[發明專利]腸內營養乳劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201010209109.8
• 申請日: 2010-06-24
• 公開（公告）號: CN101889669A
• 公開（公告）日: 2010-11-24
• 發明（設計）人: 陳晉蘇
• 申請（專利權）人: 華瑞制藥有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 無錫市大為專利商標事務所 32104
• 代理人: 曹祖良

1.一種腸內營養乳劑，其特征是每1000ml該腸內營養乳劑包含以下成分：

蛋白質為????36～54g

碳水化合物為????74～111g

脂肪為????40～60g

膳食纖維為????19.2～28.8g

鈉為????0.68～1.02g

鉀為????1.144～1.716g

氯為????0.992～1.488g

鈣為????0.704～1.056g

鎂為????0.248～0.372g

磷為????0.472～0.708g

鐵為????11.84～18.80mg

鋅為????10.64～15.96mg

銅為????1.184～1.954mg

錳為????2.4～4.0mg

碘為????0.1184～0.1954mg

氟為????1.2～2.0mg

鉻為????0.2368～0.3742mg

鉬為????0.0888～0.1332mg

硒為????59.2～88.8μg

維生素A為????0.624～1.250mg

β-胡蘿卜素為????5.92～13.10mg

維生素D3為????8.8～17.9μg

維生素E為????59.2～120.0mg

維生素K1????59.2～132.0μg

維生素B1為????1.2～2.5mg

維生素B2為????1.52～3.32mg

煙酰胺為????14.4～24.3mg

維生素B6為????1.44～2.87mg

維生素B12為????2.4～3.6μg

泛酸為????4.16～7.11mg

生物素為????44.8～79.2μg

葉酸為????236.8～475.9μg

維生素C????148～807mg

膽堿為????325.6～488.4mg

咖啡因為????26.4～39.6mg

類黃酮為????177.6～266.4mg。

2.如權利要求1所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的碳水化合物70％以上的重量來源于緩釋的變性淀粉。

3.如權利要求l所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的脂肪中單不飽和脂肪酸的質量占脂肪總質量的60～80％。

4.如權利要求1所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的蛋白質來源于酪蛋白酸鈉和牛奶蛋白。

5.如權利要求1所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的碳水化合物來源于果糖、變性淀粉和麥芽糖糊精。

6.如權利要求1所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的脂肪主要來源于葵花籽油、紅花油和魚油；

7.如權利要求1所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的膳食纖維主要來源于變性淀粉和纖維素；

8.如權利要求1所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的鈉主要來源于酪蛋白酸鈉、氯化鈉和氫氧化鈉；鉀主要來源于檸檬酸鉀和氯化鉀；鈣主要來源于牛奶蛋白和碳酸鈣；鎂主要來源于輕質氧化鎂；磷主要來源于酪蛋白酸鈉和牛奶蛋白；氯主要來源于氯化鉀和氯化鈉；鐵主要來源于焦磷酸鐵；鋅主要來源于硫酸鋅；銅主要來源于硫酸銅；錳主要來源于氯化錳；碘主要來源于碘化鉀；氟主要來源于氟化鈉；鉻主要來源于氯化鉻；鉬主要來源于鉬酸鈉；硒主要來源于亞硒酸鈉；膽堿主要來源于酒石酸氫膽堿。

9.如權利要求1所述的腸內營養乳劑，其特征是：所含的咖啡因和類黃酮來源于綠茶提取物。

10.權利要求1所述的腸內營養乳劑的制備方法包含如下步驟：

a、在每升容積的配制罐中加入600～700g溫度為20～25℃的純水，在惰性氣體保護下通過混合器將固體原料溶解或分散在純水中并強烈攪拌，得到混合液，所述的固體原料為3.520～7.128mg的維生素D₃(100000IU/g)¹、0.0448～0.0792mg的生物素、0.2368～0.4759mg的葉酸、1.346～2.748mg的鹽酸硫胺、1.93～4.14mg的磷酸核黃素、1.750～3.491mg的鹽酸吡哆辛、2.376～3.564ug的維生素B12、14.400～24.288mg的煙酰胺、4.542～7.754mg的泛酸鈣、148.00～806.265mg的維生素C、59.200～130.308mg的β-胡蘿卜素(10％)、17.6～26.4g的果糖、61.6～92.4g的變性淀粉、2.996～4.494g的麥芽糖糊精(DE＝11-16)、0.9～3.6g的纖維素、0.1～3g的微晶纖維素/羧甲基纖維素鈉、25.6～38.4g的酪蛋白酸鈉、17.072～25.608g的牛奶蛋白、0.8～1.2g的檸檬酸鉀、1.5776～2.3664g的氯化鉀、0.252～0.378g的氯化鈉、0.32～0.48g的氫氧化鈉、0.64～0.96g的碳酸鈣、0.3784～0.5676g的輕質氧化鎂、0.0481～0.0756g的焦磷酸鐵、36.064～54.096mg的硫酸鋅、2.960～4.752mg的硫酸銅、8.570～14.148mg的氯化錳、0.156～0.256mg的碘化鉀、2.667～4.392mg的氟化鈉、1.184～1.871mg的氯化鉻、0.192～0.287mg的鉬酸鈉、0.180～0.270mg的亞硒酸鈉、0.7264～1.0896g的酒石酸氫膽堿、0.1～1g的六偏磷酸鈉和0.352～0.528g的綠茶提取物；

b、在步驟a的混合液中并在惰性氣體保護下經油泵和混合器將油相混合物分散于配制罐的純水中并強烈攪拌，得到濃乳劑，所述油相混合物為0.059～0.132mg的維生素K1、1.2235～2.4456mg的維生素A棕櫚酸酯(1700000IU/g)²、維生素E、33.76～50.64g的葵花籽油、1.84～2.76g的紅花油、4.4～6.6g的魚油、0.1～2g的大豆磷脂和0.2～4g的單雙酸甘油酯；

c、在惰性氣體保護下、將溫度為20～25℃的純水加入配制灌的濃乳劑中并攪拌均勻乳劑，得到使得混合乳劑體積為1000ml，并攪拌除去表層泡沫；

d、在惰性氣體保護下、將配制好的混合液經200～550bar高壓勻化，并在138～140℃的條件下滅菌6～10秒，滅菌后冷卻到10～20℃后進入接收罐儲存；

e、接收罐內的混合液通過灌裝接口灌入軟袋或玻璃瓶中，并密封其灌入口；

f、將密封好灌入口的軟袋或玻璃瓶置于滅菌器的貨架上，將滅菌用循環水噴淋到軟袋或玻璃瓶上，最終使軟袋或玻璃瓶在116～121℃條件下滅菌2-13分鐘。