[發明專利]紅外線燃氣燒烤爐

有效

• 申請號: 201010275785.5
• 申請日: 2010-09-06
• 公開（公告）號: CN102379319A
• 公開（公告）日: 2012-03-21
• 發明（設計）人: 陳曉亮
• 申請（專利權）人: 寧波高博科技有限公司
• 主分類號: A21B2/00
• 分類號: A21B2/00;A21B1/10;A21B3/00;A47J37/06
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 袁忠衛

技術領域

本發明涉及一種燒烤爐具，尤其是一種采用紅外輻射傳遞熱量的燃氣燒烤爐。

背景技術

目前市場上的常見的燃氣燒烤爐一般包括爐體及燃氣燃燒器，在燃氣點火后，可直接對食物進行燒烤。如專利號200810027818.7，一種新型結構燃氣燒烤爐具，包括爐體和位于爐體內的燃氣燃燒器、燒烤層，燒烤層設置在燃氣燃燒器的爐頭的上方；其特征是：在爐頭和燒烤層之間設有柵網式均溫器，所述均溫器由若干金屬條連接而成或由金屬板經加工成若干條狀通孔而成；爐頭呈條狀，在爐頭的兩側各設有一排水平排列的出火孔。雖然這種爐具在結構上有了改進，但是它還是直接用燃氣的明火對食物對食物進行燒烤，存在的問題是：食物烘烤時受熱不均勻，表層容易燒焦，里層難以烤熟，不衛生，不安全。還有專利號為200710029241.9，一種電烤盤，其特征在于：所述盤體為透光的微晶玻璃板，還包括碳纖維石英電熱管、具有上開口的絕緣隔熱遮光體和底座，所述絕緣隔熱遮光體底部安裝在底座內，有若干根碳纖維石英電熱管安裝在絕緣隔熱遮光體的內腔內；底座固定座體內，絕緣隔熱遮光體的上端與盤體緊密配合，盤體與絕緣隔熱遮光體的上開口相對應處構成焙烤區。它是采用電加熱管提供熱源，能夠產生紅外線，通過熱輻射對食物進行焙烤，食物煎烤速度快，鮮嫩，清潔，安全，存在的問題是：依靠電能，只適合于有電源場所使用，不便于野外游玩燒烤使用。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是針對上述的技術現狀而提供一種效率高、用熱輻射對食物進行燒烤的紅外線燃氣燒烤爐。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種紅外線燃氣燒烤爐，包括爐體、設置在爐體內的燃燒盒裝置、溫控閥以及燒烤層，所述爐體是機箱與底板連接構成，所述燒烤層設置在燃燒盒裝置的上開口上方，所述燃燒盒裝置的底部固定在底板上，并與燃氣供應裝置、溫控閥及點火裝置相連，其特征在于：

所述燃燒盒裝置包括：

一燃燒盒，優選為一具有臺階與上開口的四方鐵盒，底部固定設置在爐體的底板上；

一進氣管，連接固定于燃燒盒底部的一側，通過溫控閥與燃氣供氣裝置相連通，進氣管的進口端內安裝有一文丘里管；

一混氣檔板，連接在燃燒盒的底部，進氣鋼管的出口端，優選與水平成一斜角；

一能產生紅外線的多孔陶瓷板，架空設置在燃燒盒的臺階上；

隔熱棉，安設在燃燒盒上開口邊緣和多孔陶瓷板之間的縫隙里，與上方的燒烤層背面緊密貼合，在燒烤層與燃燒盒的上開口處形成燒烤區域，并在燃燒盒的另一側形成一排氣口。

作為改進，所述多孔陶瓷板是一塊由陶瓷材料制成的布有許多細透孔的方塊，在燃燒盒裝置燃燒過程中能夠產生紅外線。

作為改進，所述文丘里管的中間一段為圓柱，兩端為開口朝外的喇叭口，且兩端喇叭口的長短不一，短的一端為進氣口，長的一端為出氣口。文丘里管通過緊配合安放固定在進氣管里，可燃氣體和空氣在文丘里管里進行混合，在強壓下經進氣管輸送到燃燒盒里。

作為改進，所述點火裝置為電子打火，其控制開關設置在機箱的前側板上。

再改進，所述溫控閥固定在底板上，位于進氣管一側，其控制按鈕位于點火裝置的控制開關的一側，所述溫控閥上連接設置有閥門進氣管、輔助導氣管、主導氣管、溫控器與熱電偶；

所述主導氣管與進氣管相連通；

所述溫控器位于燃燒盒裝置的頂部靠近進氣管端的位置；

所述輔助導氣管的出氣口、熱電偶位于爐體的排氣口一側，設置在固定板上，所述固定板通過螺釘連接固定在底板上，固定板上還固定有一打火觸點；

所述打火觸點與點火裝置通過一導線連接。

再改進，所述燒烤層為一耐高溫玻璃板，最高耐溫為800℃。耐高溫玻璃板的顏色為暗紅色，熱輻射穿透性極好。耐高溫玻璃安放在機箱上面，并用耐高溫玻璃膠密封粘牢，耐高溫玻璃與燃燒盒裝置的上開口形成一焙烤區域。

再改進，所述爐體的機箱采用不銹鋼材料焊接而成，在機箱的后側安裝有一油槽。

進一步改進，所述爐體的底板的底部開設有多個透氣孔，底板的下方安裝有固定腳。利用空氣的流動性用于對燃燒盒裝置底部進行冷卻。

進一步改進，所述油槽為采用不銹鋼材料制成的四方槽，通過螺紋調節安裝固定在機箱的后面，用于回收煎烤殘油和其它燒烤雜物，裝拆和清洗方便。

最后，所述固定腳為四個，為帶螺桿的塑料腳，裝拆非常方便。