[發(fā)明專利]利用微波滅菌技術(shù)作為食用菌培養(yǎng)料工業(yè)化滅菌消毒處理的新方法用途及滅菌裝置或系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010151781.6
• 申請日: 2010-04-19
• 公開（公告）號: CN101810869A
• 公開（公告）日: 2010-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 涂選來;涂宇龍
• 申請（專利權(quán)）人: 涂選來
• 主分類號: A61L2/12
• 分類號: A61L2/12;A61L2/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

(一)、技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食用菌生產(chǎn)技術(shù)，特別是一種利用微波滅菌技術(shù)作為食用菌培養(yǎng)料工 業(yè)化滅菌消毒處理應(yīng)用的方法用途及其滅菌裝置或系統(tǒng)(即工廠化生產(chǎn)流水線)。

(二)、背景技術(shù)

目前食用菌培養(yǎng)料的傳統(tǒng)滅菌方法包括：1、采用高壓蒸汽殺菌消毒，在溫度為121 ℃條件下需要保持2h以上才能達到理想的滅菌效果。2、采用蒸汽爐或蒸汽房作為滅菌房 進行滅菌消毒，滅菌時將料瓶、料袋或料包有序并留有一定間隙地排放在爐房內(nèi)(或蒸汽 房)柵格架上，在100℃條件下保持24小時或更長時間滅菌消毒，滅菌結(jié)束還需等待溫 度降至70℃以下才可打開爐門(或蒸汽房門)，否則易引發(fā)料袋鼓氣拉薄而報廢。上述滅 菌技術(shù)不僅存在滅菌時間周期偏長，燒煤、柴能源消耗大，煙塵多，環(huán)境污染大，因水易 燒干需頻繁加水，勞動強度大，因滅菌房里存在死角，造成滅菌不徹底而感染雜菌，滅菌 效率低，還嚴(yán)重影響滅菌消毒的效果和產(chǎn)出量，導(dǎo)致食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)直致經(jīng)濟效益受到 嚴(yán)重影響。另，目前我國已在食品、藥品、煙葉、建材以及醫(yī)療等行業(yè)逐漸采用微波滅菌 技術(shù)，并取得了良好的經(jīng)濟效益，但未見有利用微波滅菌裝置技術(shù)應(yīng)用于食用菌培養(yǎng)料滅 菌消毒方面的報道。

(三)、發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種利用微波滅菌技術(shù)作為食用菌培養(yǎng)料工業(yè)化滅菌消毒處理 的方法用途及滅菌裝置或系統(tǒng)(即工廠化生產(chǎn)流水線)，利用這種食用菌培養(yǎng)料的微波滅 菌方法用途及裝置，不僅能夠在短時間內(nèi)和較低溫下有效殺毒滅菌，而且還具有投資少， 能源利用率高，無環(huán)境污染等優(yōu)點。

本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：本發(fā)明的這種利用微波滅菌技術(shù)作為食用菌培養(yǎng)料 工業(yè)化滅菌消毒處理的方法用途，其特征在于：利用設(shè)在機架上的主要由微波發(fā)生器(或 微波加熱器)構(gòu)成的微波滅菌隧道，以及由設(shè)置在微波滅菌隧道前后的防泄漏裝置和物料 輸送機構(gòu)共同組成的微波滅菌裝置作為食用菌培養(yǎng)料的滅菌消毒處理的用途(或應(yīng)用)， 所述的待滅菌的食用菌培養(yǎng)料包括散裝的培養(yǎng)料，或由料袋(或稱料包)、料瓶或料筐盛 裝的培養(yǎng)料。

本發(fā)明上述方法用途的技術(shù)特征可以進一步具體為：

1、當(dāng)利用所述的微波滅菌裝置作為散裝的食用菌培養(yǎng)料的滅菌消毒處理用途(應(yīng)用) 時，其工業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程為：備料，即備好散裝的食用菌培養(yǎng)料、裝入進料貯槽、置 于作為物料輸送機構(gòu)的傳送帶上后傳送入微波滅菌隧道進行滅菌消毒處理、進行快速冷卻 處理(可置于使用風(fēng)冷的快速冷卻裝置中，為現(xiàn)有技術(shù))、用料袋或料瓶裝料(可用裝袋 機或裝瓶機裝料)、播種接菌(可用手工或菌種播種機接種)。

2、當(dāng)利用所述的微波滅菌裝置作為料袋或料包或料瓶盛裝的食用菌培養(yǎng)料的滅菌消毒 處理用途時，其工業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程為：備料，即備好用料袋或料包或料瓶盛裝的培養(yǎng) 料(可用裝袋機或裝瓶機進行盛裝操作)、置于作為物料輸送機構(gòu)的傳送帶上后傳送入微 波滅菌隧道進行滅菌消毒處理、進行快速冷卻處理(可置于使用風(fēng)冷的快速冷卻裝置中)、 播種接菌(可用手工或菌種播種機接種)。

3、當(dāng)利用所述的微波滅菌裝置作為由料筐盛裝的食用菌培養(yǎng)料的滅菌消毒處理(應(yīng)用) 用途時，其工業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程為：備料，即備好由料筐盛裝的培養(yǎng)料、將料筐置于作 為物料輸送機構(gòu)的傳送帶上后傳送入微波滅菌隧道進行滅菌消毒處理、進行冷卻處理(可 置于使用風(fēng)冷的快速冷卻裝置中)、播種接菌(可用手工或菌種播種機接種)。

本發(fā)明的這種利用微波滅菌技術(shù)作為食用菌培養(yǎng)料工業(yè)化滅菌消毒處理的裝置或系 統(tǒng)，其特征是該裝置或系統(tǒng)包括：帶有傳送帶的物料輸送機構(gòu)，電控柜，機架，依次設(shè)在 機架上的微波滅菌隧道，快速冷卻裝置，菌種接種裝置，其中在微波滅菌隧道前后配設(shè)有 防(微波)泄漏裝置，在微波滅菌隧道的內(nèi)腔兩側(cè)安裝有微波發(fā)生器(或稱微波加熱器)， 在微波滅菌隧道的頂部配設(shè)有作為抽濕排汽裝置的排汽風(fēng)機，在所述微波滅菌隧道及其前 后的防泄漏裝置和冷卻裝置中均開設(shè)有讓放置有食用菌培養(yǎng)料、或料袋料包或料瓶或料筐 的傳送帶順利穿過的進出通道。

本發(fā)明上述裝置或系統(tǒng)的技術(shù)特征可以進一步具體為：

1、在所述的微波滅菌隧道的一側(cè)面還配設(shè)安裝有一個用于調(diào)節(jié)微波功率大小、微波照 射時間長短和控制傳送帶傳送速度快慢的電路控制板。