[發明專利]馬鈴薯羧甲基淀粉的制備方法無效
| 申請號： | 201010182544.6 | 申請日： | 2010-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN101830994A | 公開（公告）日： | 2010-09-15 |
| 發明（設計）人： | 趙國華;劉學權;劉嘉;向蓉;明建 | 申請（專利權）人： | 西南大學;重慶金田農業開發有限公司 |
| 主分類號： | C08B31/12 | 分類號： | C08B31/12 |
| 代理公司： | 北京同恒源知識產權代理有限公司 11275 | 代理人： | 趙榮之 |
| 地址： | 400715*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 馬鈴薯 羧甲基淀粉 制備 方法 | ||
1.馬鈴薯羧甲基淀粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
a、堿化：將馬鈴薯原淀粉和體積百分濃度為75～95％的乙醇溶液按質量體積比為6～14∶100混合制成漿料，再加入部分氫氧化鈉，溫度25～45℃攪拌反應30分鐘，得堿化液；
b、醚化：向步驟a所得堿化液中加入一氯乙酸和剩余氫氧化鈉，馬鈴薯原淀粉、一氯乙酸和總氫氧化鈉的摩爾比為1∶0.6～1.6∶1～3，攪拌分散均勻，置微波反應器中，在微波功率100～300W、溫度30～50℃條件下反應0.5～25分鐘，得醚化液；
c、后處理：將步驟b所得醚化液用冰醋酸中和至pH?6～7，濾過，濾餅用乙醇溶液洗滌，干燥，粉碎，即得馬鈴薯羧甲基淀粉。
2.根據權利要求1所述馬鈴薯羧甲基淀粉的制備方法，其特征在于：所述步驟a是將馬鈴薯原淀粉和體積百分濃度為84％的乙醇溶液按質量體積比為10∶100混合制成漿料，再加入1/2量的氫氧化鈉。
3.根據權利要求2所述馬鈴薯羧甲基淀粉的制備方法，其特征在于：所述步驟a是在溫度40℃攪拌反應30分鐘。
4.根據權利要求3所述馬鈴薯羧甲基淀粉的制備方法，其特征在于：所述馬鈴薯原淀粉、一氯乙酸和總氫氧化鈉的摩爾比為1∶0.8∶2.6。
5.根據權利要求4所述馬鈴薯羧甲基淀粉的制備方法，其特征在于：所述步驟b是在微波功率200W、溫度45℃條件下反應。
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