[發(fā)明專利]列管換熱式高效殺菌釜

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010187620.2
• 申請日: 2010-06-01
• 公開（公告）號: CN101961081A
• 公開（公告）日: 2011-02-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭樹文;姜偉
• 申請（專利權(quán)）人: 諸城市中泰機(jī)械有限公司
• 主分類號: A23L1/015
• 分類號: A23L1/015
• 代理公司: 濰坊正信專利事務(wù)所 37216
• 代理人: 張?jiān)豢?/td>

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種列管換熱式高效殺菌釜。其特征是省時(shí)節(jié)能性，可實(shí)現(xiàn)工作過程中隔離式加熱及降溫，主要應(yīng)用于食品殺菌機(jī)械。

背景技術(shù)

現(xiàn)存的加熱降溫方式種類眾多，普遍存在一下弊端，如直接加熱式速度過快，不適合一些溫度要求較高的產(chǎn)品；電加熱不適合大批量生產(chǎn)等等，各種加熱降溫基本都屬于直接加熱，在工作過程當(dāng)中隨著環(huán)境、溫度等各種不同因素的變化，會(huì)引起局部加熱降溫不均勻徹底，其次，直接加熱式在工作過程中對筒體產(chǎn)生損壞性腐蝕，從而影響到產(chǎn)品質(zhì)量及設(shè)備質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種列管換熱式高效殺菌釜，主要應(yīng)用于殺菌食品機(jī)械領(lǐng)域，可實(shí)現(xiàn)工作過程當(dāng)中的加熱降溫速度過快。

為達(dá)以上目的，本發(fā)明在筒體的一端設(shè)有鍋蓋，在筒體的底部設(shè)有用于支撐筒體的支座，循環(huán)管道的一端與筒體底部聯(lián)接，另一端與過濾裝置聯(lián)接，過濾裝置的另一端與水泵聯(lián)接，水泵的另一端與管式換熱器的底部管道聯(lián)接，管式換熱器的頂端通過管道與筒體的頂端聯(lián)通。

通過以上設(shè)置，本發(fā)明循環(huán)水是通過管式換熱器實(shí)現(xiàn)加熱降溫工作，殺菌結(jié)束后，成功達(dá)到了產(chǎn)品在工作過程中蒸汽與冷卻水對產(chǎn)品的意外污染，有效的提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

附圖說明

圖1為本發(fā)明側(cè)視圖

圖2為本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)簡圖

圖中1水泵，2管式換熱器，3筒體，4鍋蓋，5支座，6循環(huán)管道，7過濾裝置。

具體實(shí)施方式

如圖1和2所示，本發(fā)明在筒體3的一端設(shè)有鍋蓋4，在筒體3的底部設(shè)有用于支撐筒體的支座5，循環(huán)管道6的一端與筒體底部聯(lián)接，另一端與過濾裝置7聯(lián)接，過濾裝置7的另一端與水泵1聯(lián)接，水泵1的另一端與管式換熱器2的底部管道聯(lián)接，管式換熱器2的頂端通過管道與筒體3的頂端聯(lián)通。

循環(huán)水是通過管式換熱器2實(shí)現(xiàn)加熱降溫工作，殺菌結(jié)束后，成功達(dá)到了產(chǎn)品在工作過程中蒸汽與冷卻水對產(chǎn)品的意外污染，有效的提高了產(chǎn)品質(zhì)量。