[發明專利]金福菇室內無土栽培法

有效

• 申請號: 201010206090.1
• 申請日: 2010-06-21
• 公開（公告）號: CN101861799A
• 公開（公告）日: 2010-10-20
• 發明（設計）人: 魏志艷;楊小兵;胡惠萍;邵滿超;夏鳳娜;周振輝;陳多揚
• 申請（專利權）人: 廣東省微生物研究所;廣東粵微食用菌技術有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標事務所有限公司 44236
• 代理人: 張釔斌;熊雁

【技術領域】

本發明涉及食用菌的栽培。

【背景技術】

金福菇(Trichohnona?lobyenseHelm)，又名洛巴伊口蘑，大白口蘑，白色松茸，屬于傘菌目、口蘑料、白蘑屬，是熱帶菌，最早發現于非洲，在我國云南、貴州、福建、廣東、香港、臺灣等地均有分布。因其營養豐富、耐貯性好、子實體肥厚脆嫩而鮮美，備受生產者和消費者的青昧，是一種極具經濟效益、市場前景看好的珍稀食用菌。金福菇為土生菌，一般認為，子實體發育期間需覆土方可正常出菇，所以，目前金福菇的人工栽培均選擇在有較肥沃土壤的室外大棚進行。

食用菌工廠化栽培可實現環境控制智能化、生產操作自動化、產品質量標準化，不僅能提高生產效率、節約資源，而且可使周年供應成為可能。因此，金福菇工廠化栽培的實現將給食用菌產業帶來巨大的經濟效益和社會效益。但是，由于土壤易出現板結現象，且不宜搬運及清掃，給室內栽培工作帶來眾多不便，制約了金福菇工廠化生產的可能性。

【發明內容】

本發明旨在提供一種簡便易操作的金福菇室內無土栽培法。

本發明所述的金福菇室內無土栽培法，包括先將金福菇菌種無菌接種于塑料袋中，待塑料袋培養至35～40d后，準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層1cm厚的陶土，然后在陶土上放置9個塑料袋，再在塑料袋上鋪一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報紙進行培養即可。

其中使用的陶土較優選在使用前先用質量含量為3～5％的高錳酸鉀溶液浸泡，12h小時后撈出，清水浸洗后風干，最后在使用前0.5～1h，再向陶土表面噴水，水與陶土的質量比為1∶10～1∶15。

其中使用的塑料袋培養較優選使用13cm×27cm的聚丙烯菌袋，每袋裝有300g培養基干料，滅菌后進行接種，25℃下暗培養35～40d。并可以進一步優選地使用由下述質量百分含量的成分組成的培養基干料：棉籽殼96％，石膏2％，過磷酸鈣1％，石灰1％。在一個優選的實施例中，所述的棉籽殼在使用前先應堆料10～12d，期間反復翻堆2～3次，該堆料操作可參見華陸、王一兵、于智.蘑菇料堆料發酵新方法[J]..食用菌，1999(06)和劉建先，嚴澤湘.蘑菇堆肥發酵新技術[J].農村經濟與科技，2001，(04)。

其中使用的金福菇菌種較優選是由如下方法制得的：在無菌的條件下將金福菇菌種轉接于一級種培養基斜面上，25℃下培養7～9d后無菌接種于二級種培養基中，25℃下培養10～15d；所述的一級種培養基由下述成分組成：去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20克、水1000毫升；所述的二級種培養基由下述質量百分含量的成分組成：高粱80％、小米19％、CaCO₃1％。

其中使用的栽培筐優選為23cm×19cm×6cm的塑料筐。

在一個優選的實施例中，本發明的栽培法優選蓋上報紙后先在25～28℃下暗培養3～6d，然后將培養溫度控制為28～30℃，濕度控制為85％～90％進行出菇培養，待子實體完全開傘但未噴孢子前采收即可。

在一個更優選的實施例中，當所述的出菇培養至3～5d后，每天噴2～3次霧狀水，每次150～250ml；15～30d后當子實體形成后，每天向陶土表面噴施營養液50～100ml，持續5～7d。

此外，本發明所述的栽培法還可以優選地在出菇培養時適時地加大通氣量，該加大通氣量的具體操作可參見包著勤.金福菇室內栽培技術[J].中國食用菌，2004，(04)和李文.金福菇室內層架式熟料栽培新技術[J].北京農業，2010，(04)：20-21。

本發明選用陶土充當覆蓋材料，其來源廣泛、清洗方便、可循環使用，同時也解決了土壤易出現板結的問題，使金福菇的栽培可以采用栽培筐栽培，整個出菇過程完全在筐內完成，這樣本發明就可以在室內完成，調配簡單，易于管理，有效地節省了大量勞動力和栽培空間。

【具體實施方式】

實施例一：制備金福菇菌種

將去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20克、水1000毫升制成斜面，滅菌后在無菌的條件下接種金福菇菌種，25℃下培養9d。

準備高粱80克、小米16克、CaCO₃2克，混合后滅菌，在無菌的條件下接入斜面菌種，25℃下培養10～15d。

實施例二：陶土的前處理

先用質量含量為3％的高錳酸鉀溶液浸泡陶土，12h小時后撈出，清水浸洗后風干，最后在使用前0.5～1h，再向陶土表面噴水備用。

實施例三：金福菇室內無土栽培