[發明專利]一種美味香肝的加工制作方法無效

申請號：	201010253199.0	申請日：	2010-08-16
公開（公告）號：	CN102370179A	公開（公告）日：	2012-03-14
發明（設計）人：	王瑞萍	申請（專利權）人：	王瑞萍
主分類號：	A23L1/312	分類號：	A23L1/312
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	450053 河南省鄭***	國省代碼：	河南;41
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種美味加工制作方法
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【權利要求書】：

1.一種美味香肝的加工制作方法，其特征是：以豬肝為主要原料，以食鹽、八角、花椒、醬油、大蔥、生姜為輔料；將新鮮豬肝洗凈，晾干表面水分備用，將食鹽、八角、花椒炒熱，晾涼后，對豬肝進行一次腌制，將醬油加熱，晾涼后，加入蔥段、姜片對豬肝進行二次腌制，將腌制后豬肝低溫通風條件下風干，將風干后豬肝上籠蒸熟，晾涼后切片，密封包裝。

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