[發(fā)明專利]板式換熱型高效殺菌釜

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010187013.6
• 申請(qǐng)日: 2010-05-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101843303A
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭樹(shù)文;姜偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 諸城市中泰機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/015
• 分類號(hào): A23L1/015
• 代理公司: 濰坊正信專利事務(wù)所 37216
• 代理人: 張?jiān)豢?/td>

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種板式換熱型升(降)溫高效殺菌釜。其特征是省時(shí)節(jié)能性，可實(shí)現(xiàn)工作過(guò)程中隔離式加熱及降溫，主要應(yīng)用于食品殺菌機(jī)械。

背景技術(shù)

現(xiàn)存的加熱降溫方式種類眾多，普遍存在一下弊端，如直接加熱式速度過(guò)快，不適合一些溫度要求較高的產(chǎn)品；電加熱不適合大批量生產(chǎn)等等，各種加熱降溫基本都屬于直接加熱，在工作過(guò)程當(dāng)中隨著環(huán)境、溫度等各種不同因素的變化，會(huì)引起局部加熱降溫不均勻徹底，其次，直接加熱式在工作過(guò)程中對(duì)筒體產(chǎn)生損壞性腐蝕，從而影響到產(chǎn)品質(zhì)量及設(shè)備質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種板式換熱型高效殺菌釜，可避免工作過(guò)程當(dāng)中的加熱降溫速度過(guò)快。

為達(dá)到以上目的，本發(fā)明筒體設(shè)在用于支撐筒體的支座上，在筒體的一端設(shè)有鍋蓋，循環(huán)管道的底部通過(guò)管道與板式換熱器聯(lián)接，板式換熱器的底部通過(guò)管道與過(guò)濾裝置聯(lián)接，過(guò)濾裝置的一端與水泵聯(lián)接，水泵的另一端通過(guò)管道與筒體的底部聯(lián)通。

工作循環(huán)水可在板式換熱器中隔離加熱冷卻，減少了蒸汽與冷卻水對(duì)產(chǎn)品的意外污染，有效的提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

附圖說(shuō)明

圖1為本側(cè)視圖

圖2為本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖

圖中1板式換熱器，2支座，3鍋蓋，4循環(huán)管道，5筒體，6水泵，7過(guò)濾裝置

具體實(shí)施方式

如圖1和2所示，本發(fā)明筒體5設(shè)在用于支撐筒體的支座2上，在筒體5的一端設(shè)有鍋蓋3，循環(huán)管道4的底部通過(guò)管道與板式換熱器1聯(lián)接，板式換熱器1的底部通過(guò)管道與過(guò)濾裝置7聯(lián)接，過(guò)濾裝置7的一端與水泵6聯(lián)接，水泵6的另一端通過(guò)管道與筒體5的底部聯(lián)通。

工作循環(huán)水可在板式換熱器中隔離加熱冷卻，減少了蒸汽與冷卻水對(duì)產(chǎn)品的意外污染，有效的提高了產(chǎn)品質(zhì)量。