[發明專利]葡萄籽提取物的雙頻超聲輔助提取方法及作為脂肪酶抑制劑的應用

有效

• 申請號: 201010188415.8
• 申請日: 2010-05-28
• 公開（公告）號: CN101822754A
• 公開（公告）日: 2010-09-08
• 發明（設計）人: 馬海樂;任曉鋒;楊巧絨;曲文娟;任秀娟
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: A61K36/87
• 分類號: A61K36/87;A61P3/06;A61P3/04;A23L1/30;A61K131/00
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 汪旭東

技術領域

本發明屬于天然產物提取及用途領域，特別涉及雙頻超聲輔助提取葡萄籽提取物的方法， 以及其做為脂肪酶抑制劑的應用。

背景技術

葡萄為葡萄科(Jitaceae)葡萄屬(Jitas)的植物，是一種經濟價值很高的水果。目前對于葡萄 的消費主要集中在鮮食、榨汁、釀酒等。鮮食葡萄的消費人群雖然較多，但食用后遺棄的葡 萄皮、籽比較分散，不易集中收集。葡萄經榨汁后剩下許多廢渣，以2001年為例，我國每年 用于生產加工的葡萄高達200多萬噸，可利用的葡萄廢棄物約有40多萬噸，如何充分利用這 些葡萄廢棄物，減少污染和降低處理費用，變廢為寶，成為關注的熱點。

葡萄籽是榨汁、釀酒業的下腳料，資源非常豐富，葡萄籽中主要含多酚類物質，學術界 一般認為主要成分是兒茶素類、原花青素類(即縮合鞣質類)，大體上單聚體占11％、寡聚體 34％、多聚體55％，低聚體中以兒茶素、表兒茶素和原花青素二聚體B₁、B₂含量最高。大量 的研究表明葡萄籽提取物具有多種藥理活性，例如抗氧化、清除氧自由基、降低低密度脂蛋 白、抗致癌、抗致突變作用、以及保護心血管等作用。目前，對于葡萄籽中活性成分的提取 方法主要是傳統的有機溶劑浸提法和水提法，這兩種方法操作簡單，成本小。但耗時長，得 率較低，對活性成分有破壞作用。對于葡萄籽提取物活性方面的研究，主要集中于降低心血 管疾病發病率、抗腫瘤、抗氧化等方面，關于其作為作為脂肪酶抑制劑的應用以及減肥效果 的研究在國內外比較少。

因此需要開發一種葡萄籽提取物的操作簡單、提取效率高的方法，探討其作為脂肪酶抑 制劑的應用，研究其作為減肥藥品、保健食品的應用。

發明內容

本發明的目的是克服上述現有技術中的不足，提供了一種葡萄籽提取物的脈沖超聲輔助 提取方法，以及該提取物作為脂肪酶抑制劑的應用。

本發明的技術方案葡萄籽提取物的雙頻脈沖超聲輔助提取方法，按照下述步驟進行：

(1)取葡萄籽，經40～60℃烘干，機械粉碎至20-40目，按照液料比3∶1～13∶1加入60-70％ 的乙醇；

(2)開啟雙頻超聲設備，進行超聲輔助萃取，超聲條件如下：超聲功率400-800W/1800ml， 循環轉速10-20r/s，雙頻超聲頻率為24kHz、35kHz、68kHz三個頻率中的任意兩兩組合； 工作/間歇比1、2、3s/s，超聲提取時間30-50min，得到的浸提液過濾，濃縮得到浸膏；優選 的參數為：超聲功率600W/1800ml，循環轉速15r/s，工作/間歇比為2s/s，提取30min；，

(3)將上述所得浸膏用乙酸乙酯萃取至有機層無色，濃縮萃取液，冷凍干燥得乙酸乙酯 提取物。

本發明脈沖超聲輔助提取所得到葡萄籽提取物作為脂肪酶抑制劑的應用：葡萄籽提取物 對脂肪酶具有較好的抑制活性，具有減輕體重和改善脂質代謝的作用，能顯著降低甘油三酯 水平。可以用于制成減肥藥品、保健食品。

本發明的葡萄籽提取物可以加入制備不同劑型時所需要的各種常規輔料，如崩解劑、潤 滑劑、粘合劑等以常規的制劑方法制備成任何一種常用的口服劑型，如膠囊劑、片劑、丸劑、 散劑、口服液等，可以用于制成減肥藥品、保健食品。

本發明的葡萄籽提取物的脈沖超聲輔助提取方法，與現有的溶劑浸提法相比，工藝簡單、 超聲輔助提取后葡萄籽提取物的提取率升高，提取時間由3h縮短到30min；葡萄籽提取物對脂 肪酶具有較好的抑制活性，具有減輕體重和改善脂質代謝的作用，可以用于制成減肥藥品、 保健食品。

具體實施方式

下面是本發明的實施例。其中用于評價葡萄籽提取物得率和抑制脂肪酶活性(即抑制率) 的測定方法如下：

(1)葡萄籽提取物得率的計算方法：

稱量冷凍干燥后得到的乙酸乙酯提取物，計算提取物的得率，得率計算公式如下：

Y=m′m×100%]]>