[發明專利]一種用于穩定同位素檢測的動物樣品的前處理方法

無效

• 申請號: 201010155399.2
• 申請日: 2010-04-26
• 公開（公告）號: CN101813583A
• 公開（公告）日: 2010-08-25
• 發明（設計）人: 楊曙明;孫豐梅;王慧文;吳偉;西門·凱利
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所
• 主分類號: G01N1/28
• 分類號: G01N1/28;G01N1/42
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 關暢

技術領域

本發明涉及一種用于穩定同位素檢測的動物樣品的前處理方法。

背景技術

產品的可溯源性是實施問題產品召回的前提，因此，農產品的可溯源性得到生產企業和消費者的關注。隨著新的《農產品質量安全法》頒布實施，我國將逐步實行農產品質量安全追溯制度，對市場上銷售的不符合質量安全標準的農產品追根溯源，查明責任，依法處理。全程記錄制度與溯源檢測技術是實現農產品可溯源性的兩大基礎。我國農業生產主要以家庭為單元，規模小數量眾多，農產品的銷售經營也以自由市場為主，從農田到餐桌的中間環節多。因此，實施全程記錄制度非常困難，也不現實。通過檢測進行產品產地或某種安全成分的溯源技術顯得尤為重要。進行溯源性檢測的作用有以下四個方面：1、驗證已標明產地產品的真實性，與條形碼溯源系統形成互為驗證的平行技術；2、識別錯標記或假冒產品；3、辨別第三國(地)產品；4、甄別有特別標注例如“有機”、“綠色”、“生態”產品。

溯源檢測技術就是通過一些物理、化學、生物學的方法來追溯產品的品種、飼養制度和地理起源以及產品在加工和儲存中所經歷的過程。其特點是在不知背景的前提下，獲得各環節的信息。目前，穩定同位素碳、氮、氫、氧分析中最主要的溯源檢測技術。不同的穩定同位素相對豐度反映出農產品的不同特征，例如，穩定氫和氧同位素豐度反映了物質蒸發、濃縮和沉淀等地質信息，穩定碳同位素反映了植物的光合作用類別，穩定氮同位素豐度揭示了作物生長距回歸線的位置等。很多的研究報道表明，通過穩定同位素的分析，可以農產品的產地、飼料、構成等信息，進行產品的溯源或真實性鑒別。我國在2002年制定了“蜂蜜中碳-4植物糖的測定方法-穩定碳同位素比例法”等國家標準，在分析技術上為我國對蜂蜜摻假的管理提供了技術保證。但是，這些檢測方法的前處理程序長，分析程序需要12個小時左右；而且，對于固體共植物樣品的剪切、干燥、勻漿等處理時，存在金屬器具的污染，造成檢測結果失真等問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種用于穩定同位素檢測的動物樣品的前處理方法。

本發明提供的用于穩定同位素檢測的動物樣品的前處理方法，包括如下步驟：

將動物樣品盛放于無穩定同位素干擾的器具中冷凍干燥后，再用無穩定同位素干擾的器具研磨成粉末，完成所述用于穩定同位素檢測的動物樣品的前處理方法。

上述方法中，所述無穩定同位素干擾的器具為由陶瓷材料構成的器具，所述由陶瓷材料構成的器具為研缽、剪或刀，選用陶瓷材料構成的器具，能夠避免穩定同位素檢測中器具(如金屬器具)中同位素對檢測結果造成的干擾，各種由陶瓷材料構成的器具均適用于本方法。所述冷凍干燥步驟中，溫度為-25℃至-65℃，優選-40℃，時間以樣品完全干燥為止；所述粉末的目數為過20-40目的孔徑篩，優選過40目的孔徑篩。該方法中，所述穩定同位素為碳穩定同位素和氮穩定同位素。另外，對于體積較大的動物樣品，可先用所述由陶瓷材料構成的器具(如剪或刀)對所述動物樣品進行切片和切碎，再進行后續的冷凍和干燥處理。如圖2所示冷凍干燥設備等各種常用的冷凍干燥裝置均適用于本方法。

該方法尤其適用于動物肌肉樣品、動物肝臟樣品或動物體液樣品中穩定同位素檢測時的前處理。當所述動物樣品為動物體液樣品時，在所述用無穩定同位素干擾的器具研磨成粉末的步驟之后，還進行如下處理：將所述粉末浸于二氯乙烷中進行脫脂，過濾，干燥。所述脫脂步驟中，時間為1-2小時，優選1小時，溫度為55-65℃，優選60℃，過濾除去雜質，取濾液，所述干燥步驟中，溫度為不高于50℃，優選40℃，時間以樣品完全干燥為止。

本發明選用無穩定同位素干擾的陶瓷研缽、剪或刀，對動物樣品進行切割和磨碎，并以冷凍干燥代替現有方法中的熱干燥步驟，以減少熱干燥空氣中穩定同位素與樣品中相同穩定同位素的交換。利用該方法對動物樣品進行前處理后進行穩定同位素的檢測時，穩定同位素檢測結果準確，多次檢測結果變異系數小，因而，本發明提供的方法是一種簡單準確有效的動物樣品穩定同位素檢測時的前處理方法，有助于提高農產品中穩定同位素檢測的效率和準確性。

附圖說明

圖1為本發明實施例中樣品切割或磨碎時所用的陶瓷研缽、陶瓷剪和陶瓷刀，由左至右依次為陶瓷研缽、陶瓷剪和陶瓷刀。

圖2為本發明前處理方法中所用冷凍干燥設備。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步說明，但本發明并不限于以下實施例。

實施例1、固體動物組織樣品的前處理