[發明專利]一種復合型抗氧化食用軟膠囊

有效

• 申請號: 201010158141.8
• 申請日: 2010-03-25
• 公開（公告）號: CN101810339A
• 公開（公告）日: 2010-08-25
• 發明（設計）人: 邢國良;王捷;姚玉軍;張久紅;聞茂;楊萬政;劉聲普
• 申請（專利權）人: 內蒙古宇航人高技術產業有限責任公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于一種改進食物營養質量的保健食品，具體涉及一種沙棘油的 復合型抗氧化食用軟膠囊。

背景技術

大量科學研究和實驗證明，人體內過剩氧自由基是引起心血管疾病，癌 癥以及衰老的主要原因之一，氧自由基幾乎和人類大部分常見疾病都有關 系。在正常生理情況下，體內自由基的產生和清除處于動態平衡，當在病理 情況或外在因素下，體內相關組織可誘發產生大量活性氧，而清除體系應急 不了或體內防護、清除和修復能力下降，造成體內自由基代謝失衡。這時過 多的活性氧將進攻細胞膜中的不飽和脂肪酸、蛋白質、氨基酸、核酸等，破 壞細胞的結構和功能，對機體造成損害，從而引發一系列疾病(如心血管疾 病、癌癥以及加速人體衰老等)。自由基學說(free?radical?theory)由 D.Harman于1965年首先提出，他認為生物體的細胞在正常代謝中產生的自 由基，如果過量就會造成DNA和其它大分子損傷導致退變性疾病，惡性損 傷及細胞死，最終使生物體衰老死去。適當補充些抗氧化劑可協助體內維持 氧自由基的平衡，從而可防止疾病的發生和維持機體的健康。回歸自然崇 尚自然已成潮流，純天然植物制品抗氧化劑越來越被人們認可；以下僅對沙 棘油、番茄紅素與茶多酚三種純天然植物制品的保健生理活性作些介紹。

番茄紅素是有效的抗氧化劑，通過物理或化學方式捕捉高效猝滅單線態 氧、抑制自由基的產生或直接清除自由基等發揮抗氧化作用。番茄紅素具有 獨特的長鏈不飽和分子結構，所以其抗氧化能力在天然類胡蘿卜素中是最強 的。番茄紅素分子是唯一能在特殊的亞細胞環境中存在的類胡蘿卜素類物 質，在血液和各種體組織中它是非常有效的除氧劑。氧自由基在人體組織內 產生血液，能和體內DNA、蛋白質、碳水化合物及脂類等重要的大分子反 應，引起衰老和癌癥心血管等一系列疾病，番茄紅素可以通過猝滅單線態氧 預防脂類過氧化，保護好生物膜免受氧自由基損傷，番茄紅素的抗氧化性優 于其他類胡蘿卜素，猝滅單線態氧的速度常數是維生素E的100倍，是β- 胡蘿卜素的2倍多，其清除過氧化輻射的能力也比葉黃素和β-胡蘿卜素高， 番茄紅素能通過物理或化學捕捉而滅火單線態氧，其中物理捕捉能力大大超 過化學捕捉能力，在物理捕捉過程中番茄紅素保持完整能夠進入下一個生化 /生理循環。

沙棘油中含有較多的類胡蘿卜素、維生素E和黃酮類成分是天然的抗 氧化劑。原蘇聯學者研究發現沙棘果實中的活性成分達190多種，油中的活 性成分106種，其中脂溶性維生素6種，脂肪酸22種，脂類42種，黃酮和 酚類成分36種。沙棘油具有清除人體內的自由基作用，同時又增強免疫功 能，調節免疫活性細胞有利于提高人體抗病能力，延緩人體衰老之功效。