[發(fā)明專利]一種咀嚼性軟膠囊及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010163294.1
• 申請日: 2010-04-30
• 公開（公告）號: CN101810336A
• 公開（公告）日: 2010-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳瓊;方素瓊;林桂萍;張志勇;李建英
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東仙樂制藥有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23P1/04
• 代理公司: 北京正理專利代理有限公司 11257
• 代理人: 張文祎

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健食品及其制備方法，尤其是涉及一種咀嚼性軟膠囊及 其制備方法。

背景技術(shù)

鑒于軟膠囊其獨特的封閉特性，能夠有效地保證內(nèi)容物活性成分的穩(wěn)定， 并且，由于軟膠囊具有的劑量可控性與便攜性使軟膠囊得到了廣泛的應(yīng)用。軟 膠囊除應(yīng)用于藥品外，也廣泛應(yīng)用于很多有益健康的保健食品上。近年來，從 改善服用性的目的來看，對即使沒有水也易于服用的咀嚼性軟膠囊的需求日益 提高。咀嚼性軟膠囊不存在崩解過程，因此活性成分吸收快，特別適用于小孩、 老年人和有吞咽苦難的群體。美國專利US6280767公開了一種咀嚼性軟膠囊， 該軟膠囊通過增加增塑劑的用量使膠囊保持一定柔軟度，其中膠皮處方中明 膠∶增塑劑＝100∶100～600；美國專利申請US20050136104公開了一種咀嚼性 軟膠囊，該軟膠囊通過保持較高的水分含量使膠囊保持一定的柔軟度，其中膠 皮中含水量高達27％；中國專利申請200910088218.6公開了一種咀嚼軟膠囊及 其制備方法，該軟膠囊通過在軟膠囊膠皮外析出一層甜味劑層，使得服用時口 腔直接接觸甜味劑層，不需要咀嚼即可以感受到甜味；中國專利ZL00806658.2 公開了一種改進了服用性的咀嚼型軟膠囊劑，為了增加咀嚼時的口感，該技術(shù) 將軟膠囊內(nèi)容物設(shè)置為室溫呈固體狀或者半固體狀，并且向內(nèi)容物中加入巧克 力基的低熔點添加劑，在一定程度上減少了軟膠囊膠皮本身的原料氣味。

但是，上述的現(xiàn)有技術(shù)存在如下缺陷：(1)為了使膠囊易于咀嚼，必須具 備合適的咀嚼度。增加增塑劑的用量如美國專利US6280767或者保持較高的水 分含量如美國專利申請US20050136104，均可使膠囊保持一定的柔軟度，易于 咀嚼，但是這樣會導致軟膠囊之間易粘連，以及軟膠囊與包裝容器之間的粘連， 再加之耐溫性不好，從而影響產(chǎn)品的儲存穩(wěn)定性，尤其不適合高溫高濕地區(qū)； (2)普通軟膠囊破裂后，膠皮不能夠快速溶解或分散，不容易被吞咽，會在 口腔中殘留像口香糖一樣的彈性體，影響食用者接受度；(3)由于膠皮本身的 氣味，再加之內(nèi)容物占整粒膠囊重量的60～90％，內(nèi)容物中一些原料的不良氣 味，會大大影響人們服用時的口感。中國專利申請200910088218.6和中國專 利ZL00806658.2分別對膠皮和內(nèi)容物的口感進行了改善，但是咀嚼時膠皮和 內(nèi)容物的口感分布很不均勻。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的第一個技術(shù)問題是提供一種咀嚼性軟膠囊；該軟膠囊配比 合理、硬度適中，且耐溫性好、不粘連、不變形，儲存穩(wěn)定；同時兼具有效成 分溶出快、咀嚼性好，咀嚼時膠皮和內(nèi)容物的口感容易均勻地擴散到口中、完 全遮蓋原料的不良氣味。

本發(fā)明要解決的另一個技術(shù)問題是提供一種咀嚼性軟膠囊的制備方法。

為解決上述第一個技術(shù)問題，本發(fā)明一種新型咀嚼性軟膠囊，包括膠皮及 封入膠皮中的內(nèi)容物，所述軟膠囊皮包括下列重量份數(shù)的原料：

明膠25-65份、增稠劑1-25份、增塑劑18-65份、水份4-16份，

以及含有甜味劑0.005-20份、香精香料0.005-2份、色素0.0001-10份、 酸味劑0.0001-5份中的一種、兩種或兩種以上的混合物；所述內(nèi)容物為具有 保健、補充或治療功能的液體或混懸體。

進一步地，所述明膠是來自牛、羊、魚、豬、雞、驢中的一種、兩種或兩 種以上明膠的組合，其凝凍強度范圍為80-250Bloom。

進一步地，所述增稠劑是淀粉、纖維素、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、瓊脂、 結(jié)冷膠、普魯蘭多糖、刺槐豆膠、瓜爾豆膠、黃原膠中的一種、兩種或兩種以 上任意比例的混合物。

進一步地，所述增塑劑是甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、麥芽糖醇中 的一種、兩種或兩種以上任意比例的混合物。

進一步地，所述具有保健、補充或治療功能的液體或混懸體包括具有保健、 補充或治療功能的功效成分和輔料；所述具有保健、補充或治療功能的功效成 分為1-99.5份，所述輔料是基質(zhì)液0.5-99份、甜味劑0.005-20份、香精香 料0.005-10份、甘味劑0.001-1份、助懸劑0.5-10份中的一種、兩種或兩種 以上的混合物。

進一步地，所述具有保健、補充或治療功能的功效成分是動物提取物、植 物提取物、營養(yǎng)強化劑中的一種、兩種或兩種以上任意比例混合組成的油相液。