[發明專利]具有人體保健功能的五味子油

無效

• 申請號: 201010233542.5
• 申請日: 2010-07-22
• 公開（公告）號: CN101904366A
• 公開（公告）日: 2010-12-08
• 發明（設計）人: 竇建鵬;張勁松;劉長姣
• 申請（專利權）人: 張守勤
• 主分類號: A23D9/02
• 分類號: A23D9/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種從植物五味子籽中直接提取獲得的提取物，該提取物對人體具有保肝、護肝、軟化血管，降血脂等保健功能。

背景技術

五味子Schisandra?chinensis(Turcz.)Baill為木蘭科多年生落葉植物，因果實具有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名，具有斂肺生津、益胃養心、收斂固澀、滋補、強壯等功效。目前對五味子的研究主要集中在木脂素成分(主要是五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素)的研究。研究證明五味子中木脂素成分具有保護四氯化碳致鼠肝損傷的功效，臨床研究證明五味子中的木質素成分具有保肝、護肝的功能。

醫學研究證明，不飽和脂肪酸具有軟化血管、降血脂、抗疲勞、抗氧化等功能。而植物油多含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，其中如月見草油、葡萄籽油、沙棘籽油等油脂，已制成多種保健食品。

五味子油由五味子籽(種子)得到的是一種高亞油酸、高不飽和脂肪酸含量的植物油，其亞油酸含量高于豆油和玉米油，與葵花籽油相近，是為數不多的高亞油酸油脂之一。五味子油除含有脂肪酸，還含有五味子的特征性成分木脂素，這是其它植物油脂中所沒有的，也是五味子油具有特殊營養保健作用的另一個主要原因。而制取五味子油以及利用五味子油制取的產品至今未見報道和生產。

發明內容

本發明的目的是為開發利用具有醫療保健價值的五味子植物資源，從五味子籽中提取一種具有人體保健功能的五味子油，以該植物油為活性成分輔以醫學上可接受的載體或輔料可制備出各種劑型的口服保健食品。

本發明具有人體保健功能的五味子油，是由五味子籽經過提取加工獲得的植物油，其中主要含有以下重量百分比的有效成分：

五味子醇甲：0.5～0.75％

五味子甲素：0.08～0.12％

五味子乙素：0.7～0.95％

亞油酸：60～72％

其余為單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，以及膠質、蠟質、有機酸、灰分等。

以上述的五味子油為主要活性成份，輔以醫學上可接受的載體或輔料可制備成片劑、膠囊或口服液等劑型的保健食品。

本發明五味子油，既含有五味子中主要有效成分——木脂素，又含有多不飽和脂肪酸，如亞油酸。研究證明富含五味子木脂素成分的種子提取物可明顯降低CCL₄致大鼠肝損傷，降低肝損傷大鼠血漿中丙氨酸氨基轉移酶和天門冬氨酸氨基轉移酶的活性，提高肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶、超氧化物歧化酶和過氧化氫酶的活性，從而起到保護肝臟的作用。亞油酸對人體的功效主要表現在：軟化心腦血管、促進血液循環、降脂降壓、促進新陳代謝、調節內分泌和減緩衰老等。因此，亞油酸素有“血管清道夫”的美譽。所以五味子油以及開發的五味子油軟膠囊、硬膠囊、片劑等產品具有保肝、護肝、軟化血管，降血脂，抗衰老等醫療和保健作用。

為評價五味子油的護肝活性，選用雄性Wistar大鼠，應用CCL₄致大鼠肝損傷模型測定五味子油的護肝作用。試驗中五味子油分高(1000mg/kg.bw)、中(500mg/kg.bw)、低(250mg/kg.bw)三個劑量組，測定指標為大鼠血清中丙氨酸氨基轉移酶(ALT)和天門冬氨酸氨基轉移酶(AST)活性。當肝細胞損傷、細胞膜遭到破會時，血清中ALT和AST活性會大大增加，所以測定ALT和AST兩種酶的活性是檢驗肝細胞損傷程度的一個靈敏而特異性指標。實驗結果證明，分別灌喂五味子油高、中、低劑量的大鼠血清中ALT和AST活性與CCL₄致大鼠肝損傷模型組比較，均具有顯著性差異(P＜0.05)，組間比較呈劑量依賴性降低。證明五味子油可以顯著的降低CCl₄致急性肝損傷大鼠血清中ALT和AST活性，對CCl₄致急性大鼠肝損傷具有保護作用。

具體實施方式

通過以下實施例對本發明作進一步詳細說明。

實施例1

按以下步驟在擠壓機上壓榨提取五味子油：

a.取預處理好的五味子籽，60℃干燥24h；

b.使用榨油機壓榨，得五味子粗油；

c.將五味子粗油經離心處理去除固體顆粒等雜質，得五味子油。得油率為20-24％。

氣相色譜分析該五味子油中亞油酸含量為67～72％，液相色譜測定該五味子油中五味子醇甲含量為0.5～0.7％，五味子甲素含量為0.08～0.12％，五味子乙素含量為0.7～0.95％。

實施例2

按以下步驟浸提方法提取五味子油：