[發(fā)明專利]一種具有降脂功效的組合物、保健食品及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010292210.4
• 申請(qǐng)日: 2010-09-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102008077A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 何愛(ài)霞;朱慶磊;金道山
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 何愛(ài)霞
• 主分類號(hào): A23L1/30
• 分類號(hào): A23L1/30
• 代理公司: 北京北新智誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11100
• 代理人: 程鳳儒

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食物組合物，具體地說(shuō)是一種具有降脂功效的食物組合物，以及利用該組合物制備的保健食品，本發(fā)明還涉及該保健食品的制備方法。

背景技術(shù)

高血脂癥對(duì)身體的損害是隱匿、逐漸、進(jìn)行性和全身性的。高血脂癥血漿膽固醇、甘油三酯、總脂等血脂成分的濃度超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)。高血脂癥的主要危害是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)而導(dǎo)致眾多的相關(guān)疾病，其中最常見(jiàn)的一種致命性疾病就是冠心病。全身的重要器官都要依靠動(dòng)脈供血、供氧，一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。動(dòng)脈硬化引起的腎功能衰竭等，都與高血脂癥密切相關(guān)。大量研究資料表明，高血脂癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死獨(dú)立而重要的危險(xiǎn)因素。

世界衛(wèi)生組織公布：心腦血管疾病、肝病、癌癥是威脅人類生命的三大殺手，而心腦血管疾病被列為首位。高血脂引起動(dòng)脈硬化是引起心腦血管疾病的病理學(xué)基礎(chǔ)。所以，控制高血脂癥引起的動(dòng)脈硬化是防治中老年人心腦血管疾病的根本措施。

此外，高血脂癥也是促進(jìn)高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。高血脂癥還可導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。有些原發(fā)性和家族性高血脂癥患者還可出現(xiàn)腱狀、結(jié)節(jié)狀、掌平面及眼眶周圍黃色瘤、青年角膜弓等。

現(xiàn)有技術(shù)治療高血脂主要依靠降血脂藥物和飲食調(diào)節(jié)。中藥中降血脂的藥物較多，但藥物畢竟會(huì)產(chǎn)生副作用，不適合長(zhǎng)期服用，且中藥味數(shù)過(guò)多會(huì)使治療成本偏高，普通消費(fèi)者很難接受。

因此具有降脂功效且無(wú)毒副作用，可長(zhǎng)期服用的降血脂保健食品成為本領(lǐng)域技術(shù)人員研究的熱點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提出一種具有很好的降脂功效，且原料精簡(jiǎn)制備簡(jiǎn)便，無(wú)毒副作用的食物組合物。

本發(fā)明的另一目的在于提出一種利用上述食物組合物制備的保健食品。

本發(fā)明的第三目的在于提出上述保健食品的制備方法。

本發(fā)明的發(fā)明思路為：

本發(fā)明以食療代藥療，選用亞麻子、決明子、萊菔子、枸杞子和葛根進(jìn)行組合。各組分之間起到協(xié)同作用，并且配合發(fā)明人經(jīng)大量摸索總結(jié)得出的最佳用量，最終得到了具有顯著降脂功效，且無(wú)毒副作用的保健食品，尤其適合中老年人服用。

本發(fā)明選擇亞麻子(flaxseed)作為主要原料，亞麻子為亞麻科亞麻屬植物亞麻(Linum?usitatissimum?L.)的干燥成熟種子，別名胡麻子、亞麻仁、壁虱胡麻、鴉麻、大胡麻、胡麻仁，收載于中華人民共和國(guó)藥典。其味甘、性平，具潤(rùn)燥、祛風(fēng)等功效。α-亞麻酸是n-3型長(zhǎng)碳鏈不飽和脂肪酸的前體，與魚油有同樣的醫(yī)用效果，但其可降低魚油的不良反應(yīng)。

決明子為豆科植物決明子(Cassiatora?L)及鈍葉決明(Obtusifolia?L)的干燥種子。中醫(yī)認(rèn)為，決明子性寒，味甘、苦，歸肝、大腸經(jīng)，具“清熱明目，潤(rùn)腸通便”等功效。現(xiàn)已知決明子含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、甾體化合物、蒽醌衍生物、大黃素類和人體必需的微量元素如鐵、鋅、錳等成份。

枸杞子為茄科枸杞屬枸杞(Lycium?barbarum?L.)的干燥果實(shí)，是常用滋補(bǔ)類中藥材。藥用記載始見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，被歷版《中國(guó)藥典》收載。其味甘、性平，歸肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)肝、益腎、明目的功能，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目眩不明等病癥。

萊菔子又名蘿卜子、蘿白子、菜頭子等，為十字花科植物蘿卜的成熟種子。全國(guó)各地普遍栽培。入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著?？捎糜谟糜谥委燂嬍惩?、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。萊菔子辛散耗氣，故氣虛無(wú)食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。

葛根，為豆科植物野葛，性涼，味甘、辛，是中國(guó)南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜。其主要成分是淀粉，此外含有約12％的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等?？勺鳛樗幬飸?yīng)用。

發(fā)明人長(zhǎng)期摸索得出，亞麻子、決明子和枸杞子配合使用可明顯降低三酰甘油及血清TC水平，而枸杞子抗氧化和免疫活性作用可明顯阻止動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，三者協(xié)同可明顯降低血清TC和甘油三酯，阻止動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。再配以萊菔子和葛根，使其在降脂同時(shí)還兼具有降壓療效。

本發(fā)明具體技術(shù)方案為：

一種具有降脂功效的組合物，其是由下列重量份配比的原料制成：

亞麻子20-40重量份、決明子10-35重量份、萊菔子15-35重量份、枸杞子18-36重量份、葛根8-25重量份。