吸強度大或?qū)Χ趸济舾械墓唢@示出獨特的保鮮效果。

具體實施方式

實施例1