[發(fā)明專利]醬油用切碎小麥的粒度分布調(diào)整方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010226271.0 | 申請日： | 2010-07-08 |
| 公開（公告）號： | CN102310011A | 公開（公告）日： | 2012-01-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 岡野幸一 | 申請（專利權(quán)）人： | 藤原釀造機械株式會社 |
| 主分類號： | B02C4/02 | 分類號： | B02C4/02;B02C21/00 |
| 代理公司： | 中國專利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 郭煜;高旭軼 |
| 地址： | 日本岡山*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 醬油 切碎 小麥 粒度 分布 調(diào)整 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種醬油用切碎小麥的粒度分布調(diào)整方法，其特征在于，在切碎醬油釀造中使用的炒小麥時，利用多個切碎裝置將炒小麥切碎，通過將由該切碎裝置得到的不同粒度分布的切碎小麥混合，對粒度分布進行調(diào)整。
2.權(quán)利要求1所述的醬油用切碎小麥的粒度分布調(diào)整方法，其中所述多個切碎裝置中，至少1個為輥磨機。
3.權(quán)利要求2所述的醬油用切碎小麥的粒度分布調(diào)整方法，其中所述多個切碎裝置中，至少2個為輥磨機，將一個輥磨機的輥子間隙設(shè)定為與另一個輥磨機的輥子間隙不同的大小進行切碎。
4.權(quán)利要求2或3所述的醬油用切碎小麥的粒度分布調(diào)整方法，其中輥子間隙為0.1-2.0mm。
5.權(quán)利要求1所述的醬油用切碎小麥的粒度分布調(diào)整方法，其中得到的粒度分布為：32mesh以下的細粒體20-60％、比32mesh粗而在10mesh以下的粒體30-65％、比10mesh粗的粒體10-40％。
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