[發明專利]一種天然原料多維營養復合面粉(養生藥食)及其制備方法

無效

• 申請號: 201010157459.4
• 申請日: 2010-04-28
• 公開（公告）號: CN101803736A
• 公開（公告）日: 2010-08-18
• 發明（設計）人: 孫懷珠
• 申請（專利權）人: 孫懷珠
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種天然原料多維營養復合面粉(養生藥食)及其制備方法。

背景技術

人體本身就是一個弱堿性自然平衡體，科學發現了正常人體質血液酸堿平衡PH值，某部位細胞酸堿營養失衡都會影響健康，甚至出現酸毒、腐化、衰老，出現疾病。

問題出現的環節，由于雞、魚、蛋、肉、激素，添加劑，藥殘，即便是蔬菜，用油炒后，也會油脂增多，單一營養過剩，在體內某部位淤積，使得細胞漸漸地累積性，得不到酸堿平衡的營養滋潤，產生酸毒有害物質，使如今醫院文明病、怪病人滿為患的嚴重局面。

隨著人們生活水平的知識性不斷提高，人們正迫切尋求一種具備自己的體質需求，按體配食多樣化酸堿平衡飲食結構特點，使新陳代謝平衡循環系統得到一步到胃的(養生藥食)食品。

根據現有有關文獻相比，至今還不能被廣大消費者廣泛接受，說明了配比的不合理。本發明是根據現有文獻的基礎上，作出新的技術方案實現的。

發明內容

本發明的目的，就在于提供一種天然原料多維營養復合面粉(養生藥食)及其制備方法，是這樣實現的，它以小麥粉為基料，配以大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、豆類：黑豆、菜類、藕、山藥、米類：黑米、薏仁米、食用菌類：木耳、蘑菇、玉米、紅薯、板栗、紅小豆。由于各種營養酸堿平衡互補，口感好，無任何副作用。

自古以來，祖國醫學理論早已提出：“藥補不如食補”，說明了“藥食同源”的地位，古代神醫扁鵲強調，它主張：“當洞察病源知者所犯，以食治之，食療不愈，然后食藥。”

我國飲食療法從古至今歷經幾千年，經久不衰，偉大的民主革命先驅者孫中山先生所說：“飲食之道進步，至今為文明各國所不及，也就是說中華民族信奉提倡不同營養多樣化植物為主食物的互補。例如：黑豆：“有養肝、補腎之功效。”玉米：“有健腦作用，因為它含有較多的谷氨酸，能夠幫助和促進腦細胞進行呼吸，排除腦組織里的廢物。”木耳：“《飲膳正要》，稱之“利正臟，寬腸胃”其它酸堿平衡配比各有營養價值，其上述原料復合加工一起，它的平衡營養，養生藥食價值是任何補品所不能比擬的，而且食用藥品、補品時也要靠食物中酸堿平衡活性營養，促進對身體內部各部位藥液的滲透吸收，起到養生藥食“的凈化身體作用，分解、排泄體內囤積的有害物質，(像室內通風一樣)養護體內生態環境。

具體實施方法

1、本發明的一種天然原料多維營養復合面粉(養生藥食)及其制備方法，是這樣實現的，它以小麥粉為基料，配以大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、黑豆、玉米、木耳、蘑菇、藕、山藥、黑米、薏仁米、紅薯、板栗、紅小豆復合加工而成，其特征在于各種用料，及其重量的百分比是：

小麥：88-99.8大麥：0.02-12燕麥：0.02-12

蕎麥：0.02-12??????莜麥：0.02-12????黑豆：0.02-12

玉米：0.02-12??????木耳：0.01-6?????蘑菇：0.01-6

藕：0.02-12????????山藥：0.02-12????黑木：0.02-12

薏仁米：0.02-12????紅薯：0.02-12????板栗：0.02-12

紅小豆：0.02-12

以上按比例分成三階段部分適合人群：

高密度：三高癥人群。

中密度：體弱者、中老年、產孕婦。

低密度：學生、青少年、幼兒。

2、按下述過程制備：八道工藝流程。

(1)無公害基地產地(2)精選原料(3)水洗(4)加工

(5)混配(6)再加工(7)包裝成品(8)檢測、市場、餐桌

3、加工出的皮料(植物料衣)成為無糖食品。由于天然原料酸堿平衡活性營養結構相宜互補，成為本發明的多維營養復合面粉(養生藥食)可以促進人體平衡新陳代謝，進餐30分鐘提高攜氧能力后，全身通，由營養物質產生、能量、信息，改善長期食用市場上所謂精制食品，造成的偏食，提高身體抵抗力，可以分解排泄體內各部位囤積的酸毒有害物質，使身體恢復到平衡弱堿性體質，許多人因住高樓脫離地氣吸引力，鬧市空氣渾濁與食品交叉污染、偏食、電腦、電器的輻射，以車代步、工作生活的壓力，產生心情煩燥，周身不適，慢性疾病，有所改善或消失了，按體配食，食代動力學，廣泛用于家庭，預防疾病，促進健康。