[發明專利]紫膠紅色素提取方法

有效

• 申請號: 201010165539.4
• 申請日: 2010-05-07
• 公開（公告）號: CN101817993A
• 公開（公告）日: 2010-09-01
• 發明（設計）人: 王芳
• 申請（專利權）人: 煙臺開發區綠源生物工程有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/10;C09B67/54
• 代理公司: 北京雙收知識產權代理有限公司 11241
• 代理人: 盧新

技術領域

本發明涉及一種由天然原料提取天然來源的色素的方法，特別涉及一種紫膠紅色 素的提取方法。

背景技術

紫膠紅色素是由紫膠蟲分泌的一種天然色素。紫膠又稱蟲膠，是一種紫膠蟲寄生于一些 豆科植物，如黃檀樹(Dalbergia?obtusifolia)、南嶺黃檀(D.balansae)、秧青(思茅黃 檀)(D.Szemaoensis)、火繩樹(Eriolaena?malvacea)、木豆(Cajanus?cajan)、合歡(Albiziajulibrissin) 等樹枝上吸食樹汁后分泌的一種紅色物質。紫膠作為一種天然樹脂，由于其化學性能穩定、 無毒、無刺激性、可塑性及成膜性強、電絕緣性能好、耐油、耐酸、防水、防潮、防紫外線， 廣泛用于國防、電器、涂料、機械、橡膠、塑料、醫藥、制革、造紙、印刷、油墨和食品等 工業部門。由于化學合成色素毒性較大，在食品工業中的應用日益受到限制，天然色素越來 越受到食品工業的歡迎。由紫膠提取的紫膠色素，色澤呈桃紅色，色澤鮮艷，色價非常高， 用于食品加工可以顯著提高食品附加值。但由于紫膠紅色素是由紫膠昆蟲分泌，或存在于該 蟲體中，有一種非常難聞的氣味，嚴重影響了其在食品行業的應用。另外，現在市場上的紫 膠色素，是由紫膠蟲分泌物和紫膠蟲一起粉碎提取的，含有大量的顆粒狀物，不溶于水，在 水中以沉淀物狀態出現，在食品中難以涂勻或混勻，影響美觀。因此，要提高紫膠紅色素的 商業價值，必須進行深加工處理，以便獲得高質量紫膠紅色素。

紫膠是唯一的動物樹脂，其組成不同于其他的天然樹脂，紫膠組成成分復雜，由軟樹脂 和硬樹脂組成，平均分子質量約1000，分子中至少有1個游離羧基、5個羥基、3個酯基和 1個醛基。紫膠中含有蠟、色素(分為紅色素和黃色素)、紫膠桐酸、殼腦酸等物質。

紫膠紅色素屬于醌(quinone)類中的蒽醌(anthroquinone)類色素，從溶解性能上屬于水、醇 溶性的染料(dye)型色素，共分為A、B、C、D、E?5種色酸。紫膠色素可用于紡織印染工業、 食品等工業中，GB?4571-1996對食品級紫膠紅色素指標提出了具體的要求。

紫膠色素一般從原膠生產粒膠過程的洗色水中提取，如公開號為CN101215422A的發明涉 及一種從原膠紫梗中提取、精制紫膠紅色素的方法，包括將原膠用水浸泡提取洗膠液和通過微 濾、超濾對洗膠液進行過濾。公開號為CN101319094A的發明涉及一種紫膠紅色素提取方法， 包括如下步驟：原膠破碎，洗滌并收集洗色水，將破碎的紫膠顆粒放入容器中加水洗滌并適當攪 拌，收集洗色水備用，重復進行若干次；粗過濾，對洗色水進行粗過濾取粗濾液；超濾，將粗濾液送 入超濾膜組件進行過濾除去懸浮物、細菌類、蛋白質、乳膠等，取超濾液；納濾，將超濾液送入 納濾膜組件過濾除去無機鹽類、糖類等，取納濾液；反滲透，將納濾液送到反滲透組件過濾濃縮， 濃縮液含高純度的紫膠色酸，即紫膠紅色素，后處理，將獲得的紫膠紅色素液進行干燥磨細，即 得紫膠紅色素產品。

原膠中的水溶性色素主要存在于蟲尸中，在洗膠過程中，只有把蟲尸充分磨碎，才有可 能使更多色素溶于洗色水中得到回收，蟲尸未充分磨碎即被水漂走將嚴重影響色素回收率。 故此國內紫膠色素的提取水平一般為處理原膠量的0.3％～0.4％，比較好的情況達0.56％。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術存在的問題，提供一種紫膠紅色素的精制方法，該方法工 藝簡單，操作方便，提高紫膠紅色素的得率和純度降低生產能耗，從根本上解決了紫膠工業 生產的環境污染問題。

紫膠紅色素提取方法，其中，依次包括如下步驟：

(1)將干燥的紫膠原料粉碎后在乙醇中浸泡加熱回流提??；

(2)將第(1)步所得的液體過濾后用大孔吸附樹脂層析，洗脫；

(3)將第(2)所得的洗脫液濃縮，干燥獲得紫膠紅色素。

本發明的紫膠紅色素提取方法，其中：步驟(1)中，將干燥的紫膠原料粉碎過40～60 目篩，乙醇為稀醇，在乙醇中浸泡加熱回流提取的方式為：首次提取前先浸泡，加熱至微沸 開始記時，共提取3次，每次提取時間為1.0～3.0小時，合并三次提取液。