[發明專利]一種制備蝦青素單體的方法有效
| 申請號： | 201010239982.1 | 申請日： | 2010-07-28 |
| 公開（公告）號： | CN101892281A | 公開（公告）日： | 2010-11-24 |
| 發明（設計）人： | 李穎;趙瑩瑩;關菲菲;王貴利;關國華;王珍芳 | 申請（專利權）人： | 中國農業大學 |
| 主分類號： | C12P23/00 | 分類號： | C12P23/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知識產權代理有限公司 11002 | 代理人： | 王朋飛;王加嶺 |
| 地址： | 100193 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制備 蝦青素 單體 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種制備蝦青素單體的方法，其是將蝦青素酯用脂肪酶水解得到游離蝦青素單體。
2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述脂肪酶為堿性脂肪酶。
3.如權利要求2所述的方法，其特征在于，所述脂肪酶來自Penicillium?cyclopium?var.albus。
4.如權利要求1～3任一項所述的方法，其特征在于，所述蝦青素酯來自雨生紅球藻。
5.如權利要求4所述的方法，其特征在于，所述將雨生紅球藻粗提物油劑經乳化劑乳化后，用脂肪酶水解。
6.如權利要求5所述的方法，其特征在于，所述乳化劑為吐溫80。
7.如權利要求6所述的方法，其特征在于，所述吐溫80的加入量為雨生紅球藻粗提物油劑重量的1～3倍。
8.如權利要求1～3任一項所述的方法，其特征在于，所述脂肪酶按照2～12U/μg總類胡蘿卜素加入。
9.如權利要求8所述的方法，其特征在于，所述水解反應在pH6.0～8.0的磷酸鹽緩沖液中進行，于150～200rpm、25～30℃下反應5～7小時。
10.如權利要求9所述的方法，其特征在于，將雨生紅球藻粗提物油劑與吐溫80按照重量比1∶1～3混合，充分乳化，加入0.1MpH6.0～8.0的磷酸鹽緩沖液，按照每微克總類胡蘿卜素加入4～10U總類胡蘿卜素，于150～200rpm、25～30℃下反應5～7小時。
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