[發(fā)明專利]賴胺酸鈣阿膠凍干粉膠囊及生產(chǎn)工藝

無效

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• 申請日: 2010-06-30
• 公開（公告）號(hào): CN101965979A
• 公開（公告）日: 2011-02-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 沈詠舟
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽萬山生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/30
• 分類號(hào): A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 陳其霞

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健食品及生產(chǎn)工藝，確切地說是一種賴胺酸鈣阿膠凍干粉膠囊及生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)

人們服用的阿膠都是直接口服或與蜂蜜調(diào)和后服用，鮮阿膠必須在冷凍條件下保存，否則會(huì)變質(zhì)。而賴胺酸鈣雖然重量輕但體積大，服用極為不便。隨著人們生活水平的提高和及外出活動(dòng)的增加，將賴胺酸鈣、鮮阿膠隨時(shí)都帶在身邊極為不便，也無法實(shí)現(xiàn)，因?yàn)轷r阿膠需要冷凍保存。近年來市場上出現(xiàn)了阿膠凍干粉膠囊，但直至今日仍無賴胺酸鈣阿膠凍干粉膠囊。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是給人們提供一種在生產(chǎn)過程中阿膠的活性不被破壞，賴胺酸鈣食用方便，且重量輕，體積小，口服和攜帶方便，正常情況下不會(huì)變質(zhì)的賴胺酸鈣阿膠凍干粉膠囊及生產(chǎn)工藝。

本發(fā)明由賴胺酸鈣阿膠凍干粉裝于空心膠囊內(nèi)構(gòu)成，賴胺酸鈣阿膠凍干粉配方的重量組分賴胺酸鈣1～3、阿膠90～100。所述的空心膠囊采用明膠硬空心膠囊。

一種專用于生產(chǎn)賴胺酸鈣阿膠凍干粉膠囊的生產(chǎn)工藝：

(1)將賴胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成賴胺酸鈣與純凈水的重量比為1∶1的賴胺酸鈣液；

(2)將上述賴胺酸鈣液用6～12層紗布過濾后高壓滅菌消毒30分鐘備用；

(3)將阿膠用6～12層紗布過濾后按配方所需比例加入賴胺酸鈣混合，攪拌均勻制成賴胺酸鈣阿膠糊；

(4)將混合后的賴胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，其溫度段為-30～-50℃，時(shí)間為3～6小時(shí)，再加溫到-40～10℃，經(jīng)36小時(shí)后升溫到10～30℃，再經(jīng)8～10小時(shí)升華后得賴胺酸鈣阿膠凍干粉；

(5)用球磨機(jī)將凍干粉粉碎，經(jīng)不銹鋼篩過篩，使其成為賴胺酸鈣阿膠凍干粉半成品；

(6)抽檢；

(7)用自動(dòng)膠囊填充機(jī)將半成品的賴胺酸鈣阿膠凍干粉進(jìn)行膠囊灌裝。

另外，對灌裝后的膠囊進(jìn)行拋光，再按一定的規(guī)格進(jìn)行鋁塑泡罩或瓶裝。

所述的不銹鋼篩采用60～120目不銹鋼篩。

本發(fā)明效果

1、由于生產(chǎn)過程中采用了低溫凍干，從而阿膠的活性成分不被破壞，功效更佳。

2、賴胺酸鈣阿膠凍干粉膠囊重量輕，體積小，同時(shí)產(chǎn)品保藏?zé)o特殊要求，攜帶方便。

3、賴胺酸鈣阿膠混在一起服用，不僅服用方便，而且滋補(bǔ)效果更佳。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：

將賴胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成賴胺酸鈣與純凈水的重量比為1∶1的賴胺酸鈣液；再將賴胺酸鈣液用6～12層紗布過濾后高壓滅菌消毒30分鐘備用；將用6～12層紗布過濾后的阿膠90kg中加入賴胺酸鈣2kg混合，攪拌均勻制成賴胺酸鈣阿膠糊；將混合后的賴胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，其溫度段為-30～-50℃，時(shí)間為3～6小時(shí)，再加溫到-40～10℃，經(jīng)36小時(shí)后升溫到10～30℃，再經(jīng)8～10小時(shí)升華后得賴胺酸鈣阿膠凍干粉；用球磨機(jī)將凍干粉粉碎，再用60～120目不銹鋼篩過篩，使其成為賴胺酸鈣阿膠凍干粉半成品；對其進(jìn)行抽檢后將符合食品衛(wèi)生要求的合格賴胺酸鈣阿膠凍干粉半成品按200mg/粒的裝量用自動(dòng)膠囊填充機(jī)進(jìn)行膠囊灌裝，采用的空心膠囊為GB13731-1992藥用明膠硬空心膠囊；最后，對灌裝好的膠囊進(jìn)行拋光，再按一定的規(guī)格進(jìn)行泡罩或裝瓶后出售。

實(shí)施例2：

將賴胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成賴胺酸鈣與純凈水的重量比為1∶1的賴胺酸鈣液；再將賴胺酸鈣液用6～12層紗布過濾后高壓滅菌消毒30分鐘備用；將用6～12層紗布過濾后的阿膠95kg中加入賴胺酸鈣4kg混合，攪拌均勻制成賴胺酸鈣阿膠糊；將混合后的賴胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，其溫度段為-30～-50℃，時(shí)間為3～6小時(shí)，再加溫到-40～10℃，經(jīng)36小時(shí)后升溫到10～30℃，再經(jīng)8～10小時(shí)升華后得賴胺酸鈣阿膠凍干粉；用球磨機(jī)將凍干粉粉碎，再用60～120目不銹鋼篩過篩，使其成為賴胺酸鈣阿膠凍干粉半成品；對其進(jìn)行抽檢后將符合食品衛(wèi)生要求的合格賴胺酸鈣阿膠凍干粉半成品按200mg/粒的裝量用自動(dòng)膠囊填充機(jī)進(jìn)行膠囊灌裝，采用的空心膠囊為GB13731-1992藥用明膠硬空心膠囊；最后，對灌裝好的膠囊進(jìn)行拋光，再按一定的規(guī)格進(jìn)行泡罩或裝瓶后出售。

實(shí)施例3：

將賴胺酸鈣中加入純凈水混合，攪拌均勻，制成賴胺酸鈣與純凈水的重量比為1∶1的賴胺酸鈣液；再將賴胺酸鈣液用6～12層紗布過濾后高壓滅菌消毒30分鐘備用；將用6～12層紗布過濾后的阿膠100kg中加入賴胺酸鈣6kg混合，攪拌均勻制成賴胺酸鈣阿膠糊；將混合后的賴胺酸鈣阿膠糊倒入平皿內(nèi)，放真空冷凍干燥箱內(nèi)冷凍干燥，其溫度段為-30～-50℃，時(shí)間為3～6小時(shí)，再加溫到-40～10℃，經(jīng)36小時(shí)后升溫到10～30℃，再經(jīng)8～10小時(shí)升華后得賴胺酸鈣阿膠凍干粉；用球磨機(jī)將凍干粉粉碎，再用60～120目不銹鋼篩過篩，使其成為賴胺酸鈣阿膠凍干粉半成品；對其進(jìn)行抽檢后將符合食品衛(wèi)生要求的合格賴胺酸鈣阿膠凍干粉半成品按200mg/粒的裝量用自動(dòng)膠囊填充機(jī)進(jìn)行膠囊灌裝，采用的空心膠囊為GB13731-1992藥用明膠硬空心膠囊；最后，對灌裝好的膠囊進(jìn)行拋光，再按一定的規(guī)格進(jìn)行泡罩或裝瓶后出售。