[發(fā)明專利]一種黑莓籽油的提取方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010197495.3
• 申請日: 2010-06-11
• 公開（公告）號: CN101851552A
• 公開（公告）日: 2010-10-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周鳴謙;姚東瑞;劉云鶴;盤賽昆;徐國想;邱春江;舒留泉
• 申請（專利權(quán)）人: 淮海工學院
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;C11B1/04
• 代理公司: 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 32206
• 代理人: 劉喜蓮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種植物油的提取方法，特別是一種黑莓籽油的提取方法。

背景技術(shù)

黑莓屬薔薇科懸鉤子屬植物，是重要的小漿果類果樹，在歐洲許多國家都有悠久而廣泛的栽培歷史。黑莓果實風味獨特，營養(yǎng)豐富，并具有結(jié)果早、產(chǎn)量高等優(yōu)勢，被聯(lián)合國推薦為第三代果樹，目前在中國正在快速發(fā)展。黑莓果實主要用于加工，生產(chǎn)果汁、果醬、果酒等產(chǎn)品，但在加工過程中，黑莓籽作為副產(chǎn)品沒有得到有效地開發(fā)利用。黑莓籽中富含油脂。研究表明，黑莓籽油的消炎效果要好于油梨油、葡萄籽油、榛子油和小麥胚油等。黑莓籽油主要由亞油酸、α-亞麻酸、油酸等不飽和脂肪酸等組成，其中亞油酸含量超過60％，明顯高于花生油(22.0％)、菜籽油(14.2％)及著名的食用油-杏仁油(42.3％)和扁核木油(38.06％)，此外黑莓籽油富含維生素E等多種功效成分。因此黑莓籽油具有降低血脂、膽固醇和血壓、抗血栓、抗動脈硬化、預防心血管疾病、增強記憶力、預防老年癡呆癥、防癌等多種作用。同時黑莓籽油還具有護膚、防紫外線的功效，可以作為高檔化妝品的原料，或直接用作護膚油。

目前提取黑莓籽油的方法主要有壓榨法、溶劑法。壓榨法出油率低，所提油雜質(zhì)多。溶劑法提油雖然出油率高，但提取工藝復雜，油的成分雜，油中容易殘留有毒溶劑，不適合直接作為高檔保健品、藥品等用油。并且經(jīng)壓榨法、溶劑法提取的黑莓籽油須經(jīng)精煉，才能作為保健品、藥品、化妝品的原料，但在精煉過程中，大量功效成分被損失掉，影響了籽油的保健作用。特別是高檔化妝品用油，還要求顏色淡、透明，而油的脫色過程中采用白土等脫色劑，雖然能將籽油的顏色減淡，但部分功效成分如維生素E也被脫色劑吸附，使油的保健功效降低。

超臨界二氧化碳萃取技術(shù)是一種新型的綠色萃取技術(shù)，并可選擇性的提取所需組分，特別適合于油脂的提取。但是利用超臨界二氧化碳法萃取果實種子油，一般將種子全部粉碎至所需的細度后進行萃取。黑莓籽油中的色素主要來自于籽殼的內(nèi)膜，采用傳統(tǒng)處理過程，提取的籽油中溶有色素，顏色為深棕色，不適合作為化妝品用油，如經(jīng)脫色處理，又會導致功效成分大量損失。黑莓籽小且硬，常規(guī)方法不易脫殼。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種方法合理、操作可控、萃取產(chǎn)品質(zhì)量好、萃取效率高的一種黑莓籽油的提取方法。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是通過以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)的。本發(fā)明是一種黑莓籽油的提取方法，其特點是，其步驟如下：

(1)先將黑莓籽干燥至含水量不大于9％；

(2)將黑莓籽投入刀片式粉碎機中粉碎10秒～20秒后過20目篩，取篩下部分作為萃取原料；

(3)將萃取原料裝入萃取裝置中，調(diào)節(jié)萃取裝置達到以下工藝參數(shù)：萃取壓力25MPa～35MPa、萃取溫度30℃～45℃、分離壓力10MPa～14MPa、分離溫度50℃～60℃，萃取完畢，得到黑莓籽油。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題還可以通過以下的技術(shù)方案來進一步實現(xiàn)。以上所述的黑莓籽油的提取方法，其特點是：在步驟(2)中，粉碎時，刀片式粉碎機的轉(zhuǎn)速不小于20000轉(zhuǎn)/分鐘。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題還可以通過以下的技術(shù)方案來進一步實現(xiàn)。以上所述的黑莓籽油的提取方法，其特點是：在步驟(3)調(diào)節(jié)萃取裝置達到以下工藝參數(shù)：萃取壓力30MPa、萃取溫度35℃、分離壓力14MPa、分離溫度60℃。

以下是發(fā)明人所做的不同提取工藝、參數(shù)的提取實驗及其結(jié)果。

1、采用本發(fā)明方法所述的步驟，選取不同萃取工藝參數(shù)進行提油率及

色度的比效實驗，結(jié)果見下表：