[發明專利]一種提高無土栽培番茄果實中Vc含量的方法

無效

• 申請號: 201010199774.3
• 申請日: 2010-06-08
• 公開（公告）號: CN101874450A
• 公開（公告）日: 2010-11-03
• 發明（設計）人: 宋衛堂;李保明
• 申請（專利權）人: 中國農業大學
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00;A01C21/00
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 徐寧;關暢

技術領域

本發明涉及一種提高果實Vc含量的方法，特別地，是關于一種提高溫室無土栽培番茄果實中Vc含量的方法。

背景技術

我國設施農業近幾年來的發展極其迅速，目前設施栽培面積300多萬公頃，為世界第一大國。由于設施中連作障礙的日益嚴重，土壤栽培逐漸被無土栽培所代替，無論是蔬菜還是花卉，無土栽培技術應用越來越廣泛。目前，美國、日本等發達國家的設施栽培基本普及了無土栽培技術；歐盟也明確規定，進入21世紀，所有歐盟國家的園藝作物要全部實現無土栽培。

雖然溫室蔬菜在人們餐桌上的比重越來越大，但其品質卻遠遠沒有達到人們的期望值：口感差、營養物質含量少、品質低。在生活水平不斷提高的今天，人們對蔬菜營養品質的關注越來越多，迫切需要吃到高營養品質的放心菜。而如何提高溫室蔬菜的營養品質，尚未得到科技工作者的高度重視，在這方面投入的研究還很少。

無土栽培中，基質本身不含或幾乎不含有植物所需的營養，完全靠營養液的灌溉來滿足植物生長發育所需的養分與水分，這也就為提高蔬菜的營養品質提供了很好的途徑：可以通過調整營養液的物理、化學性質，來提高產品營養品質。

因此，實際生產中迫切需要一種方法簡單、價格低廉的提高無土栽培蔬菜營養品質的方法與技術。

發明內容

針對上述問題，本發明的目的是提供一種提高無土栽培番茄果實中Vc含量的方法，該方法是指從番茄的第一花序全部開放后，通過向營養液中添加一定量的氯化鉀，持續灌溉幾天后提高Vc含量。

為實現上述目的，本發明采取以下技術方案：一種提高無土栽培番茄果實中Vc含量的方法，以現有無土栽培番茄的方法為基礎，包括如下操作步驟：

(1)從番茄苗定植于基質中直到第一花序全部開放之前，使用常規營養液進行灌溉，此營養液電導率EC值為1.5～3.0mS/cm，pH值為5.5-6.5；

(2)當第一花序所有花全部開放時開始，向步驟(1)營養液中加入2～5Kg/t濃度的氯化鉀，繼續進行灌注；

(3)使用步驟(2)中配置的營養液持續灌溉，直至所有花序的花全部開放結束；

(4)步驟(3)的灌溉期結束后，再換用步驟(1)的營養液進行灌溉，直至種植結束。

在步驟(2)中得到的營養液與步驟(1)中的營養液pH范圍相同。

當保留3～4個花序時，采用步驟(2)中得到的營養液持續灌注的時間為9～11天，保留更多花序時，相應延長灌注時間。

本發明由于采取以上技術方案，其具有以下優點：本發明只在原有常規培養的基礎上，在某一特定的生長期-第一花序全部開花開始至以后一定時間內，向營養液中加入一定量的氯化鉀，就可實現Vc含量提高12～20％。因此本發明不僅方法簡單、易于實現，而且成本低，是值得推廣的一項新技術。經過試驗發現，在營養液加入2～5Kg/t的氯化鉀是最佳的，氯化鉀的添加量較少時，果實中的Vc含量與不添加氯化鉀時相比沒有顯著提高；當氯化鉀加入量超過5Kg/t時，果實中的Vc含量升高變得很緩慢。灌溉時間可根據番茄的種植期內預保留的果穗數量而定，比如保留3～4個果穗，一般灌注9～11天，如果采用長季節或周年栽培，應適當延長氯化鉀澆灌的時間。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明的進行詳細的描述。

本發明一種提高無土栽培番茄果實中Vc含量的方法，是以現有無土栽培番茄的方法為基礎進行的改進，包括如下步驟：

(1)從番茄苗定植于基質中直到第一花序全部開放之前，使用常規營養液進行灌溉，一般地，此營養液電導率EC值為1.5～3.0mS/cm，pH值為5.5-6.5；

(2)當第一花序所有花全部開放時，對上述營養液進行調整：向營養液中加入氯化鉀，一般地，1噸營養液中添加2～5Kg的氯化鉀；

(3)自第一花序所有花全部開放時開始，對番茄采用步驟(2)得到的營養液進行灌溉；

(4)待全部花序都開放結束后，結束使用步驟(2)得到的營養液灌溉，再換用步驟(1)的常規營養液進行灌溉，直至種植結束。

上述基質為無土栽培基質。

步驟(1)的營養液為本領域常規營養液，可根據水源的水質情況，選用適宜的營養液配方和肥料種類，配制成栽培營養液，盛放于營養液罐或池中。

步驟(2)得到的營養液pH范圍與步驟(1)的營養液pH范圍相同。

步驟(2)中所述向營養液中加入氯化鉀，具體方法為將氯化鉀完全溶解后加入到營養液中，混合均勻，氯化鉀的用量為每噸營養液中添加2～5kg。