[發明專利]一種保健葡萄酒

無效

• 申請號: 201010180297.6
• 申請日: 2010-05-17
• 公開（公告）號: CN102250708A
• 公開（公告）日: 2011-11-23
• 發明（設計）人: 王紅年
• 申請（專利權）人: 王紅年
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022;C12R1/645
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種含酒精飲料，具體涉及一種保健葡萄酒。

背景技術

桑葉有蔬散風熱、清肝明目作用，用于風熱感冒.眩熱燥咳.頭暈頭痛，目赤眼花等疾患。桑葉含有異懈皮忒、懈皮忒、藝香忒、糖類、脂肪、17種氨基酸、膽堿、有機酸、多種維生素、葉酸和鈣、鐵等營養成分。近些年，桑葉的營養保健價值越來越受到人們關注，應運而生的各類保健食品也很多，但是目前用桑葉配置的保健葡萄酒尚未發現。

發明內容

本發明的目的是提供一種用桑葉配置的保健葡萄酒，以克服公知技術之不足。

本發明是這樣實現的：一種保健葡萄酒，由桑葉和葡萄汁發酵制成。

本發明的保健葡萄酒，桑葉和葡萄汁的重量比為1-5∶20。

本發明的保健葡萄酒，制作方法為：將新鮮桑葉清洗干凈后，瀝水，然后放入葡萄汁中，加入酵母后密封發酵成保健葡萄酒。

本發明的保健葡萄酒，另一種制作方法為：將新鮮桑葉清洗干凈后，放入適量純凈水，煮沸5-10分鐘后，取濾液，然后將綠葉與葡萄汁混合，加入酵母后密封發酵成保健葡萄酒。

本發明的保健葡萄酒，制作方法簡單，口感和色澤俱佳，且具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，軟化血管，開胃健脾等功效，長期適量飲用，具有良好保健效果。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步說明。

實施例1：

取新鮮桑葉1千克和葡萄汁20千克，將新鮮桑葉清洗干凈后，瀝水，然后放入葡萄汁中，加入酵母后密封發酵成保健葡萄酒。

實施例2：

取新鮮桑葉5千克和葡萄汁20千克，將新鮮桑葉清洗干凈后，放入8-10升純凈水，煮沸5-10分鐘后，取濾液，然后將綠葉與葡萄汁混合，加入酵母后密封發酵成保健葡萄酒。