[發(fā)明專利]一種耐溫腸溶包衣酶制劑產品的制備工藝

有效

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• 申請日: 2010-04-30
• 公開（公告）號: CN101828650A
• 公開（公告）日: 2010-09-15
• 發(fā)明（設計）人: 師昆景
• 申請（專利權）人: 青島根源生物技術有限公司
• 主分類號: A23K1/165
• 分類號: A23K1/165
• 代理公司: 青島聯(lián)智專利商標事務所有限公司 37101
• 代理人: 楊秉利

技術領域

本發(fā)明涉及飼料酶制劑技術領域，特別是一種耐溫腸溶包衣酶制劑產品的制備工藝。

背景技術

固定化酶是通過化學或物理方法，將溶解性的酶與不溶性固態(tài)支持物結合或載體包埋。目前新發(fā)展了將酶固定在生物膜或超濾膜上，制成生物膜反應器的方法，使酶與整體分隔開，但底物、產物和效應物能進出，生產能力有明顯提高。酶經過固定化后，具有比水溶性酶更多的優(yōu)點：①穩(wěn)定性有較大提高。對熱、pH和有機溶劑等穩(wěn)定性提高，對抑制劑的敏感性降低，甚至有些酶還新增了抗蛋白酶的特性；②酶活力損失較少，延長使用壽命，甚至循環(huán)使用；③適于連續(xù)化、自動化生產，催化過程容易控制；④催化反應完成后，酶回收操作簡單，產品不會帶進酶蛋白，改善了后處理過程，酶的利用效率提高，也能降低生產成本。

飼料酶制劑產品在使用過程中普遍存在飼料制粒過程中耐溫性不高和動物消化過程中容易被胃酸破壞等缺點，目前市場上耐溫酶制劑產品較為廣泛，但腸溶工藝主要在醫(yī)藥和食品工業(yè)用應用。

發(fā)明內容

?本發(fā)明的目的是針對現有技術存在的問題，而提供一種耐溫腸溶包衣酶制劑產品的制備工藝，既解決耐溫性的問題，又解決耐酸性的問題，工藝簡單，操作方便，實用性強。

本發(fā)明的目的是通過如下技術方案實現的：1、一種耐溫腸溶包衣酶制劑產品的制備工藝，其特征在于，包括以下步驟：

（1）、將液體酶與玉米淀粉按照1﹕0.8-1.2的比例混合，經搖擺制粒后用拋丸機拋圓，再經流化床設備低溫烘干制成顆粒酶制劑；

（2）、自制藥用耐熱包衣粉，組份按重量配比為：多元醇10%-20%，纖

維素鈉2%-5%，無機鈣質2%-5%，余量為變性淀粉；自制腸溶包衣粉，組份按重量配比為：海藻酸鈉25%-50%，變性淀粉50%-75%；將自制藥用耐熱包衣粉與自制腸溶包衣粉按照1﹕1比例混合；

（3）、將混合好的包衣材料按照4%～8%的重量比溶解于純水中，使用沸騰流化床設備對產品進行包被和干燥處理后制成耐溫腸溶包衣產品。

對上述技術方案的改進：所述混合好的包衣材料按照4%的重量比溶解于純水中制備。

對上述技術方案的進一步改進：所述包被工藝的技術參數為：出風溫度45-50℃，進風是50-60℃，噴槍壓力0.30-0.4Mpa，蠕動泵130-150轉/min。

本發(fā)明與現有技術相比具有如下優(yōu)點和積極效果：

1、耐溫性好。如：添加了2%-8%包衣粉的甘露聚糖酶產品在80℃條件下的耐溫效果均顯著高于不添加包衣粉的普通顆粒甘露聚糖酶產品，其中4%-8%添加量的活性存留率可達90%以上。

2、腸溶性好。在強酸性條件下（pH2.5-3.5）溶解性較弱，在弱酸性條件和近中性條件下（pH4.5-6.5）溶解性能隨pH的升高而升高。

3．用途廣。本發(fā)明可以用于各種飼料用酶制劑，如植酸酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、纖維素酶、果膠酶、葡聚糖酶、半乳糖苷酶、蛋白酶、淀粉酶、復合酶等產品的生產中。

具體實施方式

本發(fā)明一種耐溫腸溶包衣酶制劑產品的制備工藝的實施例，具體步驟如下：

（1）將液體單酶或復合酶制劑與玉米淀粉按照1﹕0.8-1.2的比例混合，經搖擺制粒后用拋丸機拋圓，再經流化床設備低溫烘干制成顆粒酶制劑。

（2）自制藥用耐熱包衣粉，組份按重量配比為：多元醇10%-20%，纖維素鈉2%-5%，無機鈣質2%-5%，余量為變性淀粉；自制腸溶包衣粉，組份按重量配比為：海藻酸鈉25%-50%，變性淀粉50%-75%；將自制藥用耐熱包衣粉與自制腸溶包衣粉按照1﹕1比例混合。

（3）、將混合好的包衣材料按照2%～8%的重量比溶解于純水中，使用沸騰流化床設備對產品進行包被和干燥處理后制成耐溫腸溶包衣產品。

上述包被工藝主要技術參數：出風溫度45-50℃，進風是50-60℃，噴槍壓力0.3-0.4Mpa，蠕動泵130-150轉/min。

具體將混合好的包衣材料分別按照0%、2%、4%、6%、8%重量比分別溶解于

100kg純水中，使用沸騰流化床設備對產品進行包被和干燥處理后制成多種不同包衣粉劑量的耐溫腸溶包衣產品。

本發(fā)明上述工藝生產的產品既可以耐受飼料顆粒加工過程中高溫高濕對活性的影響，又可以避免動物胃酸對產品的破壞。

一、試驗（以甘露聚糖酶為例）