[發明專利]從發酵液中分離純化γ-聚谷氨酸的方法有效
| 申請號： | 201010188232.6 | 申請日： | 2010-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN101857673A | 公開（公告）日： | 2010-10-13 |
| 發明（設計）人： | 湯瑜;劉金明;王震;黃云戰 | 申請（專利權）人： | 杭州普濟醫藥技術開發有限公司 |
| 主分類號： | C08G69/10 | 分類號： | C08G69/10 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100 | 代理人： | 周希良;徐關壽 |
| 地址： | 311118 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 發酵 分離 純化 谷氨酸 方法 | ||
1.從發酵液中分離純化γ-聚谷氨酸的方法，其特征是按以下步驟進行：
(1)γ-聚谷氨酸發酵液用水稀釋2～3倍，調整pH值為2.8～3.2；
(2)用高效板式密閉過濾機進行過濾除菌，所用助濾劑為珍珠巖；
(3)調整步驟(2)所得濾液pH值為6.9～7.3，用3倍體積乙醇進行沉淀，在乙醇中靜置170～190分鐘，脫去沉淀中的水分；
(4)離心，分離出沉淀，所得沉淀在0.2Mpa下進行減壓干燥，得γ-聚谷氨酸粗品；
(5)用等體積的去離子水溶解步驟(4)所得γ-聚谷氨酸粗品，調整pH值為6.9～7.1，加入蛋白酶37℃保溫60分鐘，去除雜蛋白；
(6)調整pH值為2.9～3.1，超濾去除色素及小分子雜質；
(7)調整pH值為6.9～7.1，乙醇沉淀，所得沉淀在0.2Mpa下進行減壓干燥，得高純度γ-聚谷氨酸成品。
2.如權利要求1所述從發酵液中分離純化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步驟(2)中過濾除菌所用的過濾膜孔徑為0.2微米。
3.如權利要求1所述從發酵液中分離純化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步驟(3)中所述的pH值為6.9～7.1。
4.如權利要求1所述從發酵液中分離純化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步驟(5)中所述蛋白酶為效價為1000U/ml的工業蛋白酶制劑。
5.如權利要求1所述從發酵液中分離純化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步驟(6)中超濾壓力為0.18Mpa。
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