[發明專利]肉鴨生物發酵床養殖方法

無效

• 申請號: 201010503752.1
• 申請日: 2010-10-03
• 公開（公告）號: CN102027889A
• 公開（公告）日: 2011-04-27
• 發明（設計）人: 趙克學;孫潔;韋峰;吳本華;薛逢喜;王昌業;孫振龍;胡法祝;賀可德
• 申請（專利權）人: 趙克學
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A01K1/015
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于畜禽養殖技術領域，具體涉及一種肉鴨的發酵床環保養殖技術

背景技術

沂南縣肉鴨存欄量2600萬只，年出欄量3.5億只，有省級龍頭企業農豐食品公司及眾誠鴨業、萬香齋食品等集種鴨飼養、鴨苗孵化、商品鴨生產、屠宰加工、產品開發、市場銷售于一體的肉鴨產業集團公司26家，肉鴨屠宰加工企業49家，生產加工量穩居全國首位，2009年7月，沂南縣被農業部確定為全國優質農產品創業基地。

畜禽養殖對于促進當地經濟發展起到了積極的作用，但也給生態環境造成了巨大壓力。傳統方式的肉鴨養殖，其日常飼養的臭氣非常明顯，出欄后的清圈會產生大量糞污，對環境生態造成污染。為解決養殖糞污帶來的環境污染問題，促進畜禽養殖與生態保護的協調發展，我們開展了生物發酵床養鴨技術的研究，經過創新研究，從鴨舍選址、建筑要求、墊料配比、墊料鋪設、維護更新各方面不斷改進和完善，生物環保養鴨技術逐漸趨于成熟，成效顯著，并逐步進行推廣。

發明內容

本發明的目的是提供一種無污染、零排放、省工省力的肉鴨生物發酵床養殖技術，即使用生物墊料養殖，墊料的有益菌群營造了強勢的良性環境，墊料對排泄物中的有機物進行吸附、中和、降解和轉化，不再有明顯的臭氣排放，出欄后無需沖圈，實現了零排放，不產生沖刷污水。

本發明的技術方案是通過以下技術方案實現的，即：

(1)鴨舍選址與建設：選址、規劃和建設要符合動物防疫要求，地勢高燥平坦、通風向陽，交通便利，有充足飲水和電力供應；飼養場設消毒設施，棚舍間距不低于6米，利于通風和防疫，棚舍高度在傳統高度上加高40-60cm，留上通風口，并做防風加固；棚舍排水順暢，墊料區不得浸水；根據棚寬大小設單列或雙列飲水網架，中間為墊料區，飲水網架要高出墊料區，墊料區不需硬化。

(2)墊料制作：墊料要求透氣與保濕。采用鋸末稻殼復合墊料，鋸末、稻殼體積之比為6∶4，加入益生菌制劑，墊料濕度調整至50-55％，拌均后堆積發酵，發酵時間5-10天，冬天氣溫較低時，發酵時間可稍長些，發酵溫度可達到62-68℃，數日即可攤勻使用，墊料基礎厚度20cm，以后隨需要逐步添加。

(3)墊料時間：鑒于雛鴨對霉菌極為敏感，在育雛期使用墊料，往往因稻殼和鋸末的霉變或受污染，影響鴨苗的生長發育，在七天完成育雛擴群后再使用墊料。

(4)墊料使用和維護：墊料通過發酵實現對排泄物的降解和轉化，要加強通風，每3-5天對墊料表層的禽糞進行耙翻掩埋。飼養密度過大時，墊料不能有效降解過多的排泄物而失效和霉爛。飼養密度要根據季節、溫度、肉鴨日齡和體重進行調整，一般春秋6-7只/平方米，夏季5只，冬季可適當增加；墊料濕度過大時，可以補充和撒布干料。

(5)墊料更新：肉鴨出欄后將墊料堆積發酵后重復使用，并補充和添加部分新料。墊料的使用壽命，因使用強度而不同，墊料重復使用10個批次以上，約為1.5-2年后，墊料顏色發暗，質地變實，降解作用變差，應淘汰和更新。廢棄的墊料不生蟲、不燒苗、肥效長，是優質有機肥。

本發明的有益效果：

(1)零排放：使用發酵墊料，顯著降低肉禽棚舍的腥臭和氨味，減少呼吸道、消化道疾病的發生，冬季保持舍溫，改善空氣質量效果尤為顯著；提高雛禽成活率，降低發病率，每只肉鴨可節約藥費0.4元。

(2)提高了雛鴨的成活率：在七天完成育雛擴群后再使用墊料，可以防止因稻殼和鋸末的霉變或受污染，再加上雛鴨抗病力差，造成雛鴨的成活率低。經試驗，和一開始育雛擴群前就使用墊料相比，成活率提高3.5％。

(3)節約飼料：傳統飼養肉鴨的飼料報酬冬夏為：1.85∶1，采用生態環保模式，可以提前2-3天出欄，飼料報酬為1.75-1.80∶1；春秋傳統為1.75∶1，生物環保模式為1.65-1.70∶1，飼料利用率約提高5％。

(4)節約用水及取暖費：肉鴨出欄后，墊料堆積發酵后重復利用，不需沖圈，節省用水70％以上，減少環境污染。

(5)提高品質：通過采用生物環保養殖模式，可以顯著減少藥物投入，從飼養源頭有效控制產品質量安全，提高產品市場競爭力。

(6)羽絨：使用生物墊料養殖的肉鴨，鴨絨品質好，絨量多，每只鴨能多賣0.2元；

(7)生態效益：傳統飼養肉鴨，每批都需要大量的稻殼麥秸，一次性使用后廢棄，肥效太差無人問津，占用空間污染環境；生物墊料，可以多批次重復利用，廢棄的墊料是優質的有機肥，倍受菜農歡迎，每只肉鴨可增加經濟效益1元以上。

具體實施方式