[發明專利]一種耐輻射真菌及其制備的紅色素粗制劑

有效

• 申請號: 201010160446.2
• 申請日: 2010-04-30
• 公開（公告）號: CN101845396A
• 公開（公告）日: 2010-09-29
• 發明（設計）人: 茆軍;張志東;謝玉清;唐琦勇
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院微生物應用研究所
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C09B61/00;C12R1/77
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及微生物菌種及其應用領域，具體的說，本發明涉及天然色素的生產菌及其制備獲得色素制劑的技術領域。

背景技術

紅色素作為三個基本色素之一，可以與黃色素、藍色素可相互搭配呈現出豐富色調，具有極高的應用價值。天然色素因無毒副作用，生物相容性安全性高、具有多種保健功能等特點，可廣泛應用于食品、化妝品、保健品等行業。天然色素可從植物、動物、微生物中提取獲得，而微生物來源因生產不受環境、氣候、季節等因素影響，生產、提取方法簡單，成本相對較低，是獲得天然色素的理想途徑。

目前，利用微生物發酵提取天然紅色素所涉及的菌種包括真菌、放線菌和細菌，如紅曲霉[林元山等，從紅曲霉菌絲體中提取紅色素的工藝，湖南農業大學學報(自然科學版)，2008，3：355-358)]、子囊菌[溫春紅等，子囊菌SD一9701產天然紅色素的穩定性研究，天津師范大學學報(自然科學版)，2007，27(1)：24-29.]、絳紅小單孢菌(王飛等，絳紅小單孢菌227所產生紅色素的理化性質研究，江蘇農業科學，2009，2：243-245.)、海洋細菌Loktanella?sp.(唐華等，產紅色素海洋細菌Loktanella?sp.發酵培養基的優化，浙江農業科學，2009，7：30-34.)、沙雷氏菌屬菌[唐克華等，一株G-短桿菌紅色素的特性研究，湖南農業大學學報(自然科學版)，2004，30(6)：522-525.]等。這些菌種的種類、數量及其產生的色素特性遠不能滿足各行業對天然紅色素研究開發的需要。因此，篩選出能大量生產紅色素的新型微生物菌種和具有不同特性紅色素具有重要的科學研究和應用價值。

發明內容

本發明的目的在于利用本發明所提供的微生物菌種，通過發酵培養、提取制備獲得紅色素粗制劑。

本發明提供一種紅色素產生菌的耐輻射真菌Fusarium?chlamydosporumR36。

本發明通過從新疆干旱荒漠環境中取樣，分離篩選得到多株菌，經過多級篩選，確定一株編號為R36，命名為Fusarium?chlamydosporum?R36。該菌株已保藏于布達佩斯條約微生物國際保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心(CGMCC)。地址：北京市朝陽區北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所，郵編：100101，保藏日期為2010年3月26日，保藏號為CGMCCNo.3702。該菌種R36能在30kGray?⁶⁰Co輻照后良好存活。生長于固體PDA培養基(土豆200g、葡萄糖20g，瓊脂15g、水1000mL)上菌落呈圓形、平坦、絨毛狀、殷紅色；菌絲有隔膜、分枝；分生孢子梗分枝或不分枝；分生孢子有大小兩種類型，大型的是多細胞鐮刀形，有1-3個平行隔膜，小型的呈卵圓形，多為單細胞，少數為多細胞(有1-2個隔膜)。使用Biolog?Microstation?System的FN測試卡檢測其生理代謝活性，確定其除不能以N-乙酰基D-半乳糖胺、N-乙酰胺-β-D-甘露糖胺、D-阿拉伯糖、糊精、D果糖、L-海藻糖、D-半乳糖醛酸、a-D-葡萄糖-1-磷酸鹽、葡萄醛酰胺、乳果糖、景天庚醛聚糖、D-塔格糖、溴代琥珀酸、y-羥基丁酸、D-乳酸甲基酯、琥珀酸、琥珀酸甲基酯、L-丙胺酸酰胺、甲基酰-L-谷氨酸、L-丙胺酸、尿苷、腺苷-5’一磷酸鹽等作為唯一碳源，其它測試結果均為陽性，依照《真菌鑒定手冊》對R36菌株進行形態學測定，生理生化檢測確定R36菌株為Fusarium?chlamydosporum中的成員。與Fusariumchlamydosporum具有最大的相似性為0.143，ITS1序列比對及進化分析確定該菌與Fusarium?chlamydosporum同源性99.1％，建議分類地位為Fusariumchlamydosporum，暫定菌種名稱為Fusarium?chlamydosporum?R36。

本發明具體提供的紅色素產生菌Fusarium?chlamydosporum?R36，其生長對營養條件無特殊的要求，可以適合于真菌生長繁殖的常規培養基中繁育。

R36菌種可以采取斜面傳代方式或真空冷凍干燥方式等常用微生物菌種保藏方法進行保藏。其中斜面傳代保藏方法只要是在適合于菌種生長的固體培養基上，25℃下恒溫培養48-72小時，待菌落完成生長時后置于4℃下恒溫保藏，約6個月進行傳代一次。利用真空冷凍干燥法保藏的菌種可在常溫或低溫條件下保藏1年以上。