[發(fā)明專利]一種亞胺基二乙酸型螯合樹脂在去除果蔬汁的重金屬離子中的應(yīng)用無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010161379.6 | 申請日： | 2010-04-27 |
| 公開（公告）號： | CN101828747A | 公開（公告）日： | 2010-09-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 許峰;高源 | 申請（專利權(quán)）人： | 北京歐凱納斯科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/72 | 分類號： | A23L2/72;A23L2/02;C08F12/08;C08F8/32 |
| 代理公司： | 北京路浩知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002 | 代理人： | 王加嶺;張慶敏 |
| 地址： | 100094 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 胺基 乙酸 型螯合 樹脂 去除 果蔬汁 重金屬 離子 中的 應(yīng)用 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種含親水性連接臂的亞胺基二乙酸型螯合樹脂在去除果汁和蔬菜汁的重金屬離子中的應(yīng)用。
背景技術(shù)
近30年來，在我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展的同時，環(huán)境污染問題也日益嚴(yán)重，特別是重金屬殘留是我國最嚴(yán)重的污染形式之一。重金屬污染是指由重金屬或其化合物造成的環(huán)境污染，主要是由于采礦、廢氣排放、污水灌溉和使用重金屬制品等人為因素所致。重金屬在污染土壤、大氣和水體以后，會進入食物鏈，并最終進入人體。并且由于生物放大效應(yīng)，在食物鏈從低級向高級的進展過程中，重金屬等有害物質(zhì)會逐漸富集，其在生物體內(nèi)的含量將越來越大。如果重金屬離子在人體內(nèi)蓄積，將給人體帶來難以修復(fù)的損傷，劑量大時甚至?xí)苯訉?dǎo)致死亡。在“世界十大污染事件”中，“水俁病”事件和“痛痛病”事件分別是由重金屬汞和鎘引起的。重金屬殘留造成的巨大危害已經(jīng)使得人們不得不正視它的存在、并努力尋找解決辦法。
水果和蔬菜等種植植物中的重金屬主要來源于土壤污染、灌溉用水、施用的農(nóng)藥和肥料、水果和蔬菜自身代謝的需要及對某種重金屬元素的富集能力、工業(yè)生產(chǎn)中“廢水、廢氣、廢渣”的污染，以及在倉儲、加工過程中的污染等。隨著農(nóng)業(yè)科技的最新成果不斷應(yīng)用于生產(chǎn)，我國水果和蔬菜的產(chǎn)量不斷創(chuàng)出歷史新高。果汁和蔬菜汁已經(jīng)稱為我國重要的產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，我國蘋果濃縮汁的產(chǎn)量已經(jīng)占到世界總產(chǎn)量的40％以上，出口量占世界貿(mào)易總量的一半以上。因此，果汁和蔬菜汁中的重金屬殘留必需引起足夠的重視。國家標(biāo)準(zhǔn)局頒布的《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB?19297-2003)中明確規(guī)定了重金屬的限量指標(biāo)為：砷(As)≤0.2mg/kg，鉛(Pb)≤0.05mg/kg，銅(Cu)≤5.0mg/kg。此外，國家標(biāo)準(zhǔn)局還就具體的果汁頒布了具體的標(biāo)準(zhǔn)，其中也對重金屬限量進行了明確的限定。因此，在保證果汁和蔬菜汁中的營養(yǎng)成分不被破壞的前提下盡可能地降低果汁和蔬菜汁中的重金屬含量已經(jīng)成為研究的熱點。
目前，常用的去除果汁和蔬菜汁中重金屬的方法包括吸附法、離子交換處理法等。
但是，上述方法都存在許多缺點，這些缺點限制了它們在實際生產(chǎn)中的推廣和應(yīng)用。例如：
吸附法因其易吸附果汁和蔬菜汁中有益的營養(yǎng)成份，而難以吸附重金屬離子，使得吸附法的應(yīng)用受到很大的限制。同時，容易造成二次污染，吸附劑的再生循環(huán)不易實現(xiàn)。
離子交換處理法所使用的離子交換劑一般都呈現(xiàn)出一定的酸堿性，這對果汁和蔬菜汁中有益的營養(yǎng)成份具有一定的破壞作用；同時，離子交換劑本身攜帶的電荷也有可能對果汁和蔬菜汁中的營養(yǎng)成份產(chǎn)生影響，而且容易引起果汁和蔬菜汁混濁。這就限制了離子交換法在去除果汁和蔬菜汁中的重金屬離子方面的應(yīng)用。
用生物化學(xué)方法去除重金屬離子的研究才剛剛起步，該法的理論尚不成熟，對參與金屬絡(luò)合的細(xì)胞組分構(gòu)成及生物合成過程尚不清楚，缺乏重金屬元素被吸附或絡(luò)合的動力學(xué)數(shù)據(jù)，而且無法進行過程設(shè)計和放大以及經(jīng)濟衡算等。所以目前該技術(shù)在去除果汁和蔬菜汁中的重金屬方面尚沒有工業(yè)化的實例。
綜上所述，發(fā)展具有工業(yè)化前景的新型、高效、迅速、便捷的脫除果汁和蔬菜汁中的重金屬離子的方法具有非常重要的意義。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種含親水性連接臂的亞胺基二乙酸型螯合樹脂在去除果蔬汁的重金屬離子中的應(yīng)用。
為了實現(xiàn)本發(fā)明目的，本發(fā)明提供一種亞胺基二乙酸型螯合樹脂，所述螯合樹脂的結(jié)構(gòu)如式(I)所示，
其中，X為-NHCH2CH2-、-NHCH2CH2CH2CH2CH2CH2-、-NHCH2CH2NHCH2CH2-、-NHCH2CH2NHCH2CH2NHCH2CH2-或
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