[發明專利]一種促進和誘導杏鮑菇菌絲體產生并積累三萜類化合物的方法

無效

• 申請號: 201010158346.6
• 申請日: 2010-03-16
• 公開（公告）號: CN101857879A
• 公開（公告）日: 2010-10-13
• 發明（設計）人: 唐東升
• 申請（專利權）人: 唐東升
• 主分類號: C12P1/02
• 分類號: C12P1/02;C12R1/645
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種杏鮑菇生長發育給予環境因素刺激和調控，促進和誘導杏鮑菇菌絲體產生并積累三萜類化合物的方法。

背景技術

杏鮑菇(Pleu?rotus?eryngii?Quei)在真菌學分類中隸屬于無隔擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。杏鮑菇的營養豐富均衡，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。含有18種氨基酸。其中八種是人體必須氨基酸，據測定干菇中粗蛋白含量高達25％，脂肪1.4％，粗纖維6.9％，灰分6.9％，維生素c7.6mg，及鈣、磷、鐵等礦物質元素。并含有能提高人體免疫力的多糖。現代醫學對杏鮑菇的有效成分分析、藥理及臨床應用研究取得重大進展，對杏鮑菇提取物的藥理作用與作用機制進行大量研究，特別是杏鮑菇三萜類化合物應用于腫瘤放化療輔助治療的臨床療效，備受國內外學者矚目。但自然環境下生長的杏鮑菇含三萜類化合物含量極低。

發明內容

本發明的目的是提供一種在杏鮑菇生長發育期給予環境因素刺激和調控，促進和誘導杏鮑菇次生代謝產物三萜類化合物的產生并積累的方法。

本發明的目的在于在杏鮑菇的生長發育期給予環境因素刺激和調控，包括通過調控不同光質及光照時間、溫差變化、濕度變化及CO₂含量這些環境因素刺激誘導杏鮑菇菌絲體代謝產物三萜類化合物的產生井積累；所獲得的杏鮑菇菌絲體所含三萜類化合物含量高達3.1-4.6％。

本發明的方法的具體步驟如下：

1、一種促進和誘導杏鮑菇產生并積累三萜類化合物的方法，其特征是該方法的具體步驟如下：

(1)在培養基的配制中加入信豐縣麥飯石礦出產的0.001-0.3份的麥飯石，麥飯石粉碎粒度100-300目：

(2)發菌階段，采用藍色散射暗光光照，光照強度為100-900勒克司；

(3)催蕾階段，采用黃藍散射暗光光照，光照強度為100-900勒克司，控制菇房空間溫度為，控制菇房空間濕度為90-95％左右，并調控杏鮑菇培育室內彌漫CO₂濃度達到1000-4000ppm；

(4)出菇管理階段，控制菇房空間溫度為，控制菇房空間濕度為80-90％左右，并調控杏鮑菇培育室內彌漫CO₂濃度達到1000-4000ppm。

本發明方法是在常規工廠化栽培杏鮑菇的方法的基礎上，通過上述技術改良達到本發明的目的。本發明的試驗表明，不同光質及光照時間、溫差變化及濕度變化、CO₂含量等環境因素對刺激杏鮑菇生長發育及三萜類化合物含量變化呈現差異性.在杏鮑菇分化出菌蓋階段，提供藍色散射光光照并延長光照時間，在杏鮑菇產生擔孢子的階段，改變光質為藍黑色散射光并延長光照時間，可促進杏鮑菇產生大量擔孢子；在采收杏鮑菇孢子期間調控杏鮑菇培育大棚內室溫為23-26℃，可促進杏鮑菇孢子噴射旺盛；在杏鮑菇子實體成熟階段，調控杏鮑菇培育環境中晝夜間溫差幅度、濕度及CO₂含量并形成極端環境，可刺激誘導杏鮑菇孢子次生代謝產物三萜類化合物的產生井積累，杏鮑菇孢子質量顯著提高，杏鮑菇孢子中三萜類化合物含量高達3.1-4.6％，經進一步加工，可作為腫瘤放化療藥物和輔助治療藥物應用于臨床。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細說明。

實施例一

1、在培養基的配制中加入信豐縣麥飯石礦出產的0.001重量百分比的麥飯石，麥飯石粉碎粒度100目；

2、發菌階段，采用藍色散射暗光光照，光照強度為800勒克司；

3、催蕾階段，采用黃藍散射暗光光照，光照強度為800勒克司，控制菇房空間溫度為，控制菇房空間濕度為90-95％左右，并調控杏鮑菇培育室內彌漫CO₂濃度達到1000-4000ppm；

4、出菇管理階段，控制菇房空間溫度為，控制菇房空間濕度為80-90％左右，并調控杏鮑菇培育室內彌漫CO₂濃度達到1000-4000ppm。

5、在采收杏鮑菇期間，調控杏鮑菇培育室內晝夜間室溫為23-26℃，將當日的新鮮杏鮑菇在當日傍晚前及時采收及干燥。經分析，收獲的杏鮑菇孢子所含三萜類化合物含量為4.3-4.5％。