[發明專利]海洋膠原肽在制備延緩皮膚衰老的藥物、食品中的用途

無效

• 申請號: 201010176364.7
• 申請日: 2010-05-19
• 公開（公告）號: CN102247589A
• 公開（公告）日: 2011-11-23
• 發明（設計）人: 李勇;王軍波;梁江
• 申請（專利權）人: 李勇
• 主分類號: A61K38/02
• 分類號: A61K38/02;A61P17/00;A23L1/305
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種海洋膠原肽的一種新用途，具體來說指延緩皮膚衰老的的藥物、食品的用途，屬醫藥和食品保健領域。

背景技術

生物活性肽是指對生物機體的生命活動有益或具有生理作用的肽類化合物，又稱功能肽。1902年倫敦大學醫學院的Bayliss和Startling從動物的胃腸中發現了一種能引起胰腺分泌活動的物質，稱為分泌素，這是人類第一次發現生物活性肽類物質。1975年Hughes等首先報道從動物組織中發現了具有類嗎啡活性的小肽以來，已經從動植物和微生物中分離出多種多樣的生物活性肽。隨著生物化學和分子生物學技術的飛速發展，肽的研究取得了驚人的進展，已成為目前研究的新熱點。

肽與蛋白質都是氨基酸以酰胺鍵互相連接在一起形成的化合物，不同的是肽的氨基酸聚合度小，蛋白質的聚合度大。在分子結構上，肽處于氨基酸和蛋白質的中間位置，但它具有氨基酸與蛋白質所不能替代的功能。長期以來，人們僅僅把食物蛋白質當作一種營養豐富的成分，認為蛋白質只有水解成游離氨基酸后才能被吸收。但是近年來的研究發現，蛋白質經消化道酶促水解后，主要以10個或10個以下氨基酸組成的寡肽形式被吸收。寡肽比單個氨基酸的吸收更有效，并能直接參與蛋白質的合成，因此提高了機體對蛋白質的利用率。在氨基酸運輸系統功能出現障礙的情況下，攝入寡肽卻能獲得很好的吸收效果。此外，每一種活性肽都具有獨特的組成結構，不同活性肽的組成結構決定了其功能。活性肽在生物體內的含量是很微量的，但卻具有顯著的生理活性，主要有類嗎啡樣活性、激素和調節激素的作用，對生物體內的酶具有調節和抑制功能，免疫調節，抗血栓，抗高血壓，降膽固醇，抑制細菌、病毒，抗癌作用，抗氧化和清除自由基作用，改善元素吸收和礦物質運輸，促進生長等。因此，生物活性肽的生物學意義主要體現在其吸收機制優于氨基酸和具有氨基酸不可比擬的生理功能兩個方面。目前生物體內已發現幾百種肽，是機體完成各種復雜的生理活性必不可少的參與者，同時生物活性肽有著較高的安全性，是篩選藥物、制備疫苗和食品添加劑的天然資源寶庫。

在天然動植物蛋白的資源寶庫中，膠原蛋白的研究已引起人們廣泛重視，自從1979年日本學者大島等確認明膠多肽具有降血壓作用以來，相繼有許多研究表明膠原多肽具有很多獨特生理功能：如保護胃粘膜以及抗潰瘍作用，降血壓，促進骨形成，促進皮膚膠原代謝，及對關節炎等膠原病具有很好的預防及治療作用等。而在膠原蛋白的研究領域，來源于海洋生物的膠原蛋白在一些方面明顯優于豬、牛皮膠原蛋白，比如低抗原性、低過敏性、分子結構較脆弱導致酶解較容易等。此外，由于海洋生物的生活環境與陸地生物迥異，海洋生物具有多樣性、復雜性和特殊性，如高壓、低溫、高溫和高鹽等極端環境，從而使源于其中的海洋天然產物與陸地天然產物不同，海洋生物蛋白質無論氨基酸的組成還是氨基酸的序列都與陸地生物蛋白有很大的不同。因此，海洋膠原肽因其獨特的生理功能和理化特性而成為膠原肽領域研究的熱點。另一方面，海洋水產品在加工后會產生大量的廢棄物，而這些廢棄物以富含膠原蛋白的魚皮和魚骨為主，是制備膠原肽的優良原料，開發利用魚皮廢棄物也有利于提高水產品的附加值。研究表明，從海洋魚皮膠原中得到的活性肽具有獨特的生理功能，如保護胃粘膜及抗潰瘍、抗過敏、降血壓、降膽固醇、促進傷口愈合、增強骨強度和預防骨質疏松、預防關節炎、促進角膜上皮損傷的修復和促進角膜上皮細胞的生長等多種生理活性功能。但是，迄今為止，還沒有海洋膠原肽在延緩皮膚衰老的藥品、食品中應用的任何報道。

發明內容

本發明的目的是，提供一種易吸收、吸收快、低粘度、水溶性好且成本低的低分子量海洋膠原肽在制備延緩皮膚衰老的藥物、食品中的用途，為通過飲食延緩皮膚衰老提供一種新途徑。

其中所述的藥物或保健食品為粉劑、顆粒劑、膠囊、片劑、丸劑、口服液。

其中所述的食品為淀粉制品、奶粉及奶制品、豆制品、烘焙制品。

本發明是發現了現有物質-海洋膠原肽具有延緩皮膚衰老的功能，發明了海洋膠原肽在制備延緩皮膚衰老的藥物、食品中的用途。動物實驗發現補充海洋膠原肽能夠抑制實驗大鼠在皮膚衰老過程中膠原的分解和促進皮膚新生膠原的合成，具有延緩皮膚衰老的功效。

具體實施方案

下面結合具體實施方案對本發明作進一步的說明，這些實例應被理解為僅是舉例說明，而非以任何方式限制本發明的范圍

實施例1、對實驗大鼠皮膚衰老的延緩作用研究

1.材料與方法：