[發明專利]食品發色劑無效
| 申請號： | 201010245938.1 | 申請日： | 2010-08-04 |
| 公開（公告）號： | CN102342493A | 公開（公告）日： | 2012-02-08 |
| 發明（設計）人： | 徐紅兵 | 申請（專利權）人： | 徐紅兵 |
| 主分類號： | A23L1/275 | 分類號： | A23L1/275 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226409 江蘇省南通市如東縣苴鎮*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品 發色劑 | ||
【說明書】：
技術領域：
本發明涉及一種食品發色劑。
背景技術：
現有的食品發色劑，效果不理想，生產成本高。
發明內容：
本發明的目的在于提供一種使用效果好的食品發色劑。
本發明的技術解決方案是：
一種食品發色劑，其特征是：由下列重量份的成分組成：
煙酰胺????????????30～40份
L-抗壞血酸????????10～20份
蔗糖酯????????????5～10份
多磷酸鈉??????????1～2份
氯化鈉????????????1～5份。
所述的食品發色劑，由下列重量份的成分組成：
煙酰胺????????????35份
L-抗壞血酸????????11份
蔗糖酯????????????8份
多磷酸鈉??????????1份
氯化鈉????????????3份。
本發明配方合理，使用效果好，生產成本低。
下面結合實施例對本發明作進一步說明。
具體實施方式：
實施例1：
一種食品發色劑，由下列重量份的成分組成：
煙酰胺????????????35份
L-抗壞血酸????????11份
蔗糖酯????????????8份
多磷酸鈉??????????1份
氯化鈉????????????3份。
實施例2：
一種食品發色劑，由下列重量份的成分組成：
煙酰胺????????????38份
L-抗壞血酸????????16份
蔗糖酯????????????6份
多磷酸鈉??????????2份
氯化鈉????????????1份。
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