[發明專利]紅背菜草珊瑚糖及制法

無效

• 申請號: 201010158709.6
• 申請日: 2010-04-28
• 公開（公告）號: CN102232458A
• 公開（公告）日: 2011-11-09
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 蘇州福龍生物科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域??本發明涉及一種紅背菜草珊瑚糖及制法。

背景技術??目前市場上沒有以紅背菜和草珊瑚組合配料制作的產品，僅有草珊瑚糖及草珊瑚與其它配料制成的產品；現有的專利文獻中也沒有涉及以紅背菜和草珊瑚組合制作的糖果及制作方法。如在中國專利信息中心公布的(1)申請號為93105577的發明--草珊瑚口香糖及其制作方法、(2)申請號為95104872的發明--草珊瑚潤喉糖，其配料中沒有草珊瑚與紅背菜組合。

現在市場上的含有草珊瑚的糖果品種單一，不能滿足人們日益增長的消費需要。草珊瑚味辛、苦，性平、清熱解毒、抗菌消炎，草珊瑚含片、草珊瑚糖等產品以防治口腔、咽喉疾病為主，但是效果有一定的局限性；中醫認為紅背菜的功效與作用是：味辛、甘、性涼，有清熱涼血、解毒消腫的作用，現代醫學證明，紅背菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵素，而且富含維生素A原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素等，長期食用紅背菜能起到補血、抑制惡性生長細胞、減少血管紫癜等作用，對于需要補血者，腫瘤患者，受盆腔炎、支氣管炎、動脈血管硬化困擾的人群等，可起到食療的輔助作用。

發明內容本發明的目的是要提供一種以紅背菜和草珊瑚組合制成的糖果及制法。其技術方案是：按配料包括紅背菜、草珊瑚、白砂糖、麥芽糖、明膠，按重量比紅背菜占1-30％、草珊瑚占0、1-20％，白砂糖占10-26％、麥芽糖占10-52％、明膠占1-25％，制作方法有是：將紅背菜、草珊瑚超微粉碎制成微粉，與白砂糖、麥芽糖、明膠充分攪拌混合，制成顆粒，包裝。

本發明與現有含草珊瑚的糖果及制法相比，增強了消炎消腫的效果，所含維生素較多，清熱解毒的效果更為顯著，生產方法先進，成本低；本發明清熱解毒，抗菌消炎，富含維生素A原、黃酮類化合物以及鐵元素、錳元素等，具有營養保健作用，適用于口腔、咽喉保健和疾病預防。

具體實施方式??按配料包括紅背菜、草珊瑚、白砂糖、麥芽糖、明膠，按重量比紅背菜占20％、草珊瑚占5％，白砂糖占25％、麥芽糖占36％、明膠占14％，制作方法有是：將紅背菜、草珊瑚超微粉碎制成微粉，與白砂糖、麥芽糖、明膠充分攪拌混合，制成顆粒，包裝即成。