[發(fā)明專(zhuān)利]一種旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010185041.4
• 申請(qǐng)日: 2010-05-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102258331A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-11-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 潘才虎
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 潘才虎
• 主分類(lèi)號(hào): A47J37/04
• 分類(lèi)號(hào): A47J37/04
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種燒烤裝置，更具體地說(shuō)涉及一種碳烤電烤兩用的旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)。

背景技術(shù)

燒烤食品一直以來(lái)都是人們喜歡的食品，燒烤活動(dòng)也一直以來(lái)都是人們喜愛(ài)的聚餐活動(dòng)。傳統(tǒng)的燒烤方法通常是在木碳上支起鐵絲網(wǎng)或烤串簽，食物直接放置在鐵絲網(wǎng)上或串在烤串簽上，直接在火碳上烤。這種方法需要人們時(shí)刻關(guān)注燒烤情況，時(shí)不時(shí)地翻轉(zhuǎn)食物，稍不留神食物就會(huì)被烤焦了；而且由于人工翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)的時(shí)間和頻率把握不好，導(dǎo)致食物烤得不均勻。

于是，人們對(duì)傳統(tǒng)的燒烤裝置進(jìn)行了改進(jìn)，提出了可以自動(dòng)翻轉(zhuǎn)食物的旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)。中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利ZL200420011690.2公開(kāi)了一種烤串機(jī)，該烤串機(jī)在敞開(kāi)式箱體狀本體相對(duì)應(yīng)兩壁的上沿設(shè)有供放置串桿的嵌槽，其中至少一側(cè)本體壁嵌槽的下方設(shè)置有傳動(dòng)帶，傳動(dòng)帶掛設(shè)在主動(dòng)輪和從動(dòng)輪之間，并由固定在本體壁上的軸承支撐，串桿的手柄上固定有與傳動(dòng)帶相配合的旋轉(zhuǎn)輪，傳動(dòng)帶可以是傳動(dòng)鏈或傳動(dòng)皮帶，相對(duì)地，旋轉(zhuǎn)輪為齒輪或摩擦輪，木炭發(fā)熱裝置或電熱絲發(fā)熱裝置設(shè)置在串桿的下方。該烤串機(jī)能夠自動(dòng)翻轉(zhuǎn)食物，但是，由于電熱絲發(fā)熱裝置設(shè)置在串桿的下方，燒烤時(shí)食物上的水、油和調(diào)料等直接掉落在電熱絲發(fā)熱裝置上，不但會(huì)損壞電熱絲發(fā)熱裝置，更嚴(yán)重的是存在安全隱患。此外，該烤串機(jī)只能用于碳烤或電烤中的一種，適用范圍受到極大限制。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，對(duì)現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)進(jìn)行改進(jìn)，提高旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)的適用范圍、安全性和攜帶便利性。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出了一種旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)，包括箱體，箱體中設(shè)置相互配合的齒輪和齒條、烤串簽可旋轉(zhuǎn)地架在箱體上，烤串簽上固定安裝旋轉(zhuǎn)齒輪，旋轉(zhuǎn)齒輪與齒條嚙合，在烤串簽下方設(shè)置盛碳架，在烤串簽上方設(shè)置電熱單元，電熱單元包括電熱元件并由活動(dòng)支架支撐，活動(dòng)支架可拆卸、可伸縮地設(shè)置在箱體上。

本發(fā)明在烤串簽的上下方分別設(shè)置電熱單元和盛碳架，旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)既可以碳烤又可以電烤，擴(kuò)大了使用范圍；電熱單元在烤串簽的上方，保護(hù)了電熱元件并提高了安全性；而且活動(dòng)支架可拆卸、可伸縮地設(shè)置在箱體上，電熱單元的高度可調(diào)，攜帶時(shí)可以把電熱單元拆卸下來(lái)，使用、攜帶都很方便。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。。

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)描述。

具體實(shí)施方式

參見(jiàn)圖1和圖2，旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)包括箱體1，箱體1的上部敞開(kāi)。箱體1中設(shè)置相互嚙合的齒輪21和齒條22，齒輪21為兩個(gè)，其中一個(gè)為主動(dòng)輪，另一個(gè)為被動(dòng)輪，齒條22設(shè)在主動(dòng)輪和被動(dòng)輪之間，主動(dòng)輪直接與電機(jī)連接或者通過(guò)減速器與電機(jī)連接。烤串簽31架在箱體1上，可相對(duì)箱體1旋轉(zhuǎn)，并位于齒條22的上方，燒烤時(shí)，先直接在烤串簽31上串上食物后再架到箱體1上。烤串簽31采用不銹鋼制造，可重復(fù)使用，較竹簽既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。烤串簽31上固定安裝旋轉(zhuǎn)齒輪32，旋轉(zhuǎn)齒輪32與齒條22相嚙合，當(dāng)齒輪21帶動(dòng)齒條22運(yùn)動(dòng)時(shí)，齒條22使烤串簽31隨同旋轉(zhuǎn)齒輪32一起旋轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)烤串自動(dòng)翻轉(zhuǎn)。

盛碳架5設(shè)置在箱體1中并且位于烤串簽31的下方，盛碳架5采用不銹鋼制造，木炭可直接放置在盛碳架5上。在烤串簽31的上方設(shè)置電熱單元，電熱單元包括電熱元件42和反射罩41，電熱元件可以是電阻絲或電熱管，反射罩41在電熱元件42的上方，優(yōu)選采用鋁制造，反射罩41一方面將電熱元件42發(fā)出的熱量反射回去以提高熱量利用率，另一方面防止使用者觸碰電熱元件42，提高了使用安全性。電熱單元由活動(dòng)支架6支撐，活動(dòng)支架6通過(guò)螺紋連接可拆卸、可伸縮地設(shè)置在箱體1上，通過(guò)旋進(jìn)或旋出活動(dòng)支架6來(lái)調(diào)節(jié)電熱單元的高度，當(dāng)烤串機(jī)在儲(chǔ)存、攜帶或不使用電烤時(shí)，可把電熱單元拆卸下來(lái)。本發(fā)明在烤串簽的上下方分別設(shè)置電熱單元和盛碳架，旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)既可以碳烤又可以電烤，擴(kuò)大了使用范圍；電熱單元在烤串簽的上方，燒烤時(shí)食物上的水、油和調(diào)料等不會(huì)掉落在電熱元件上，保護(hù)了電熱元件并提高了安全性。

上述實(shí)施例僅用于對(duì)本發(fā)明構(gòu)思的理解，并非對(duì)本發(fā)明的限制，根據(jù)本發(fā)明構(gòu)思還可以有許多結(jié)構(gòu)的變化。例如，為了實(shí)現(xiàn)活動(dòng)支架可拆卸、可伸縮地設(shè)置在箱體上，活動(dòng)支架和箱體間可以是孔銷(xiāo)連接：活動(dòng)支架沿著縱向設(shè)置一排通孔，箱體也設(shè)通孔，選擇性地將活動(dòng)支架上的某一通孔與箱體上的通孔對(duì)準(zhǔn)，然后再把銷(xiāo)釘插入對(duì)準(zhǔn)的通孔中。這些結(jié)構(gòu)上的簡(jiǎn)單變化均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。