[發明專利]一種秸稈飼料及制備方法

無效

• 申請號: 201010272927.2
• 申請日: 2010-09-03
• 公開（公告）號: CN101965904A
• 公開（公告）日: 2011-02-09
• 發明（設計）人: 周志宇
• 申請（專利權）人: 蘭州大學
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/16
• 代理公司: 蘭州振華專利代理有限責任公司 62102
• 代理人: 張晉

技術領域：

本發明主要涉及一種秸桿飼料的制備方法，特別是其中添加有中草藥的通過發酵方法制備秸桿飼料的方法及飼料。

背景技術：

作物秸稈是種植業的主要副產品，是指農作物收獲籽實后剩余的莖稈及殘存葉片部分，主要的有稻草、玉米秸、麥草、豆秸等，是一種非常豐富的粗質飼草資源。其價格低廉，貯量巨大，然而，作物秸稈直接用作飼草存在很多問題，主要有以下幾點：(1)適口性差，采食量低。由于莖稈粗硬，且在消化道停留時間長，影響家畜采食量；(2)消化性差。植物在老化過程中，纖維素、半纖維素增多，并與同時增加的木質素結合，使厭氧微生物分泌的酶也難于分解，其消化率多在40％以下；(3)粗蛋白質含量一般僅在2％～7％，有效能量低，這也是造成采食量與消化率低的一大因素；(4)秸稈嚴重缺乏維生素、礦物質元素等。因此，如果要充分利用農作物秸稈這一資源，減少畜牧業對糧食的過分依賴，就必須對作物秸稈進行一定的加工處理，以提高其利用價值。

我國對作物秸稈的開發利用仍處于起步階段，飼料工業集約化生產水平較低，目前僅限于青貯以及小規模的氨化處理，絕大部分農作物秸稈得不到合理利用，造成了資源的極大浪費。如何提高秸稈營養價值和利用效率的研究將對我國發展節糧型畜牧業具有深遠意義。

中國發明專利申請89105886.9公開的保健秸稈飼料是以秸桿為主要原料，配以清水、發酵藥制成。發酵藥包括皮硝(芒硝)、熟石膏、尿素、食鹽、白糖或葡萄糖、高錳酸鉀或甲醛、麥飯石或沸石、蟻酸，用一定比例的上述原料發酵制成的保健秸稈飼料，其主要營養成分達到或高于玉米、稻谷，能代替25-50％的糧食用于喂養畜禽。據該專利申請文件公開的內容介紹，該飼料可促進快速生長，提高肉、蛋品質，又能防治多種畜禽瘟病。但這種飼料的適口性極差。

中國發明專利申請200810146724.1公開的飼料發酵菌劑及其制備方法和應用，由以下重量份的各原料制成：大米米湯20-40份，紅糖0.3-0.5份和中草藥60-80份。該專利的微生物中草藥發酵菌劑能使秸稈“木質素”徹底變性，使秸稈中不易被消化的節和蠟質層等物質通過有宜微生物菌群的分解作用，降解成易被動物吸收的小分子物質，使其粗蛋白提高到9％-13％，消化率達到75％-85％以上。中國發明專利申請200510041089.7公開的一種秸稈復合飼料，其原料組份和重量配比為：“群菌酶制劑發酵菌種”20-35份，微量礦物元素0.2-0.8份，微生物0.2-0.8份，中草藥1-3份，植物秸稈粉30-45份，生物垃圾0-30份，粗糧粉20-45份。所述的“群菌酶制劑發酵菌種”由群菌酶制劑0.5-2.5份，糖0.8-3.5份，鹽2-8份，水60-96份組成。以上兩專利申請的的制備成本相對較大。

發明內容：

本發明提供一種秸桿發酵飼料的制備方法，以及這種飼料，本發明同時提供用于制備這種飼料的添加劑。

本發明的秸稈飼料由中草藥物料和經發酵處理后的秸桿組成，其中的中藥為等重量的以下各組份：麥芽、山楂、吳竹芋、黨參、白芍、茯苓、澤瀉、神曲、黃芪、白術、陳皮、甘草、當歸、川芎、山芋，中藥的總重量為飼料總重量的1.47％～5.52％；飼料中還有占中藥總重量1～4倍的小麥粉或玉米粉。本發明中采用小麥粉或玉米粉作為發酵底物，可起到促進發酵的作用。

本發明的秸稈飼料中還有占飼料總重0.39％～1.47％的葡萄糖和占飼料總重復合0.06％～0.21％的氨基酸。作為本發明的改進，在飼料中還有占飼料總重0.03％～0.11％的味精。

本發明的制備所述秸桿飼料的添加劑是由等重量的中藥和中藥總重1～4倍的小麥粉或玉米粉，中藥各組份為：麥芽、山楂、吳竹芋、黨參、白芍、茯苓、澤瀉、神曲、黃芪、白術、陳皮、甘草、當歸、川芎、山芋。在這一添加劑中還可1～4倍的小麥粉或玉米粉，也可在其中再加入分別占中藥總重26.67％和3.89％的葡萄糖和氨基酸，以及味精。

本發明秸桿飼料的添加劑的處理方法是將各組份混勻后加入水使各組份混勻濕潤，再在25℃～37℃進行充分發酵后進行干燥處理，以便于添加劑的保存。添加劑在制備中，當其中采用小麥粉時經發酵后會呈粘稠狀；而玉米粉發酵后無明顯膨脹。本發明進行兩步發酵，通過第一步的發酵可以獲得經充分發酵后的添加劑，并使其營養價值更高；在將添加劑與秸稈混合再進行第二步發酵后可優化發酵過程，最終獲得酥軟香熟、營養價值更高、適口性更好的秸稈飼料。