[發明專利]梨子果味飲料

無效

• 申請號: 201010254870.3
• 申請日: 2010-08-17
• 公開（公告）號: CN101919555A
• 公開（公告）日: 2010-12-22
• 發明（設計）人: 戴靜
• 申請（專利權）人: 戴靜
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及飲料，更具體涉及一種梨子果味飲料。

技術背景

飲料(drink；beverage)經加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養或提神的液體；飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品；飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料；按照國標10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等10類，其中果蔬汁飲料又分為各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等；目前，市場上的果汁飲料和果味飲料較多，常見的有蘋果汁、葡萄柚汁、奇異果汁、芒果汁、鳳梨汁、西瓜汁、葡萄汁、椰子汁、檸檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁等，其營養效果各有差異。根據市場的需求，研發梨子果味飲料是很有必要的。

發明內容

本發明的目的：提供一種梨子果味飲料。

本發明的技術方案是：

一種梨子果味飲料，其特征在于，它由以下重量份的原料汁：梨子汁25-30份，紅棗汁5-10份，菊花水5-10份，與飲用水勾兌而成；

所述的梨子汁、紅棗汁、菊花水混合的原料汁與飲用水勾兌的比例是1∶1-12；

所述的梨子汁是由新鮮、成熟的雪梨榨汁得來，所述的紅棗汁是新鮮紅棗與飲用水按1∶10-20的比例煮制取得，所述的菊花水是由干的杭菊與飲用水按1∶10-20的比例煮制取得；

所述梨子汁、紅棗汁、菊花水的原料汁中加入蔗糖0.2-1.5份；

所述的原料汁較佳配方為：梨子汁22份，紅棗汁9份，菊花水8份，與飲用水勾兌的比例是1∶3.5。

本發明中各原料的作用：

梨，味甘、微酸，性涼，能清熱生津，潤燥化痰，解酒毒；梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素，并且有降血壓、清熱鎮涼的作用；梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；梨中的果膠含量很高，有助于消化。

菊花，味微辛、甘、苦，性微寒，能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。

紅棗，又名大棗，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久，含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、微量鈣及多種氨基酸，其最突出的特點是維生素含量高，棗中豐富的鈣和鐵；對防治骨質疏松產貧血有重要作用；棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

本發明的梨子果味飲料的制作方法：可采用常規方法制作本梨子果味飲料，將成熟的梨壓榨得梨子汁；將新鮮紅棗與飲用水按1∶10-20的比例煮制取得紅棗汁；將干菊花與飲用水按1∶10-20的比例煮制取得菊花水，最后按梨子汁、紅棗汁、菊花水的總重量加1∶1-12的飲用水勾兌而成。

本發明的有益效果：本發明的梨子果味飲料以梨子汁為主要成分，并配以紅棗、菊花原料汁制成，具有濃厚的梨子水果風味，具有清熱生津、鎮涼，疏散風熱，清肝明目，寧心安神，增強食欲，之保健作用的。

具體實施方式

下面通過實施例，對本發明作進一步說明。

實施例1

一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成：梨子汁25公斤，紅棗汁5公斤，菊花水5公斤，飲用水35公斤，蔗糖0.2公斤。

實施例2

一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成：梨子汁30公斤，紅棗汁10公斤，菊花水10公斤，飲用水600公斤，蔗糖1.5公斤。

實施例3

一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成：梨子汁27公斤，紅棗汁7公斤，菊花水7公斤，與飲用水246公斤，蔗糖0.6公斤。

實施例4

一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成：梨子汁22公斤，紅棗汁9公斤，菊花水8公斤，飲用水112公斤，蔗糖0.4公斤。