[發明專利]食療營養健康的新型粉狀糊類產品

無效

• 申請號: 201010253998.8
• 申請日: 2010-08-08
• 公開（公告）號: CN101940300A
• 公開（公告）日: 2011-01-12
• 發明（設計）人: 程振雷
• 申請（專利權）人: 程振雷
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L2/39
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種粉狀糊類產品及其生產方法，其特征是從營養食療物品中選擇一種或多種做為原料成份以靈活適宜的比例組成復方(可以增減改換原料品種和調整用量從而可產生多個系列、多個配方)，采用適宜的生產工藝予以粉碎或采用其提取物，混合添加或不添加其它原料(普通食品原料及其它配入成份)，生產出更益于補充營養、促進健康的產品。

2.根據權利要求1所述的產品及其生產方法，其特征是所采用的營養食療物品及用量配比可以靈活多樣，從而可以組成多個配方，以下配方做為多個配方的一部分可以參考選用：配方一.花生20-70份(以重量計、下同)、蘆根5份、芝麻5份、大棗5份、青果5份，此方可用以補中益氣、調補脾胃、清熱、生津、止嘔等等；配方二.花生25份、藕粉5份、白芷5份、枸杞子5份、蘆根5份、雞內金5份、藿香5份、大棗5份、青果5份、蓮子5份、小薊5份、山楂5份、淡竹葉5份、小茴香5份、槐米5份，此方可用以補肝明目、潤肺、補陰養胃、開胃消食、養心安神、健胃助消化、涼血止血等等；配方三.花生25-60kg、芝麻8kg、豆(粉)5kg、黑米5kg、茯苓5kg、白芷5kg、大棗5kg、馬齒莧5kg、蓮子5kg、決明子5kg、山楂5kg、白茅根5kg，此方可用以清熱利尿、涼血止痢、補腎、止嘔、通便、明目、止血等等；根據以上表述的本發明的內容原理，還可產生其它多個配方，采用任一配方時可根據有關客觀情況的需要，有些原料品種(一種或多種)可以不加入產品中，并可增加或改換為其它營養食療物品及其他中藥本草類原料品種，每個品種的用量可在配方用量范圍內外靈活調整，之后按配方采取適宜的生產工藝將原料粉碎或采用其提取物、混合添加或不添加其它原料(普通食品原料及其它配入成份)制成產品。

3.根據權利要求1和權利要求2所述的產品及其生產方法，其特征是粉狀糊類產品包括花生糊、芝麻糊、豆奶粉、豆粉、米粉(糊)、藕粉、油茶粉、茯苓粉(糊)、葛根粉(糊)、各種營養粉及其它類似產品，是以糧食或五谷雜糧、干鮮果蔬、土產原料或其它原料制成的粉狀(或顆粒狀)的食品以及營養品、保健品等其它類似的、相關的產品，產品可以是固態的，也可以加水制成液態(或膏狀)產品出售，從而可以有多種形式的外觀和包裝。

4.根據權利要求1和權利要求2所述的產品及其生產方法，其特征是所采用的營養食療物品是可用于食療的中藥本草類物品，也就是按照傳統既是食品又是藥品(中藥材)的物品(或稱物質)，是屬于中藥材的食療物品。

5.根據權利要求1和權利要求2所述的產品及其生產方法，其特征是其產品全部組成成份在營養食療物品之外可以有(也可以沒有)其它配入成份，其它配入成份包括各種可用于食品生產(用作食品原料)的物品(一種或若干種)，比如各種面粉與淀粉、各種糧食(或五谷雜糧、油料作物)或其制品、各種干鮮果蔬、各種動物肉類或其制品、各種調味品與添加劑(防腐劑、營養強化劑、甜味劑等等)、各種補品、營養品、中藥本草類或其它物品。

6.根據權利要求1和權利要求2所述的產品及其生產方法，其特征是所采取的適宜的生產工藝包括目前已用于同類產品的生產工藝及技術，比如藥材炮制技術、烘干、粉碎、提取、提純、煎煮、炒制、膨化、濃縮、蒸餾、混合、攪拌、滅菌、保鮮等等及其它技術與以后開發的新技術，有的原料可以在生產開始時加工加入，有的原料可以在生產的中間環節或最后環節再加工加入。

7.根據權利要求1和權利要求2所述的產品及其生產方法，其特征是其產品所含營養食療物品已由學術研究證實具有廣泛的多方面的補充營養、強身健體等醫療保健食療養生作用，從而可以從理論上推知其產品具有相應的作用，這些作用(經有關部門認證許可后)可以標示于產品包裝上或在產品廣告、宣傳、介紹等材料中予以宣稱，還可以向有關部門申請獲取保健食品、藥品或其它的批準文號。