[發明專利]果味甜茶黃酮含片的制備方法

有效

• 申請號: 201010158498.6
• 申請日: 2010-04-28
• 公開（公告）號: CN101861988A
• 公開（公告）日: 2010-10-20
• 發明（設計）人: 楊洋;程雅芳;溫富雄;韋銀鳳;袁經權;繆劍華
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區藥用植物園
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30
• 代理公司: 廣西南寧公平專利事務所有限責任公司 45104
• 代理人: 黃永校

技術領域

本發明涉及一種果味甜茶黃酮含片的制備方法，特別是采用廣西天然藥食兩用名貴植物資源，用生物和化學有機結合提取方法。

背景技術

薔薇科甜茶(學名Rubus?Suavissimus?S.Lee，英文名Sweet?tea)，又名甜葉懸鉤子，為懸溝子屬多年生有刺灌木。該甜茶主產于廣西柳州、桂林、梧州等地區，由于其葉昧甜，具有保健作用，廣西民間常以葉當茶飲用，故名甜茶，亦稱神茶，是廣西特有的無毒、低熱能、高甜度和具有保健功能的野生珍稀甜味植物。其中的黃酮，醫學界研究確認，黃酮是防治心腦血管疾病和防癌抗癌的佳品。甜茶素，是斯替維醇和葡萄糖結合而成的二萜苷。甜茶素的甜度是蔗糖的300倍，是一種低熱值的非糖甜味劑。

目前認為甜茶有顯著特點：(1)甜茶性味甘、平、無毒，在廣西民間以葉當茶飲用悠久，入藥有清熱解毒、潤肺、祛痰止咳的功效；常飲有滋肝補腎、利咽的功效，能防治熱咳、咽喉炎、聲音嘶啞等癥；(2)日本醫學界發現，甜茶除上述藥用功能外，還有抗炎癥、抗過敏性作用，能有效改善花粉過敏、咽喉腫痛、長年鼻炎患者的癥狀。(3)人們最青睞甜茶里含有的三種最具價值的成分：黃酮、多酚及甜味素。黃酮具有防治心腦血管疾病、老年性外周循環障礙癥等；茶多酚能抑制動脈粥樣硬化的形成，防治冠心病；(4)甜茶素能自然地與各種有效成分溶于茶水中，使茶具有無糖自然甜，可口又保健的獨特功能。可用于糖尿病、高血壓等疾病的輔助治療。(5)對胃酸過多者，有健胃祛滯、開胃助消化作用；(6)飲酒過量者飲用后，可提神醒酒：(7)同時還具有提高人體免疫力、防癌抗癌、抗衰老、美容等眾多的保健功能。老少皆宜，是低熱值、甜味、藥效三位一體的功能性保健茶。

發明內容

本發明的目的是提供一種果味甜茶黃酮含片的制備方法，該方法能夠保留大量甜茶素作為天然甜味劑，把甜茶總黃酮提取物制成含片，方便食用。

本發明是這樣實現的：

一種果味甜茶黃酮含片的制備方法，包括加入輔料，制軟材，制粒，干燥，整粒，加潤滑劑和香精混合以及壓片步驟，該方法是將甜茶黃酮提取物在60～70℃烘干，粉碎后過60-100目篩，得甜茶黃酮提取物粉。

所述甜茶黃酮提取物由如下方法制成：

先將40目的甜茶粉采用70％的乙醇滲濾提取，或者用醇提回流法，或者超聲波提取法，或者微生物酶提取法而得到的浸膏后，在60℃烘干，得到含黃酮6.33～11.1％的甜茶黃酮提取物粉。

所述甜茶黃酮提取物由乙醇滲濾提取按如下步驟制成：

粉碎干甜茶，過40目篩，加入干粉質量的1倍量的70％乙醇浸泡2小時，再加入干粉質量10倍的70％的乙醇滲濾提取，滲濾的速度為3毫升/分。真空濃縮滲濾液，常溫干燥得到甜茶黃酮提取物粉。

所述甜茶黃酮提取物用醇提回流法按如下步驟制成：

粉碎干甜茶過40目篩，加入干粉質量25倍的65％乙醇在70℃的條件下，回流提取80分鐘，在5000轉/分條件下離心10分鐘，回收上清，殘渣再用相同質量的65％乙醇在70℃的條件下，回流提取80分鐘，重復以上操作，合并提取液。真空濃縮提取液，常溫干燥得到甜茶黃酮提取物粉。

所述甜茶黃酮提取物用超聲波提取法提取按如下步驟制成：

粉碎干甜茶過40目篩，加入干粉質量的35倍的60％乙醇在室溫下浸泡2小時，超聲波儀在130W條件下用60％的功率40℃水域提取30分鐘，在5000轉/分條件下離心10分鐘，回收上清，殘渣再用相同質量的60％乙醇在40℃的條件下，超聲提取80分鐘，重復以上操作，合并提取液。真空濃縮提取液，常溫干燥得到甜茶黃酮提取物粉。

所述甜茶黃酮提取物用微生物酶提取法按如下步驟制成：

粉碎甜茶過40目篩，加入干粉質量20倍的pH為4.5的緩沖溶液，45℃下以甜茶粉質量比為0.8％的纖維素酶作用45分鐘，在5000轉/分條件下離心10分鐘，回收提取液，固體甜茶再加質量比為28倍的70％乙醇，再在70℃下浸提80分鐘，過濾，合并提取液。用真空濃縮提取液，常溫干燥得到甜茶黃酮提取物粉。

所述的輔料為藥用淀粉、檸檬酸、甘露醇、維生素C。

所述的潤滑劑為滑石粉和硬脂酸鎂，香精為哈密瓜香精和薄荷香精。

采用本發明所述甜茶黃酮含片的制備方法制成的甜茶黃酮含片，該含片的成分和質量百分含量為：

甜茶黃酮提取物粉30～50％

輔料淀粉20～40％

維生素C?3～9％

甘露醇20％

檸檬酸0.4％

硬脂酸鎂0.5％

滑石粉1％