[發明專利]一種利用黑大豆及甘草制作飲品的方法及產品

無效

• 申請號: 201010154951.6
• 申請日: 2010-03-27
• 公開（公告）號: CN102166025A
• 公開（公告）日: 2011-08-31
• 發明（設計）人: 徐志超
• 申請（專利權）人: 徐志超
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種利用黑大豆及甘草制作飲料的方法，所述方法包括以下步驟：

A)將水倒入干凈的瓷制鍋中，再將洗凈黑大豆和甘草放入鍋中，黑大豆、甘草和水的比例為：1∶0.1-10∶10-30，蓋好鍋蓋浸泡1至3個小時后，用烈火燒沸，沸后再用文火煮熬2-5小時后停火，將鍋中的黑大豆和甘草渣撈出，將鍋中煮好的黑大豆和甘草的混合汁過濾后倒入到干凈的缸體中，冷卻后將混合汁中放入純度為100％的檸檬汁從而得到成品汁，其中混合汁和檸檬汁的比例為1∶0.01-0.1；

B)將上述成品汁以1∶0-10的比例與水進行混合；

C)將步驟B中成品汁與水混合得到的混合液放入瓶中，密封瓶蓋即得到原生態的有機綠色飲料。

2.根據權利要求2所述的方法，其中步驟B中，采用牛奶來代替水。

3.一種根據權利要求1或2所述的方法制得的飲料產品，其特征在于所述的產品包括黑大豆、甘草的混合汁，檸檬汁以及水或牛奶。