[發明專利]使用稻米拋光過程中制備的副產品制造光學活性D型乳酸的方法無效
| 申請號： | 201010265442.0 | 申請日： | 2010-07-23 |
| 公開（公告）號： | CN102234665A | 公開（公告）日： | 2011-11-09 |
| 發明（設計）人： | 洪采煥;韓道錫 | 申請（專利權）人： | 現代自動車株式會社 |
| 主分類號： | C12P7/56 | 分類號： | C12P7/56;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京尚誠知識產權代理有限公司 11322 | 代理人： | 龍淳;李巍 |
| 地址： | 韓國*** | 國省代碼： | 韓國;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 使用 稻米 拋光 過程 制備 副產品 制造 光學 活性 乳酸 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種制造D型乳酸的方法，包括：
通過將由稻米拋光過程中得到的副產品磨成粉來制備米漿；
通過向所述米漿中添加α-淀粉酶并進行酶反應來制備第一混合物溶液；
通過向所述第一混合物溶液添加淀粉葡萄糖苷酶并進行酶反應來制備第二混合物溶液；
使所述第二混合物溶液中的酶活性凋亡，并從其中分離水解產物；以及
對所述水解產物接種菊糖芽胞乳桿菌，并進行發酵。
2.根據權利要求1所述的制造D型乳酸的方法，其中通過α-淀粉酶的所述酶反應在90-100℃，pH?5.5-6.0下進行50-70分鐘。
3.根據權利要求1所述的制造D型乳酸的方法，其中通過淀粉葡萄糖苷酶的所述酶反應在55-60℃，pH?4.0-4.5下進行25-35小時。
4.根據權利要求1所述的制造D型乳酸的方法，其中通過菊糖芽孢乳桿菌的所述發酵反應在40-45℃，pH?4.0-5.0下進行。
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