[發明專利]一種驢骨膠無效
| 申請號： | 201010197251.5 | 申請日： | 2010-06-11 |
| 公開（公告）號： | CN101869308A | 公開（公告）日： | 2010-10-27 |
| 發明（設計）人： | 杜方嶺;靳維榮;張鳳娥;祝清俊;宋康 | 申請（專利權）人： | 山東省農業科學院農產品研究所 |
| 主分類號： | A23L1/312 | 分類號： | A23L1/312;A23L1/29 |
| 代理公司： | 濟南日新專利代理事務所 37224 | 代理人： | 謝省法 |
| 地址： | 250100 山東省濟南市歷城區*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 骨膠 | ||
【權利要求書】：
1.一種驢骨膠，其特征在于它采用下述重量份配比的原料和方法制成：
a.先將表面經清洗干凈的驢骨粗碎，然后置于容器中加入水進行高壓蒸煮或水煎煮，濾過，濾液濃縮，得驢骨膠濃縮液；
b.按照驢骨膠濃縮液∶黃酒∶冰糖∶豆油＝10-200∶1～50∶1～30∶1～30配比，向a工序的驢骨膠液中加入黃酒、冰糖、豆油，然后常規方法制成膠塊。
2.根據權利要求1所述的一種驢骨膠，其特征在于a工序所述驢骨膠濃縮液的體積量大致與驢骨的重量數值相同。
3.根據權利要求1所述的一種驢骨膠，其特征在于a工序所述的高壓蒸煮是于0.1-10MPa壓力下蒸煮10-60分鐘，保壓10-60分鐘，濾過，合并濾液。
4.根據權利要求1所述的一種驢骨膠，其特征在于a工序所述的水煎煮是先浸泡1-6小時后，再煎煮10-180分鐘，保壓10-60分鐘，濾過，合并濾液。
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