[發明專利]一種基于物聯網的公共食品衛生安全防護服務系統及其工作方法

無效

• 申請號: 201010248199.1
• 申請日: 2010-08-09
• 公開（公告）號: CN101951695A
• 公開（公告）日: 2011-01-19
• 發明（設計）人: 李守林;李銘磊;徐棟祖
• 申請（專利權）人: 李守林
• 主分類號: H04W84/18
• 分類號: H04W84/18;H04L29/08;H04L29/06
• 代理公司: 濟南金迪知識產權代理有限公司 37219
• 代理人: 王緒銀

技術領域

本發明涉及一種基于物聯網的公共食品衛生安全防護服務系統及其工作方法，屬于物聯網、無線通信和嵌入式系統的交叉技術領域。

技術背景

物聯網概念的發展可追溯到1995年，比爾蓋茨在《未來之路》首次提出物聯網，但由于受限于無線網絡、硬件及傳感器的發展，當時并沒引起太多關注。1999年，美國召開的移動計算和網絡國際會議提出，傳感網是21世紀人類面臨的又一個發展機遇，傳感網的重要性得到學術界充分的肯定。2003年，美國《技術評論》提出：傳感網絡技術將是未來改變人們生活的十大技術之首。在2005年，國際電信聯盟(ITU)在信息社會世界峰會上發布了《互聯網報告2005：物聯網》，正式提出“物聯網”概念。

物聯網——“Internet?ofThings(IOT)”，顧名思義就是“實現物物相連的互聯網絡”。其內涵包含兩個方面意思：一是物聯網的核心和基礎仍是互聯網，是在互聯網基礎之上的延伸和擴展的一種網絡；二是其用戶端延伸和擴展到了任何物品與物品之間，進行信息交換和通信。物聯網核心技術是通過射頻識別裝置(RFID)、傳感器、紅外感應器、全球定位系統、激光掃描器等信息傳感設備，按約定的協議，把任何物品與互聯網相連接，進行信息交換和通信，以實現智慧化識別、定位、跟蹤、監控和管理的一種網絡。

物聯網產業鏈可以細分為標識、感知、處理和信息傳送四個環節，每個環節的關鍵技術分別為RFID、傳感器、智能芯片和電信運營商的無線傳輸網絡。

物聯網又稱為“傳感網”，無線傳感網絡通過具有感知、處理和無線通信能力的傳感器節點，實現對人們對周圍動態信息的深度控制和認識，其結合了微電子技術、嵌入式計算技術、網絡技術、無線通信技術、分布式信息處理技術等多種新機技術，網絡中的節點能夠相互協地進行實時監測、感知和采集網絡覆蓋區域中各種環境或監測對象的數據，并對其進行處理，處理后的信息通過無線方式被發送，并以自組多跳的網絡方式傳送給觀察者。無線傳感網絡將邏輯上的信息世界與客觀上的物理世界融合在一起，從而實現物理世界、計算機世界以及人類社會三元世界的連通。

物聯網用途廣泛，遍及智能交通、環境保護、政府工作、公共安全、平安家居、智能消防、工業監測、老人護理、個人健康等多個領域。

在酒店賓館公共廚房、餐飲行業、食品生產行業等，政府監管部門所檢查的餐具、蔬菜、食品等在清洗、消毒、藥餐、落菌指數、添加劑含量、食品成分等信息關乎人們的健康與安全，現有采取傳統抽樣化驗手段已無法保證其質量標準的執行，致使各地集體中毒事件時有發生，隨著國家對公共衛生飲食安全愈加重視程度的提高，越來越需要更新現有落后的監管方式，為政府部門、公共餐飲行業和廣大人民群眾提供整套行之有效、保障衛生安全的智能網絡技術實施方案。

發明內容

本發明針對現有政府監管方式、服務技術無法與網絡互聯，不能實現實時監管、實時互動等存在的不足，提供一種多方互動、實時傳輸、智能監管、科學高效的基于物聯網的公共食品衛生安全防護服務系統及其工作方法。

一種基于物聯網的公共食品衛生安全防護服務系統，包括無線傳感節點、網絡網關和終端設備，所述的無線傳感節點與網絡網關無線連接，網絡網關通過以太網和無線局域網與終端設備連接，無線傳感節點和網絡網關上分別安裝有系統軟件，終端設備上安裝有終端軟件。

所述的無線傳感節點由傳感器模塊、處理器模塊、無線通信模塊、電源供應模塊構成，處理器模塊分別通過傳感器接口和SPI接口與傳感器模塊和無線通信模塊連接，傳感器模塊、處理器模塊、無線通信模塊與電源供應模塊電路連接；無線傳感節點設置在待檢測的公共食品衛生安全防護場所；其中：

所述的傳感器模塊包括溫濕傳感器、洗凈消毒傳感器、藥殘檢測傳感器、溯源傳感器，溫濕傳感器安裝在溫濕檢測封裝面板上，洗凈消毒傳感器安裝在洗凈消毒封裝面板上，藥殘檢測傳感器安裝在藥殘檢測封裝面板上，溯源傳感器安裝在溯源采集封裝面板上，這些傳感器與處理器模塊通過傳感器接口連接；

所述的處理器模塊，優選的是ATmega128L微控制器，具有8位RISC結構，片內128KB的程序Flash，4KB的數據SRAM，可外擴到64KB的E2PROM，微處理器上設有JTAG接口、ISP編程接口、RS232接口、充電接口、傳感器接口、SMA天線座接口；

所述的無線通信模塊優選的是以無線射頻CC2420為核心的ZigBee無線通信模塊，其MAC層和PHY層協議符合802.15.4規范，工作于2.4GHz頻段，數據傳輸率高達250kbps；

電源供應模塊采用普通電池或可充電鋰離子電池；