[發明專利]一種記憶力衰退者專用的海洋特膳食品

有效

• 申請號: 201010290799.4
• 申請日: 2010-09-20
• 公開（公告）號: CN102077943A
• 公開（公告）日: 2011-06-01
• 發明（設計）人: 王強;王拓宇
• 申請（專利權）人: 王強
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 廣州知友專利商標代理有限公司 44104
• 代理人: 李海波

1.一種記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是以食源性海洋低聚肽為主要原料，添加海洋生物活性多糖，再輔以海藻粉、營養氨基酸、低聚糖、營養素、維生素和礦物質混合制備而成。

2.根據權利要求1所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的海洋低聚肽、海洋生物活性多糖、海藻粉、營養氨基酸、低聚糖、營養素、維生素和礦物質的重量份配比為：

海洋低聚肽3.0-4.5

海洋生物活性多糖1.0-2.0

海藻粉1.0-2.0

營養氨基酸0.8-1.8

低聚糖1.0-1.5

營養素0.1-0.5

維生素0.01-0.1

礦物質0.1-0.5。

3.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的海洋低聚肽為海洋魚蛋白肽、海洋貝類蛋白肽、海藻蛋白肽、海洋魚皮膠原肽和海洋骨原肽中的一種、幾種或者全部。

4.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的海洋生物活性多糖為海藻多糖、海洋殼類多糖和海洋動物多糖中的一種、幾種或全部，其中所述的海藻多糖為瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠、巖藻多糖、海藻酸鉀、海藻酸鈣、海藻酸鋅、海藻酸鐵和海藻酸鎂中的一種、幾種或全部，所述的海洋殼類多糖為珍珠粉、珍珠層粉、幾丁聚糖、幾丁寡糖和氨糖中的一種、幾種或全部，所述的海洋動物多糖為糖胺聚糖和鯊魚軟骨素中的一種或兩種。

5.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的海藻粉為海水螺旋藻粉、小球藻粉、杜氏藻粉、石莼粉、海帶粉、裙菜粉、紫菜粉、昆布粉、巨藻粉、鹿角菜粉和麒麟菜粉中的一種、幾種或全部。

6.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的營養氨基酸為牛磺酸、L-精氨酸和谷氨酸中的一種、幾種或全部。

7.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的低聚糖為麥芽低聚糖、半乳糖低聚糖、果糖低聚糖、低聚異麥芽糖、牛乳低聚糖和低聚木糖中的一種、幾種或全部。

8.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的營養素為卵磷脂、大豆異黃酮和a-硫辛酸中的一種、幾種或全部。

9.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的維生素為維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿和煙酰胺中的一種、幾種或全部。

10.根據權利要求1或2所述的記憶力衰退者專用的海洋特膳食品，其特征是所述的礦物質為鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、錳、銅、鉻和鉬中的一種、幾種或全部。