[發(fā)明專利]一種制備苦杏仁提取物的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010278859.0
• 申請日: 2010-09-09
• 公開（公告）號: CN102399622A
• 公開（公告）日: 2012-04-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 田金強(qiáng);蘭彥平;周連第;王波;周家華;常虹
• 申請（專利權(quán)）人: 北京市農(nóng)林科學(xué)院
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10;C07H15/18;C07H1/08;C07K1/14
• 代理公司: 北京紀(jì)凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 關(guān)暢

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種制備苦杏仁提取物的方法。

背景技術(shù)

苦杏仁為常用中藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為薔薇科櫻桃屬植物杏(Prunus?armeniaca)、山杏(P.armeniacaL.Var.ansu)和野杏(Armeniaca.Sibirica?Lam.)的干燥成熟種子?？嘈尤寿Y源在我國十分豐富，主產(chǎn)于東北、華北、西北、內(nèi)蒙古、新疆、遼寧、吉林及長江流域(程黎暉.苦杏仁炮制的歷史沿革探討[J].海峽藥學(xué)，2009：21(4)：84-86)。

苦杏仁的主要成分包括苦杏仁苷(3％-4％)、苦杏仁油(35％-50％)和苦杏仁蛋白(24％-30％)?？嘈尤受站哂墟?zhèn)咳平喘、抗腫瘤、降血糖以及抗凝血等作用，迄今它已成為醫(yī)藥上常用的祛痰止咳劑、輔助性抗癌藥物，另外，臨床上用其治療氣滯、腸燥便秘、水腫脹滿、支氣管哮喘、水腫、腳氣、小便不利等也取得了很好的效果?？嘈尤视椭械牟伙柡椭舅岷窟_(dá)95％以上，這些不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不僅不會產(chǎn)生脂肪積累，并且可以降低低密度脂蛋白和血清膽固醇的水平，有利于血管的軟化，具有防治高血壓、高血脂等心血管疾病的療效(Andrea?R.Josse，Cyril?W.C.Kendall，Livia?S.A.Augustin，et?al.Almonds?and?postprandial?glycemia-adose-response?study[J].Metabolism，2007，56(3)：400-404)。苦杏仁油凝固點(diǎn)很低(-20℃)，在-10℃時仍能保持清亮的液態(tài)，-20℃時才凝結(jié)。因此，苦杏仁油不僅是世界著名的優(yōu)質(zhì)食用油，而且還是制作高級化妝品、高級潤滑油和高級塑料溶劑的原料，具有十分重要的利用價值和經(jīng)濟(jì)價值。苦杏仁蛋白由易消化的代謝蛋白組成，主要組分為清蛋白，占總蛋白的77％～84％，其次為球蛋白和谷蛋白，醇溶蛋白含量較低(宋日欽，王建中，趙云霞.苦杏仁蛋白開發(fā)利用的前景[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2006，22(1)：68-70；Abd?El-Aal?M?H，Hamza?M?A，Rahma?E?H.In?vitro?digestibility，physico-chemical?and?functional?properties?of?apricot?kernel?proteins[J].Food?Chemistry，1986，19(3)：197～211)，具有很高的營養(yǎng)價值和開發(fā)利用價值，可用于制備蛋白粉、濃縮蛋白、分離蛋白以及苦杏仁蛋白的深度加工產(chǎn)品。

苦杏仁苷的提取可采用水提取法或乙醇回流法?？嘈尤手泻械目嘈尤受彰缚蓪⒖嘈尤受账猓虼丝嘈尤受盏姆蛛x提取需要有“滅酶保苷”的工藝。閭肖波等將苦杏仁經(jīng)滅酶、脫脂、萃取、重結(jié)晶等處理，制得98％純度的苦杏仁苷，并比較了不同溶劑的脫脂效果以及不同濃度和用量乙醇對重結(jié)晶的影響(閭肖波，蘇寶根，楊亦文等.純苦杏仁苷的制備[J].中國醫(yī)藥工業(yè)雜志，2006，37(3)：165-167)，結(jié)果表明，70～80℃水浴中用石油醚提取3次所得的脫脂粕用無水乙醇回流提取3次，所得粗品用無水乙醇重結(jié)晶3次，得到苦杏苷的純度為98％。崔國庭等研究了用大孔吸附樹脂分離純化苦杏仁苷的工藝，結(jié)果表明，大孔樹脂LSA-30比較適合吸附和分離苦杏仁苷，其在室溫條件下，pH值在6-9時吸附能力較強(qiáng)，被吸附的苦杏仁苷用pH值為6或pH值為8的質(zhì)量百分濃度為60％的乙醇水溶液在40℃條件下，以流速1-2ml/min洗脫，得到的產(chǎn)品為白色晶體，純度為93.6％(崔國庭，田呈瑞.大孔吸附樹脂分離純化苦杏仁苷的研究[J].食品工業(yè)科技，2005，26(4)：89-92)。崔國庭等研究了苦杏仁苷的乙醇提取條件，即用60％乙醇在80℃條件下提取3次，每次45min(崔國庭，田呈瑞.苦杏仁苷乙醇提取技術(shù)研究[J].食品工業(yè)科技，2005，26(3)：118-119)。吳迪分別采用超聲波提取和乙醇回流提取苦杏仁苷，原料經(jīng)滅酶、脫脂后，回流提取的最佳條件為：提取溫度70℃、料液比1∶18、時間40min，超聲提取的最佳操作條件為：提取溫度80℃，功率90W，料液比1∶18，時間30min。超聲提取在保證提取率的前提下，縮短了提取時間，提高了效率(吳迪.山杏仁中苦杏仁苷的提取工藝研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2006)。