[發明專利]一種龍眼的漂白方法

無效

• 申請號: 201010520791.2
• 申請日: 2010-10-27
• 公開（公告）號: CN102450315A
• 公開（公告）日: 2012-05-16
• 發明（設計）人: 車文成;董利
• 申請（專利權）人: 茂名職業技術學院
• 主分類號: A23B7/00
• 分類號: A23B7/00;A23B7/157;A23B7/154
• 代理公司: 茂名市穗海專利事務所 44106
• 代理人: 李好琚

1.一種龍眼的漂白方法，其特征是該方法是先將欲處理的龍眼用殺菌劑浸泡1～15分鐘，瀝干；再用脫色劑浸泡1～15分鐘，瀝干即得；所述的殺菌劑是質量濃度為0.01～0.5％的高錳酸鉀水溶液；所述的脫色劑是焦亞硫酸鈉和檸檬酸或焦亞硫酸鈉和檸檬酸鈉混配的水溶液，脫色劑中焦亞硫酸鈉的質量濃度為0.2～2％，檸檬酸或檸檬酸鈉的質量濃度為0.05～0.5％。

2.根據權利要求1所述的一種龍眼的漂白方法，其特征是用殺菌劑浸泡的時間為3～10分鐘。

3.根據權利要求1所述的一種龍眼的漂白方法，其特征是用脫色劑浸泡的時間為3～10分鐘。

4.根據權利要求1所述的一種龍眼的漂白方法，其特征是殺菌劑是質量濃度為0.1～0.3％的高錳酸鉀水溶液。

5.根據權利要求1所述的一種龍眼的漂白方法，其特征是脫色劑中焦亞硫酸鈉的質量濃度為0.6～1.5％，檸檬酸或檸檬酸鈉的質量濃度為0.1～0.4％。