[發(fā)明專(zhuān)利]室內(nèi)培育重殼青蟹的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010179040.9
• 申請(qǐng)日: 2010-05-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101836608A
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-09-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 廖永巖
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣東海洋大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A01K61/00
• 分類(lèi)號(hào): A01K61/00
• 代理公司: 湛江市三強(qiáng)專(zhuān)利事務(wù)所 44203
• 代理人: 龐愛(ài)英

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，具體涉及一種室內(nèi)培育重殼青蟹的方法。

背景技術(shù)

蟹是生猛海鮮的典型代表。重殼蟹，就是蟹的新殼已經(jīng)形成，但舊殼尚未蛻去的快要蛻殼的蟹。雖然各種蟹均有重殼蟹，但一般的重殼蟹，主要指青蟹的重殼蟹(其它種類(lèi)的重殼蟹，因?yàn)椴荒唾A存和運(yùn)輸，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大)。由于舊殼快要蛻去，所以，舊殼經(jīng)過(guò)脫鈣，已沒(méi)有以前堅(jiān)硬，便于去除。去除舊殼后，重殼蟹和軟殼蟹相關(guān)無(wú)幾，具有和軟殼蟹相似的優(yōu)點(diǎn)。但是，重殼蟹離水后存活時(shí)間遠(yuǎn)比蛻殼后的軟殼蟹長(zhǎng)，便于保存和運(yùn)輸。廣東(特別是珠海)，及港、澳、臺(tái)，歷來(lái)有吃重殼蟹的習(xí)慣，認(rèn)為重殼蟹比軟殼蟹更具奪營(yíng)養(yǎng)，故市場(chǎng)上，重殼蟹價(jià)更高：20-30元/市斤的青蟹，一旦變成重殼蟹后，價(jià)格就可升至50-80元/市斤。

目前，廣東的珠海、湛江等地，均有廣大的重殼蟹市場(chǎng)，重殼蟹更是珠海的特色美食，廣東的重殼蟹市場(chǎng)看好。傳統(tǒng)的重殼蟹，來(lái)源于收獲上市的青蟹，即在青蟹收獲時(shí)，將青蟹中快要蛻殼的蟹剔出，作為重殼蟹銷(xiāo)售。但是，收獲的青蟹中，僅有10％的蟹是重殼蟹。這就蟹的產(chǎn)量。

室內(nèi)培育重大大提高重殼蟹比例。并且，重殼蟹培育環(huán)境條件可控，一年四季均可進(jìn)行生產(chǎn)，適合中國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)大規(guī)模養(yǎng)殖。此方法經(jīng)濟(jì)效益顯著，每年能產(chǎn)生近3千萬(wàn)元的產(chǎn)值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種室內(nèi)培育重殼青蟹的方法，用網(wǎng)籠單個(gè)地培育重殼青蟹，不必要建較小而多的培育池，既可以降低建池成本，又可以防止青蟹間相互殘殺，提高重殼蟹培育成活率，通過(guò)提高附肢齊全的蟹的百分率而提高商品重殼蟹的品質(zhì)。

本發(fā)明的技術(shù)方案：用玻璃或水泥建玻璃池或水泥池，或用長(zhǎng)方形塑料桶或玻璃鋼桶培育重殼蟹，池或桶注水20-50厘米。從天然海域或青蟹養(yǎng)殖池，得到50-250克、未完成生殖蛻殼的青蟹，作為重殼青蟹種蟹。將種蟹活體運(yùn)至室內(nèi)重殼蟹培育池養(yǎng)殖。培育溫度18-32℃，鹽度10-35，每2-3天按蟹體重的5-10％投餌一次，投餌時(shí)間為傍晚或清晨。每2-4天檢查一次蟹的重殼或死亡情況。將死蟹取出，處理掉：將重殼蟹移出，活體暫存待銷(xiāo)售。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：可防青蟹自相殘殺，蟹存活率高，重殼蟹培育效率高、成本低，重殼蟹附肢齊全率高，品質(zhì)高。

具體實(shí)施方式

以下，結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明室內(nèi)培育重殼青蟹的方法做進(jìn)一步的說(shuō)明。

實(shí)施例1

(1)室內(nèi)建水泥池，池長(zhǎng)3.8米長(zhǎng)，池外壁高80厘米(基座25厘米，池深55厘米)，寬1米，水深30厘米。水泥池上配有加水管口，池底配有排水管口。

(2)塑料網(wǎng)籠由沉水性塑料澆鑄而成，由基座和蓋兩部分構(gòu)成。塑料網(wǎng)籠基座長(zhǎng)21.5厘米，寬15.5厘米，高35厘米。網(wǎng)籠上加蓋，防蟹逃脫。蓋用繩子系在基座上。網(wǎng)眼大小直徑1厘米。蓋上網(wǎng)孔較大，直徑2厘米，便于觀察蟹的蛻殼及存活情況。

(3)塑料網(wǎng)籠分四排，整齊在擺放在水泥池中，每池放網(wǎng)籠80個(gè)。池底充氣，保證溶解氧濃度。

(4)pH為7.5-8.5，溶解氧為5mg/L以上。鹽度20，溫度為20-30℃之間。每2天換水一次(投餌的第二天早上清除殘餌后換水)，以保持水環(huán)境的穩(wěn)定。

(5)從青蟹養(yǎng)殖池或從野外捕撈獲得還未完成生殖蛻殼的青蟹(50-250克)做蟹種。將蟹種運(yùn)至重殼蟹培育場(chǎng)，裝進(jìn)網(wǎng)籠。傍晚投餌，投餌量為蟹體重的10％。每2天投餌一次。

(6)人行走道在池的兩側(cè)，人在培育池的兩側(cè)分別檢查兩側(cè)各兩排網(wǎng)籠。每隔2天，檢查蟹重殼或死亡與否一次。蟹當(dāng)蟹死亡時(shí)，將死蟹及時(shí)清理出，進(jìn)行處理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蟹重殼時(shí)，將重殼蟹取出，離水活體保存5天以上。

實(shí)施例2

(1)室內(nèi)建玻璃池，池長(zhǎng)3.8米長(zhǎng)，池外壁高80厘米(基座25厘米，池深55厘米)，寬1米，水深30厘米。水泥池上配有加水管口，池底配有排水管口。

(2)塑料網(wǎng)籠由沉水性塑料澆鑄而成，由基座和蓋兩部分構(gòu)成。塑料網(wǎng)籠基座長(zhǎng)21.5厘米，寬15.5厘米，高35厘米。網(wǎng)籠上加蓋，防蟹逃脫。蓋用繩子系在基座上。網(wǎng)眼大小直徑1厘米。蓋上網(wǎng)孔較大，直徑2厘米，便于觀察蟹的蛻殼及存活情況。

(3)塑料網(wǎng)籠分四排，整齊在擺放在玻璃池中，每池放網(wǎng)籠80個(gè)。池底充氣，保證溶解氧濃度。

(4)pH為7.6-8.8，溶解氧為5mg/L以上。鹽度15，溫度為20-28℃之間。每2天換水一次(投餌的第二天早上清除殘餌后換水)，以保持水環(huán)境的穩(wěn)定。