[發明專利]一種具有達斡爾族風味的辣菜沫無效
| 申請號： | 201010166789.X | 申請日： | 2010-05-10 |
| 公開（公告）號： | CN102240008A | 公開（公告）日： | 2011-11-16 |
| 發明（設計）人： | 吳志娟;康健 | 申請（專利權）人： | 吳志娟 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 161000 黑龍江省齊齊*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 具有 達斡爾族 風味 辣菜沫 | ||
【權利要求書】：
1.一種具有達斡爾族風味的辣菜末，是由以下組份及重量份的原料經研磨粉碎制備而成的：
白菜15-20份?????山芹菜10-15份????香菜5---10份
辣椒15-25份?????鮮姜5-10份???????大蒜10-15份
毛蔥5-10份??????馬齒筧8-10份?????蘇子葉5-8份
柳蒿芽酒2--10份?食鹽10-12份
上述原料中的柳蒿芽酒其制備方法是將包括稷子米在內的五種谷物發酵制成原漿，再與柳蒿芽一起按傳統工藝燒制成白酒。
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