[發明專利]一種營養速食發糕的制作方法

無效

• 申請號: 201010293586.7
• 申請日: 2010-09-28
• 公開（公告）號: CN102415466A
• 公開（公告）日: 2012-04-18
• 發明（設計）人: 姜廣宇
• 申請（專利權）人: 姜廣宇
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種食品糕點制作，特別是一種營養速食發糕的制作方法：

本發明的目的是提供一種能使腦力勞動者和廣大學生增強記憶力，減少疲勞，提高工作和學習效率的營養速食發糕的制作方法。

本發明是這樣實現的，其特征在于：

芡實2～6％???淮山藥2～6％?茯苓1～5％????棗仁1～5％

東楂2～10％??龍眼肉1～3％?遠志0.1～3％??蓮子1～5％

芝麻1～5％???蜂蜜1～5％???白糖1～5％????酵母粉2包

面粉60～90％

首先將芡實、山藥、茯苓、棗仁、東楂、龍眼肉、遠志、蓮子干燥后研極細末，加入面粉中拌勻，再將蜂蜜、白糖、酵母粉用適量清水化開后，加入拌勻的面粉原料中和勻做成糕坯，撒上芝麻，擺放在蒸蘢內蒸熟后，即可食用或烘干包裝貯存。

本發明的營養速食發糕制作方法簡單，食用方便，能使腦力勞動者和廣大學生明顯增強記憶力，減輕腦的疲勞，常食可使其體壯智增，頭腦靈活，記憶不忘，是廣大腦力勞動者和廣大學生最佳健腦益智的營養食品。

實施例

芡實3％???淮山藥3％??茯苓1.5％??棗仁1％

東楂2％???龍眼肉1％??遠志0.5％??蓮子2％

芝麻2％???蜂蜜2％????白糖2％????酵母粉2包

面粉77％

首先將芡實、山藥、茯苓、棗仁、東楂、龍眼肉、遠志、蓮子干燥后，研成極細末加入面粉中拌勻，再將蜂蜜、白糖、酵母粉用適量清水化開后加入面粉中和勻，做成糕坯，撒上芝麻，擺放在籠內蒸熟后即可食用或烘干包裝貯存。