[發明專利]蜜柚果皮切丁機

有效

• 申請號: 201010171803.5
• 申請日: 2010-05-14
• 公開（公告）號: CN101830006A
• 公開（公告）日: 2010-09-15
• 發明（設計）人: 顧景林;林順發;胡文星;陸亞洲;楊清泉;陳振漢
• 申請（專利權）人: 福建南海食品有限公司
• 主分類號: B26D3/20
• 分類號: B26D3/20;B26D7/08;B26D5/18
• 代理公司: 無錫華源專利事務所 32228
• 代理人: 方為強;聶漢欽

技術領域

本發明涉及一種食品加工機械，尤其是涉及一種蜜柚果皮分切成果丁的蜜柚果皮切丁機。

背景技術

目前，果脯或果蔬加工中的已有各種切丁機，但由于蜜柚果皮加工成果脯還是一項新的技術，市場上現有的切丁機無法滿足蜜柚果皮切丁的需求，因此，目前，蜜柚果皮在加工過程中完全靠人工切丁，工人的勞動強度大，生產效率低，同時也無法滿足自動化生產的需要。

發明內容

本申請人針對上述的問題，進行了研究改進，提供一種蜜柚果皮切丁機，自動完成蜜柚果皮的切丁，減輕工人的勞動強度，提高生產效率，同時滿足自動化生產的需要。

為了解決上述技術問題，本發明采用如下的技術方案：

一種蜜柚果皮切丁機，包括機架，輸送帶通過主動輥及從動輥安裝在機架上，主動輥連接輸送帶驅動機構；所述輸送帶后部設有切丁刀，所述切丁刀連接往復運動機構，往復運動機構帶動切丁刀作上下往復運動；所述切丁刀包括垂直于輸送帶運動方向的橫切刀片，橫切刀片的下部設有多個平行于輸送帶運動方向的縱切刀片；所述切丁刀前側的機架上可轉動安裝有果皮壓平輥。

進一步的：

所述輸送帶末端處設有毛刷。

所述果皮壓平輥兩端的轉軸滑套在機架上的滑槽中，設置在機架上的壓力調節機構抵壓住轉軸。

所述壓力調節機構包括固定安裝在機架上的套筒，彈簧套裝在所述套筒中，彈簧的一端抵在轉軸上，彈簧的另一端與調節輪相抵，調節輪螺裝在套筒上。

所述往復運動機構采用曲柄連桿機構，其連桿與切刀動桿鉸接，切刀動桿滑套在固定安裝在輸送帶兩側機架上的導套中。

本發明的技術效果在于：

本發明公開的一種蜜柚果皮切丁機，替代人工操作將蜜柚果皮切丁，減輕工人的勞動強度，并且切丁機可連續操作，提高生產效率，同時滿足自動化生產的需要。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

圖2為圖1的俯視圖。

圖3為切丁刀的結構示意圖。

圖4為圖3的左視圖。

圖5為圖1的A-A處的剖視圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的具體實施方式作進一步詳細的說明。

如圖1～5所示，本發明包括機架1，輸送帶2通過主動輥8及從動輥3安裝在機架1上，輸送帶2是皮帶傳送帶，主動輥8連接輸送帶驅動機構13，在本實施例中，輸送帶驅動機構13由四級皮帶傳動機構組成。機架1的兩側設有擋板101，輸送帶驅動機構13帶動輸送帶2按圖1中箭頭B方向運動。輸送帶2后部設有切丁刀9，切丁刀9連接往復運動機構11，往復運動機構11帶動切丁刀9作上下往復運動，本實施例中，往復運動機構11采用曲柄連桿機構，連桿1101的一端與切刀動桿6鉸接，連桿1101的另一端與曲柄輪1102鉸接，曲柄輪1102連接輸送帶驅動機構13，切刀動桿6滑套在固定安裝在輸送帶兩側機架上的導套7中，工作時由輸送帶驅動機構13同時驅動往復運動機構11，由切刀動桿6帶動切丁刀9作上下往復運動。切丁刀9包括垂直于輸送帶2運動方向的橫切刀片901，橫切刀片901的下部設有多個平行于輸送帶2運動方向的縱切刀片902，橫切刀片901及縱切刀片902的下部均設有刃口，使切丁更快捷。切丁刀9前側的機架上(蜜柚果皮在輸送帶2上未進入切丁刀的位置)可轉動安裝有果皮壓平輥4，自然狀態下的蜜柚果皮在果皮壓平輥4與輸送帶2之間壓平，便于切丁刀9將其切成果丁。如圖1、5，果皮壓平輥4兩端的轉軸401滑套在機架1上的滑槽102中，設置在機架1上的兩側的壓力調節機構5抵壓住果皮壓平輥4兩端的轉軸401，調整壓力調節機構5可調節果皮壓平輥4對蜜柚果皮的壓力，從而使果皮壓平輥4對從其下通過的蜜柚果皮保持一定的壓力，達到滿意的壓平效果。壓力調節機構5包括固定安裝在機架上的套筒502，彈簧503套裝在套筒502中，彈簧503的一端抵在轉軸401上，彈簧503的另一端與調節輪501下的墊片504相抵，調節輪501螺裝在套筒502上，調整調節輪501來改變彈簧503的長度，從而改變果皮壓平輥4對蜜柚果皮的壓力。在本實施例中，輸送帶2的末端處設有毛刷10，毛刷10通過鏈輪鏈條機構12與主動輥8連接，當蜜柚果丁在輸送帶2的末端落入輸送果丁至下一個工序的輸送機或轉運箱時，毛刷10轉動并將粘連在輸送帶2上的果丁清理下來。

在對蜜柚果皮切丁時，蜜柚果皮由輸送機送入到本發明輸送帶2的起始端，由輸送帶2將蜜柚果皮按圖1中箭頭B的方向輸送進入果皮壓平輥4下，由果皮壓平輥4將蜜柚果皮在輸送帶2上壓平，壓平的蜜柚果皮由輸送帶2繼續向前輸送，切丁刀9在往復運動機構11帶動下，作上下往復運動并實現對輸送帶2上的蜜柚果皮的切丁。輸送帶2的速度與切丁刀9上下往復運動的節奏協調一致，切丁刀9向下對蜜柚果皮分切時，切丁刀9的縱切刀片902在蜜柚果皮上切出多個縱向的切口，同時切丁刀9的橫切刀片901將上一次已有的縱向切口的蜜柚果皮切斷成為蜜柚果丁，如此循環往復，不斷將蜜柚果皮切成蜜柚果丁，蜜柚果丁在輸送帶2的末端落入輸送果丁至下一個工序的輸送機或轉運箱。